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    • 肉 肉制品

    本專題涉及肉 肉制品的標準有447條。

    國際標準分類中，肉 肉制品涉及到殺蟲劑和其他農用化工產品、肉、肉制品和其他動物類食品、食品綜合、運輸、微生物學、食品工藝、(沒有標題)、食品試驗和分析的一般方法、獸醫學、貨物調運、箱、盒、板條箱、農用建筑物、結構和裝置、農業和林業、預包裝食品和精制食品、商店設施、電燈及有關裝置、食品技術。

    在中國標準分類中，肉 肉制品涉及到農藥、肉類加工制品、基礎標準與通用方法、標準化、質量管理、技術管理、標志、包裝、運輸、貯存、標準化、質量管理、食品衛生、、、、、動物檢疫、獸醫與疫病防治、集裝箱、托盤、貨架、運輸、貯存、畜、禽產品、標準化、質量管理、衛生檢疫、畜牧綜合、基礎標準與通用方法、、油脂加工與制品、衛生、安全、勞動保護、肉類罐頭、食品添加劑、營養強化劑衛生。


    國家質檢總局，關于肉 肉制品的標準

    國家衛生健康委員會，關于肉 肉制品的標準

    行業標準-農業，關于肉 肉制品的標準

    中國團體標準，關于肉 肉制品的標準

    國際標準化組織，關于肉 肉制品的標準

    • ISO 23722:2021 肉和肉制品.詞匯
    • ISO 13496:2021 肉和肉制品.著色劑的檢測和測定
    • ISO 13493:2021 肉和肉制品. 氯霉素含量測定. 參考法
    • ISO 23776:2021 肉和肉制品. 磷總含量的測定
    • ISO 4134:2021 肉和肉制品. L-(+)-谷氨酸含量的測定. 參照法
    • ISO 6887-2-2017 食品鏈的微生物學 - 測試樣品的制備 微生物檢查的初始懸浮液和十倍稀釋度 - 第2部分:肉和肉制品的制備的具體規則
    • ISO 6887-2:2017 食物鏈微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第2部分:肉及肉制品制備的特殊規則
    • ISO 6887-4-2003/Amd 1-2011 食品和動物飼料的微生物學.微生物檢驗用試驗樣品、初始懸浮液和十進制稀釋液的制備.第4部分:除乳和乳制品、肉和肉制品以及魚和水產品外的產品制備的特殊規則.修改件1
    • ISO 13720:2010 肉和肉制品.假單胞菌屬Pseudomonas spp.的枚舉
    • ISO 6887-4:2003/Cor 1:2004 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第4部分:奶和奶制品、肉和肉制品以及魚和魚制品除外的產品制備的特殊規則.技術勘誤1
    • ISO 6887-2-2003 食品和動物飼料微生物學——微生物檢驗用試樣、初始懸浮液和十進制稀釋液的制備第2部分:肉和肉制品制備的特殊規則
    • ISO 6887-4:2003 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第4部分:除奶和奶制品、肉和肉制品及魚和水產品之外的產品制備的特殊規則
    • ISO 6887-4-2003 食品和動物飼料微生物學——微生物檢驗用試樣、初始懸浮液和十進制稀釋液的制備第4部分:除乳和乳制品、肉和肉制品以及魚和水產品外的產品制備的特殊規則
    • ISO 6887-2:2003 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第2部分:肉及肉制品制備的特殊規則
    • ISO 13496:2000 肉和肉制品 (食用)色素的檢測 薄層色譜法
    • ISO 2917:1999 肉和肉制品 pH值的測定 參照法
    • ISO 4134:1999 肉和肉制品 L-(+)-谷氨酸含量的測定 參照法
    • ISO 13493:1998 肉和肉制品 氯霉素含量測定 液相色譜法
    • ISO 13965:1998 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶催化法
    • ISO 936:1998 肉和肉制品 總灰分的測定
    • ISO 6391-1997 肉和肉制品.大腸桿菌的計數.使用膜在44℃下的菌落計數技術
    • ISO 5552-1997 肉和肉制品.未經復蘇的腸桿菌科的檢測和計數.MPN技術和菌落計數技術
    • ISO 6391:1997 肉和肉制品.埃希氏大腸桿菌計數.44℃時使用薄膜的菌落計數技術
    • ISO 5552:1997 肉和肉制品 大腸桿菌的計數測定(參照法) MPN法和菌落計數法
    • ISO 1442:1997 肉和肉制品 水分含量的測定(參照法)
    • ISO 13722:1996 肉和肉制品 Brochothrix thermosphacta的計數 菌落計數技術
    • ISO 13730:1996 肉和肉制品 總磷含量的測定 光譜法
    • ISO 1841-2:1996 肉和肉制品 氯化物含量的測定 第2部分:電位滴定法
    • ISO 1841-1:1996 肉和肉制品 氯化物含量的測定 第1部分:弗哈德法
    • ISO 13721:1995/Cor 1:1996 肉和肉制品.乳酸菌計數.在30°C時菌落計數技術.技術勘誤表1
    • ISO 1444:1996 肉和肉制品 游離脂肪含量的測定
    • ISO 13721:1995 肉和肉制品.乳酸菌計數.在30°C時菌落計數技術
    • ISO 13681:1995 肉和肉制品 酵母菌和霉菌的計數 菌落計數技術
    • ISO 13720:1995 肉和肉制品 假單胞菌屬spp.的計數
    • ISO 3496:1994 肉和肉制品 羥基脯氨酸含量的測定
    • ISO 3100-1:1991 肉和肉制品 取樣和試樣制備 第1部分:取樣
    • ISO 3100-1-1991 肉和肉制品.試驗樣品的取樣和制備.第1部分:取樣
    • ISO 6391-1988 肉和肉制品.大腸桿菌的計數.使用膜在44℃下的菌落計數技術
    • ISO 6391:1988 肉和肉制品.大腸桿菌的計數.使用膜在44℃下的菌落計數技術
    • ISO 2293:1988 肉和肉制品.微生物計數.30℃時的菌落計數技術（參考法）
    • ISO 3100-2-1988 肉和肉制品.試樣的取樣和制備.第2部分:微生物檢驗用試樣的制備
    • ISO 3100-2:1988 肉和肉制品.試樣的取樣和制備.第2部分:微生物檢驗用試樣的制備
    • ISO 1841:1981 肉和肉制品.氯化物含量的測定(參照法)
    • ISO 5553:1980 肉和肉制品 磷酸鹽的測定
    • ISO 3811-1979 肉和肉制品.推定大腸菌群和推定大腸桿菌的檢測和計數（參考法）
    • ISO 3811:1979 肉和肉制品.推定大腸菌群和推定大腸桿菌的檢測和計數（參考法）
    • ISO 5552-1979 肉和肉制品.腸桿菌科的檢測和計數（參考方法）
    • ISO 5552:1979 肉和肉制品.腸桿菌科的檢測和計數（參考方法）
    • ISO 4133-1979 肉和肉制品.葡萄糖-δ-內酯含量的測定（參考法）
    • ISO 4133:1979 肉和肉制品 葡萄酸-δ-內酯含量的測定(參照法)
    • ISO 4134-1978 肉和肉制品.L-（+）-谷氨酸含量的測定.參考法
    • ISO 937:1978 肉和肉制品 氮含量的測定(參照法)
    • ISO 936:1978 肉和肉制品.灰分的測定(參比法)
    • ISO 4134:1978 肉和肉制品.L-(+)-谷氨酸含量的測定.參比法
    • ISO 3496-1978 肉和肉制品.L（-）-羥脯氨酸含量的測定（參考法）
    • ISO 3496:1978 肉和肉制品.L(-)-羥基脯氨酸含量的測定(參照法)
    • ISO 2293:1976 肉和肉制品.30℃時的需氧計數（參考法）
    • ISO 3565:1975 肉和肉制品.沙門氏菌的檢測（參考法）
    • ISO 3565-1975 肉和肉制品.沙門氏菌的檢測（參考法）
    • ISO 3091:1975 肉和肉制品 硝酸鹽含量的測定(參照法)
    • ISO 2918:1975 肉和肉制品 亞硝酸鹽含量的測定(參照法)
    • ISO 2294:1974 肉和肉制品 磷總含量的測定(參照法)
    • ISO 2917:1974 肉和肉制品.pH值的測定(參照法)
    • ISO 1443:1973 肉和肉制品 脂肪總含量的測定
    • ISO 1442:1973 肉和肉制品.水含量的測定
    • ISO 1444:1973 肉和肉制品.游離脂肪含量的測定

    農業農村部，關于肉 肉制品的標準

    • NY/T 3904-2021 肉及肉制品中雜環胺檢測 液相色譜-串聯質譜法
    • NY/T 3405-2018 肉與肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7檢驗方法

    ，關于肉 肉制品的標準

    寧夏回族自治區標準，關于肉 肉制品的標準

    • DB64/T 1683-2019 肉與肉制品中單核細胞增生李斯特氏菌和大腸埃希氏菌0157：H7的快速檢測方法

    海關總署，關于肉 肉制品的標準

    • SN/T 1626-2019 出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奧硝唑、洛硝噠唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑殘留量測定方法 液相色譜-質譜/質譜法法

    英國標準學會，關于肉 肉制品的標準

    • BS EN ISO 6887-2:2017 食物鏈微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮液和十倍稀釋液的制備.肉和肉制品制備的專門規范
    • BS EN ISO 13720:2010 肉和肉制品.假單胞菌屬Pseudomonas spp.的枚舉
    • BS EN ISO 6887-2:2003 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮液和十倍稀釋液的制備.肉和肉制品制備的專門規范
    • BS EN ISO 6887-4:2003+A1:2011 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.除牛奶和乳制品,肉和肉制品,魚和水產品以外的產品加工的專門規范
    • BS 4401-18-1998 肉及肉制品試驗方法.第18部分:淀粉和葡萄糖含量測定(酶催法)
    • BS 4401-17-1998 肉及肉制品試驗方法.第17部分:氯霉素含量測定(液相法)
    • BS 4401-1-1998 肉及肉制品試驗方法.第1部分:總灰分測定
    • BS 4401-10-1997 肉及肉制品試驗方法.第10部分:磷總含量測定.光度法
    • BS 7857-3-1997 肉和肉制品微生物檢驗方法.熱死環絲菌(Brochothrix thermosphacta)的計數.菌落計數技術
    • BS 4401-3-1997 肉及肉制品試驗方法.第3部分:含水量測定(比對法)
    • BS 4401-16-1996 肉及肉制品試驗方法.第16部分:氯化物含量測定(電位法)
    • BS 4401-6-1996 肉及肉制品試驗方法.第6部分:氯化物測定(伏哈德法)
    • BS 4401-5-1996 肉及肉制品試驗方法.第5部分:游離脂肪含量測定
    • BS 7857-1-1996 肉和肉制品微生物檢驗法.假單胞菌屬某些種的計數
    • BS 7857-2-1996 肉和肉制品微生物檢驗法.乳酸菌計數.30°C時菌落計數技術
    • BS 4401-11-1995 肉及肉制品試驗方法.第11部分:羥基脯氨酸含量測定
    • BS 4401-15-1981 肉及肉制品試驗方法.第15部分:多磷酸鹽檢測
    • BS 4401-2-1980 肉及肉制品試驗方法.第2部分:氮含量測定(比對法)
    • BS 4401-14-1979 肉及肉制品試驗方法.第14部分:Ｌ－(＋)－谷氨酸含量測定(比對法)
    • BS 4401-13-1979 肉及肉制品試驗方法.第13部分:葡萄糖酸-δ－內酯含量測定(比對法)
    • BS 4401-12-1979 肉及肉制品試驗方法.第12部分:肉制品淀粉含量測定(比對法)
    • BS 4401-8-1976 肉及肉制品試驗方法.第8部分:亞硝酸鹽含量測定
    • BS 4401-7-1976 肉及肉制品試驗方法.第7部分:硝酸鹽含量測定
    • BS 4401-9-1975 肉及肉制品試驗方法.第9部分:pH值測量
    • BS 4401-4-1970 肉及肉制品試驗方法.第4部分:脂肪總含量測定

    德國標準化學會，關于肉 肉制品的標準

    • DIN 10106-2017 肉及肉制品微生物檢驗.腸球菌渣滓以腸球菌糞便的測定.刮鏟法(參照法)
    • DIN 55423-6-2017 肉和肉制品運輸鏈.第6部分:體積為800 mm×1200 mm×160 mm聚乙烯托盤.建造要求和試驗
    • DIN 10161-2016 肉和肉制品的微生物分析.30℃時需氧細菌的計數.滴板法
    • DIN 10109-2016 肉及肉制品微生物檢驗.嗜氧乳酸桿菌的測定.刮鏟法
    • DIN 55423-5-2014 肉和肉制品運輸鏈.第5部分:體積為800 mm × 1200 mm × 160 mm聚乙烯托盤.尺寸規格、重量
    • DIN 55423-6-2014 肉和肉制品運輸鏈.第6部分:體積為800 mm×1200 mm×160 mm聚乙烯托盤.建造要求和試驗
    • DIN 55423-2-2012 肉和肉制品運輸鏈.第2部分:可堆放式能重復使用的食品運輸和儲存用硬質塑料制板條箱.檢驗和要求
    • DIN 55423-1-2012 肉和肉制品運輸鏈. 第1部分: 剛性, 可堆疊, 可重復使用的運輸和儲存塑料箱; 尺寸, 重量, 設計
    • DIN SPEC 10532-2012 食品衛生.肉和肉制品的補充檢查
    • DIN EN ISO 13720:2010 肉和肉制品.假單胞菌屬(Pseudomonas spp.)的點計(ISO 13720-2010).德文版本EN ISO 13720-2010
    • DIN 55423-6-2010 肉和肉制品運輸鏈.小型運載系統.第6部分:體積為800 mm×1200 mm×160 mm聚乙烯托盤的制作試驗和要求
    • DIN EN ISO 6887-2:2004 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第2部分:肉和肉制品準備的特殊規則
    • DIN 55423-6-1997 肉和肉制品運輸鏈.小負載搬運系統.第6部分:體積為800mm1200mm160mm聚乙烯托盤.結構、要求和試驗
    • DIN 55423-5-1997 肉和肉制品運輸鏈.小負載搬運系統.第5部分:體積為800mm1200mm160mm聚乙烯托盤.尺寸和重量
    • DIN 10112-1996 肉和肉制品微生物檢驗.肉表面細菌數量計量.破壞法(鏟除法)
    • DIN 10111-1996 肉和肉制品微生物檢驗.肉樣葡萄球菌,木酮糖葡萄球菌以及變易細球菌的識別
    • DIN 10504-1996 食品衛生.肉和肉制品照射燈
    • DIN 10504-1995 食品衛生.肉和肉制品用照射燈
    • DIN 10110-1994 肉及肉制品微生物檢驗.大腸桿菌測定.使用膜式過濾器的熒光光學菌落計數法.刮鏟法(參照法)
    • DIN 10109-1991 肉及肉制品微生物檢驗.嗜氧乳酸桿菌的測定.刮鏟法(參照法)
    • DIN 10168-1991 肉及肉制品微生物檢驗.乳酸桿菌測定.刮鏟法(參照法)
    • DIN 10106-1991 肉及肉制品微生物檢驗.腸球菌渣滓以腸球菌糞便的測定.刮鏟法(參照法)
    • DIN 10102-1988 肉和肉制品微生物檢驗.肉毒梭菌和肉毒毒素檢定
    • DIN 10164-1-1986 肉和肉制品的微生物檢驗.第1部分:采用刮刀法對腸桿菌科的測定( 基準法)
    • DIN 10164-2-1986 肉和肉制品微生物檢驗.腸細菌科測定.滴板法
    • DIN 10163-2-1985 肉和肉制品微生物檢驗.凝結陽性葡萄球菌檢定.滴板法
    • DIN 10161-1-1984 肉和肉制品微生物分析.30℃時需氧細菌的計數.刮刀和板灌注法(參照法)
    • DIN 10161-2-1984 肉和肉制品的微生物分析.30℃時需氧細菌的計數.滴板法

    行業標準-物資，關于肉 肉制品的標準

    國家質量監督檢驗檢疫總局，關于肉 肉制品的標準

    • SN/T 1392-2015 出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸殘留量檢測方法 液相色譜/串聯質譜法
    • SN/T 0673-2011 進出口肉及肉制品中鹽霉素殘留量檢測方法 酶聯免疫法

    行業標準-商品檢驗，關于肉 肉制品的標準

    • SN/T 4044-2014 出口肉及肉制品中假單胞菌屬的計數方法
    • SN/T 0697-2014 出口肉及肉制品中殺線威殘留量的測定
    • SN/T 0692-2014 出口肉及肉制品中氯化松節油殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
    • SN/T 0663-2014 出口肉及肉制品中七氯和環氧七氯殘留量測定
    • SN/T 0645-2014 出口肉及肉制品中敵草隆殘留量的測定 液相色譜法
    • SN/T 0590-2013 出口肉及肉制品中2,4-滴丁酯殘留量測定 氣相色譜法和氣相色譜-質譜法
    • SN/T 0639-2013 出口肉及肉制品中利谷隆及其代謝產物殘留量的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
    • SN/T 0593-2013 出口肉及肉制品中辟噠酮殘留量的測定 氣相色譜法
    • SN/T 0863-2012 出口肉及肉制品中鎳的測定方法.原子吸收分光光度法
    • SN/T 0709-2012 出口肉及肉制品中雙硫磷殘留量檢測方法
    • SN/T 0195-2011 出口肉及肉制品中2，4-滴殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
    • SN/T 0684-2011 出口肉及肉制品中奧芬噠唑、苯硫胍及奧芬噠唑砜殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
    • SN/T 0666-2011 出口肉及肉制品中竹桃霉素殘留量檢測方法.杯碟法
    • SN/T 0607-2011 出口肉及肉制品中噻苯達唑殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
    • SN/T 0641-2011 出口肉及肉制品中丁稀磷殘留量的測定.氣相色譜法
    • SN/T 0642-2011 出口肉及肉制品中殘殺威殘留量檢測方法.氣相色譜法
    • SN/T 0675-2011 出口肉及肉制品中定菌磷殘留量檢測方法.氣相色譜法
    • SN/T 0669-2011 出口肉及肉制品中慶大霉素殘留檢測方法.杯碟法
    • SN/T 0122-2011 進出口肉及肉制品中甲萘威殘留量檢驗方法.液相色譜-柱后衍生熒光檢測法
    • SN/T 0973-2010 進出口肉、肉制品及其他食品中腸出血性大腸桿菌O157:H7檢測方法
    • SN/T 2651-2010 肉及肉制品中常見致病菌檢測方法 基因芯片法
    • SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常見致病菌檢測 MPCR-DHPLC法
    • SN/T 1956-2007 肉及肉制品中己烯雌酚殘留量檢測方法 酶聯免疫法
    • SN/T 1769-2006 進出口肉及肉制品中甲氧芐氨嘧啶殘留量測定方法.液相色譜法
    • SN/T 1626-2005 進出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奧硝唑、羅硝唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑殘留量測定方法 高效液相色譜法
    • SN/T 1628-2005 進出口肉及肉制品中氯氰碘柳胺殘留量測定方法 高效液相色譜法
    • SN/T 1381-2004 進出口肉及肉制品中克闊樂殘留量 檢驗方法 液相色譜法
    • SN/T 1392-2004 進出口肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸殘留量檢驗方法
    • SN/T 1133-2002 進出口肉及肉制品中持久霉素殘留量檢驗方法 打孔法
    • SN/T 1134-2002 進出口肉及肉制品中維吉尼霉素殘留量檢驗方法 杯碟法
    • SN/T 1016.1-2001 出口肉及肉制品中卡巴氧殘留量檢驗方法.氣相色譜法
    • SN/T 1016.2-2001 出口肉及肉制品中甲酚殘留量檢驗方法
    • SN/T 0973-2000 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7檢驗方法
    • SN/T 0863-2000 進出口肉及肉制品中鎳的測定方法.原子吸收分光光度法
    • SN/T 0866-2000 進出口肉及肉制品中維生素B&sub2;的測定方法
    • SN 0684-1997 出口肉及肉制品中奧芬達唑殘留量檢驗方法
    • SN 0692-1997 出口肉及肉制品中氯化松節油殘留量檢驗方法
    • SN 0694-1997 出口肉及肉制品中壯觀霉素殘留量檢驗方法.液相色譜法
    • SN 0697-1997 出口肉及肉制品中殺線威殘留量檢驗方法.液相色譜法
    • SN 0698-1997 出口肉及肉制品中莫能菌素殘留量檢驗方法.液相色譜法
    • SN 0699-1997 出口肉及肉制品中黃體酮殘留量檢驗方法
    • SN 0705-1997 出口肉及肉制品中乙烯利殘留量檢驗方法
    • SN 0706-1997 出口肉中及肉制品中二溴磷殘留量檢驗方法
    • SN 0707-1997 出口肉及肉制品中二硝甲酚殘留量檢驗方法
    • SN 0709-1997 出口肉及肉制品中雙硫磷殘留量檢驗方法
    • SN 0689-1997 出口肉及肉制品中磺胺甲氧噠嗪殘留量檢驗方法
    • SN 0639-1997 出口肉及肉制品中利谷隆殘留量檢驗方法
    • SN 0638-1997 出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑殘留量檢驗方法
    • SN 0646-1997 出口肉及肉制品中新霉素殘留量檢驗方法.液相色譜法
    • SN 0650-1997 出口肉及肉制品中伊維菌素殘留量檢驗方法.液相色譜法
    • SN 0675-1997 出口肉及肉制品中定菌磷殘留量檢驗方法
    • SN 0663-1997 出口肉及肉制品中七氯和環氧七氯殘留量檢驗方法
    • SN 0664-1997 出口肉及肉制品中雌二醇殘留量檢驗方法.放射免疫法
    • SN 0665-1997 出口肉及肉制品中雌三醇殘留量檢驗方法.放射免疫法
    • SN 0666-1997 出口肉及肉制品中竹桃霉素殘留量檢驗方法.杯碟法
    • SN 0667-1997 出口肉及肉制品中丙酸睪丸酮殘留量檢驗方法.放射免疫法
    • SN 0668-1997 出口肉及肉制品中粘菌素殘留量檢驗方法.杯碟法
    • SN 0669-1997 出口肉及肉制品中慶大霉素殘留量檢驗方法.杯碟法
    • SN 0671-1997 出口肉及肉制品中林可霉素殘留量檢驗方法.杯碟法
    • SN 0672-1997 出口肉及肉制品中已烯雌酚殘留量檢驗方法.放射免疫法
    • SN 0643-1997 出口肉及肉制品中溴氯常山酮殘留量檢驗方法
    • SN 0674-1997 出口肉及肉制品中新生霉素殘留量檢驗方法.濾紙片法
    • SN 0645-1997 出口肉及肉制品中敵草隆殘留量檢驗方法
    • SN 0673-1997 出口肉及肉制品中鹽霉素殘留量檢驗方法.濾紙片法
    • SN 0642-1997 出口肉及肉制品中殘殺威殘留量檢驗方法
    • SN 0641-1997 出口肉及肉制品中丁烯磷殘留量檢驗方法
    • SN 0590-1996 出口肉及肉制品中2,4-滴丁酯殘留量檢驗方法
    • SN 0607-1996 出口肉及肉制品中噻苯噠唑殘留量檢驗方法
    • SN 0594-1996 出口肉及肉制品中西瑪津殘留量檢驗方法
    • SN 0593-1996 出口肉及肉制品中辟噠酮殘留量檢驗方法
    • SN 0349-1995 出口肉及肉制品中左旋咪唑殘留量檢驗方法.氣相色譜法
    • SN 0341-1995 出口肉及肉制品中氯霉素殘留量檢驗方法
    • SN 0195-1993 出口肉及肉制品中2,4-滴殘留量檢驗方法
    • SN 0210-1993 出口肉及肉制品中己烯雌酚殘留量檢驗方法.分光光度法
    • SN 0214-1993 出口肉及肉制品中敵敵畏、二嗪磷、皮蠅磷、毒死蜱、殺螟硫磷、對硫磷、乙硫磷、蠅毒磷殘留量檢驗方法
    • SN 0125-1992 出口肉及肉制品中敵百蟲殘留量的檢驗方法
    • SN 0123-1992 出口肉及肉制品中敵敵畏、二嗪磷、倍硫磷、馬拉硫磷殘留量檢驗方法
    • SN 0124-1992 出口肉及肉制品中繩毒磷殘留量檢驗方法
    • SN 0122-1992 出口肉及肉制品中甲萘威殘留量檢驗方法
    • SN 0126-1992 出口肉及肉制品中六六六、滴滴涕殘留量檢驗方法

    商務部，關于肉 肉制品的標準

    • SB/T 10923-2012 肉與肉制品中動物源性成分的測定 實時熒光PCR法
    • SB/T 10922-2012 肉與肉制品中鉻、銅、總砷、鎘、總汞、鉛的測定 電感耦合等離子體質譜法

    歐洲標準化委員會，關于肉 肉制品的標準

    • EN ISO 13720:2010 肉和肉制品.假單胞菌屬(Pseudomonas spp.)的點計
    • EN ISO 6887-4:2003 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第4部分:除奶和奶制品,肉和肉制品準備的特殊條例
    • EN ISO 6887-2:2003 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第2部分:肉及肉制品制備的特定規范 ISO 6887-2-2003

    行業標準-商業，關于肉 肉制品的標準

    臺灣地方標準，關于肉 肉制品的標準

    廣東省標準，關于肉 肉制品的標準

    • DB44/T 416-2007 肉和肉制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素殘留量的測定 液相色譜—串聯質譜法

    澳大利亞標準協會，關于肉 肉制品的標準

    • AS 4696-2007 供人類食用的肉和肉制品的衛生生產和運輸
    • AS 5013.11.4-2006 食品微生物學.方法11.4:食品和牲畜飼料的微生物學.微生物檢驗用試樣的制備、初始懸浮物和十進制稀釋法.除奶和奶制品、肉和肉制品及魚和魚制品以外的產品制備用專用規則
    • AS 5013.11.2-2006 食品微生物學.方法11.2:食品和牲畜飼料的微生物學.微生物檢驗用試樣的制備、初始懸浮物和十進制稀釋法.肉和肉制品制備用具體規則
    • AS 5013.8-2004 食品微生物學．肉及肉制品．無復生腸桿菌的檢測和計數．MPN法和菌落計數法
    • AS 5013.21-2004 食品微生物學檢驗．肉及肉制品．假單胞菌屬的計數
    • AS 5013.22-2004 食品的微生物學檢驗．肉及肉制品．熱死環絲菌的計數．菌落計數法
    • AS 3724-1994 肉類，肉制品和碎肉出口用纖維硬紙匣
    • AS 1766.3.1-1991 食品微生物學.特定產品的檢查.不包括家禽的肉和肉制品

    韓國科技標準局，關于肉 肉制品的標準

    • KS J ISO 6887-4:2006 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第4部分:除乳和乳制品、肉和肉制品及魚和水產品之外的產品制備的特殊規則
    • KS J ISO 6887-2:2006 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第2部分:肉及肉制品制備的特殊規則

    法國標準化協會，關于肉 肉制品的標準

    • NF V08-010-4-2004 食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮和十倍制稀釋的準備.第4部分:除乳和乳制品、肉和肉制品、魚和水產品之外的產品準備的特殊規則
    • NF V08-010-2-2004 食品和動物飼料的微生物學.微生物檢驗用的初始懸浮物和十倍制稀釋劑試驗樣品的制備.第2部分:肉和肉制品制備的特殊規定
    • NF V04-415-2002 肉,肉制品和水產品.L羥基脯氨酸(膠原)含量的測定
    • NF V04-407-2002 肉,肉制品和水產品.氮含量的測定和蛋白質含量的計算.基耶達(Kjedahl)法
    • NF V04-421-2002 肉、肉制品和漁業產品.在食品行業中采用ELISA技術的正確實施指南
    • NF V46-012-2001 肉和肉制品.鮮豬肉的保鮮.規范
    • NF V46-013-2001 肉和肉制品.預定屠宰的肉型豬的繁殖和運輸
    • NF V04-403-2001 肉、肉制品和漁業產品.游離脂肪含量的測定
    • NF V04-404-2001 肉、肉制品和漁業產品.總灰分的測定
    • NF V04-401-2001 肉、肉制品和漁業產品.水分含量的測定
    • NF V04-412-2000 肉和肉制品.L-(+)-谷氨酸含量的測定.參照法
    • NF V04-416-1999 肉和肉制品.組分分析用樣品制備
    • NF V04-417-1999 肉和肉制品.組織學分析用肉塊的準備.石蠟技術
    • NF V04-501-1998 食品和動物飼料微生物學.試驗樣品的準備.以肉和肉制品的微生物檢驗觀點的初始懸浮和稀釋
    • NF V46-101-1997 肉和肉制品.不加添加劑在成品包裝內燒制的肉沫或內臟.規范
    • NF V46-003-1997 肉和肉制品.不加添加劑在成品包裝內燒制的肉.規范
    • NF V04-507-1996 肉和肉制品.酵母菌和霉菌的計數.菌落計數技術
    • NF V46-004-1994 肉和肉制品.鮮豬肉的保鮮.規范
    • NF V04-506-1992 肉和肉制品.微生物的計數.25℃時菌落計數技術
    • NF V04-502-1992 肉和肉制品.微生物分析.第2部分:一般指南的適用性
    • NF V04-406-1992 肉及肉制品.總磷含量的測定
    • NF V04-503-1988 肉和肉制品.乳酸菌的計數
    • NF V04-415-1987 肉和肉制品.L(-)羥基脯氨酸含量的測定(參考法)
    • NF V04-411-1983 肉和肉制品.葡萄酸-δ-內酯含量的測定(參考法)
    • NF V04-414-1983 肉和肉制品.淀粉含量的測定(參考法)
    • NF V04-413-1983 肉和肉制品.聚磷酸鹽的分析
    • NF V04-412-1983 肉和肉制品.L-(+)-谷氨酸含量的測定(參考法)
    • NF V04-410-1974 肉和肉制品.硝酸鹽含量的測定(參考法)
    • NF V04-409-1974 肉和肉制品.亞硝酸鹽含量的測定.(參考法)
    • NF V04-408-1974 肉和肉制品.PH值的測定(參考法)
    • NF V04-405-1972 肉和肉制品.氯化物含量的測定
    • NF V04-402-1968 農產品.肉和肉制品.總脂肪含量的測定
    • NF V04-403-1968 農產品.肉和肉制品.游離脂肪質含量的測定
    • NF V04-404-1968 農產品.肉和肉制品.灰分的測定
    • NF V04-401-1968 農產品.肉和肉制品.濕度的測定

    肉 肉制品，肉制品，肉 肉制品 鋅，肉制品 鉛，肉制品 法，肉制品 罐頭，肉制品 脂肪 ，肉制品 包裝，肉制品 農藥，豬肉 肉制品，肉制品 檢測，肉制品 乳酸，速凍 肉制品，肉制品 抗生素，肉制品 胭脂紅，苯甲酸 肉制品，肉制品 氯化物，肉制品 著色劑，肉制品 苯甲酸，肉制品 氯霉素。

     

    可能用到的儀器設備

     

    大容量微波炭化灰化一體機 HXH-L10

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    青島邁可威微波創新科技有限公司

     

    大容量微波干燥炭化灰化一體機 HXH-S15/S20A型

    大容量微波干燥炭化灰化一體機 HXH-S15/S20A型

    青島邁可威微波創新科技有限公司

     

    馬弗爐1500Plus

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    東京理化器械株式會社

     

    馬弗爐3000Plus

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    東京理化器械株式會社

     

    馬弗爐500Plus

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    東京理化器械株式會社

     

     



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