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    • BS 7857-2-1996
    肉和肉制品微生物檢驗法.乳酸菌計數.30°C時菌落計數技術

    Methods for microbiological examination of meat and meat products - Enumeration of lactic acid bacteria - Colony-count technique at 30 °C

     

     

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    標準號
    BS 7857-2-1996
    發布
    1996年
    發布單位
    英國標準學會
     
     
    適用范圍
    This International Standard specifies a method for the enumeration of viable lactic acid bacteria in meat and meat products, including poultry, by counting the col-onies growing in a solid medium after aerobic incu-bation at 30 ℃ for 3 days.

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