*點擊文末“閱讀原文”獲取《2022年中國低溫肉制品行業研究報告》全文政策利好、冷鏈物流設施不斷完善，疊加B端、C端需求增長，低溫肉制品市場潛力巨大非洲豬瘟和新冠疫情的“雙疫情”影響下，為推動低溫肉制品行業加快恢復并規范全產業鏈過程中的食品安全問題，政府部門一方面關注肉制品行業標準體系建設與供應鏈系統的完善，另一方面鼓勵幫扶畜牧業的規模化發展，同時推進冷鏈設施設備數字化發展促進低溫肉制品配送體系的健全...
3月12日，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴做客由人民網·人民健康主辦的2019全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇。在“制造·質造·智造，品質建設賦能產業升級”專場論壇上，秦玉鳴表示，推動冷鏈物流發展需要政策上支持，標準上規范，理念上傳播引導。中國物流與采購聯合會 冷鏈物流專業委員會秘書長 秦玉鳴指出，冷鏈物流是民生工程，對于保障民眾食品安全具有重要作用。...
T 2117-2012 雙孢蘑菇 冷藏及冷鏈運輸技術規范NY/T 2534-2013 生鮮畜禽肉冷鏈物流技術規范SB/T 10678-2012 主食冷鏈配送良好操作規范WB/T 1059-2016 肉與肉制品冷鏈物流作業規范WB/T 1100-2018 活體海產品冷鏈物流作業規范WB/T 1104-2020 食品冷鏈末端配送作業規范GH/T 1129-2017 青椒冷鏈物流保鮮技術規程GH/T 1130...
該局官網分別在7月9日、13日發出打擊走私凍肉的資訊信息，對“僵尸肉”的年限問題避而未談。于是，媒體的關注轉向冷凍數十年的戰備“僵尸肉”到底存在嗎？ “從冷鏈技術講，可以成立，但若核算成本，不劃算也不現實。”廣州大學物流與運輸研究所所長、廣東省冷鏈協會顧問劉廣海告訴《財經》記者。 據他介紹，只要滿足恒定的零下18℃條件，將肉制品保存數十年，技術上可以實現。...
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