/T9695.11肉與肉制品氮含量測定GB5009.5食品中蛋白質的測定GB/T9695.15肉與肉制品水分含量測定GB/T 5009.6食品中脂肪的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.15食品中鎘的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.33食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB4789.3食品微生物學檢驗 ? 大腸菌群計數GB4789.4食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗...
蓄禽肉類水分測量范圍:本標準規定了畜禽肉水分限量指標的要求和檢驗方法。本標準適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。?蓄禽肉類水分測量引用文件GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法蓄禽肉類水分測量要求3.1 畜禽肉水分限量應符合表1要求。...
美國農業農村部已批準近紅外儀器應用于畜禽肉品質的在線檢測,國際AOAC標準中已有啟用近紅外技術,同時測定肉和肉制品中的水分、蛋白質、脂肪,而且實現了模型平臺的資源共享。此方面技術在我國還處于起步階段。...
蒸餾法是將樣品中的水分與甲苯或二甲苯共同蒸出,收集餾出液于接收管中,根據餾出液體積計算水分含量。 直接干燥法是將樣品與砂和乙醇充分混合,混合物在水浴上蒸干,然后在103±2℃的溫度下烘干至恒重,測其質量的損失,從而測定其水分含量。 接下來給大家講下直接干燥法肉與肉制品水分含量檢測儀操作方法及注意事項。 ...
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