ISO 2917:1999
肉和肉制品 pH值的測定 參照法
Meat and meat products - Measurement of pH - Reference method
- 標準號
- ISO 2917:1999
- 發布
- 1999年
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 2917:1999
- 引用標準
- GB/T 6682-1992
- 適用范圍
- GB/T 9695的本部分規定了肉和肉制品的pH的測定方法。 本部分適用于均質化產品的測試以及屠宰后的畜體、胴體和瘦肉的非破壞性測試。
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