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GB 9695.2-1988
肉與肉制品脂肪酸測定

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標準號: GB 9695.2-1988
發布日期: 1988年09月05日
實施日期: 1989年03月01日
廢止日期: 無
發布單位: 行業標準-農業
代替標準: 無
被代替標準: GB/T 9695.2-2008

適用范圍: 本標準規定了對按照GB9596.1肉與肉制品游離脂肪含量的測定得到的脂類制備脂肪甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用氣相色譜進行定性定量測定的方法。本標準適用于肉和肉制品中脂肪酸的測定。本標準不適用于測定聚合的脂肪酸。

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