近期，市食藥監局對市民比較關注、食品安全風險較高的熟肉制品、醬油、醬腌菜和非發酵豆制品進行了抽檢。結果顯示，熟肉制品、醬油抽檢全合格，非發酵豆制品合格率最低，主要是食品添加劑苯甲酸超標。 據了解，此次共抽檢熟肉制品、醬油、醬腌菜和非發酵豆制品4個品種共336批次樣品，合格樣品313批次...
豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產罐頭、醬腌菜、餐飲具等１３類產品，合計２６１３批次進行了監督抽檢，發現１１５批次抽檢樣品不合格，合格率為９５.６０％。 這次監督抽檢發現，不合格產品存在的主要問題：一是部分產品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發現部分醬腌菜、非發酵豆制品、膨化食品、水產制品、葡萄酒...
日前，從瑞士日內瓦傳來消息，聯合國食品法典委員會第38屆會議正式通過并向全球發布《非發酵豆制品區域標準》，這是全世界第一個豆制品國際標準，今后世界各國豆制品生產和貿易將遵守這個《標準》。該《標準》由深圳市福蔭食品集團主導制定。深圳市福蔭食品集團總經理林春紅表示：“食典委是在本次會議的第8項議程...
加工非發酵性豆制品。在市城區、兩縣城區全面關停取締非發酵性豆制品小作坊，并隨著持證生產企業配送范圍的擴大，逐步關停取締鄉鎮非發酵性豆制品小作坊。 嚴格規范生產加工行為。要求生產加工的豆制品必須符合食品安全國家標準，其包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》、《食品安全國家標準預包裝食品...
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