(5)極譜法測定食品中合成著色劑的選擇性? 極譜法測定食品中合成著色劑,方法簡單,操作容易,結果出示快,尤其適合于樣品中為單一色素及峰電位相隔較遠的混合色素的測定。當測定峰電位相隔較近的混合色素時,需要摸索二者的影響程度,選擇恰當的取樣量或樣品稀釋程度。...
食品中合成著色劑的測定 迪馬科技參考《食品中合成著色劑的測定(征求意見稿)》,建立了食品中合成著色劑的測定方法,采用ProElut PWA-2固相萃取柱凈化,HPLC-PDA檢測。...
新國標GB 5009.35-2023《食品中合成著色劑的測定》已經頒布并于2024年3月開始實施,國標中給出了多種樣品中11種合成著色劑(檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、 酸性紅、喹啉黃和赤蘚紅)的液相色譜測定方法。...
相關部門要能夠重視食品的安全檢測,監管好食品的質量,確保流入市場的產品能夠值得消費者信賴。合成著色劑的檢測作為食品安全檢測中的一個重要環節,理應受到更多的關注。本文就食品檢測中合成著色劑進行了簡要的介紹,同時簡述了一些基本的合成著色劑的測定方法。? 參考文獻? [1] 唐俊,曾凱.食品中合成著色劑的測定[J].廣州化工,2011-39-05....
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