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GB/T 5009.39-2003
醬油衛生標準的分析方法

Method for analysis of hygienic standard of soybean sauce

GBT5009.39-2003, GB5009.39-2003

被代替

2017-03

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標準號: GB/T 5009.39-2003
別名: GBT5009.39-2003, GB5009.39-2003
發布: 2003年
發布單位: 國家質檢總局
替代標準: GB 5009.234-2016; GB 5009.235-2016
當前最新: GB 5009.234-2016; GB 5009.235-2016

被代替標準: GB/T 5009.39-1996

適用范圍: 本標準規定了醬油各項衛生指標的分析方法。本標準適用于以糧食和其副產品豆餅、麩皮等為原料釀造或配制的醬油各項衛生指標的分析。本標準中氨基酸態氮第二法檢出限為0.070μg/mL，線性范圍0～10μg/mL。

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