GB/T 5009.26-2003
食品中N-亞硝胺類的測定
Determination of N-nitrosamines in foods
GBT5009.26-2003, GB5009.26-2003
- 標準號
- GB/T 5009.26-2003
- 別名
- GBT5009.26-2003, GB5009.26-2003
- 發布
- 2003年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 5009.26-2016
- 當前最新
- GB 5009.26-2023
- 被代替標準
- GB/T 5009.26-1996
- 適用范圍
- 本標準規定了用氣相色譜-熱能分析儀（GC-TEA）測定碑酒中揮發性N-亞硝胺的測定方法。 本標準適用于啤酒中N-亞硝基二甲胺含量的測定。 儀器的最低檢出量為0.1ng，在試樣取樣量為50g，濃縮體積為0.5mL，進樣體積為10μL時，本方法的最低檢出濃度為0.1μg/kg；在取樣量為20g，濃縮體積為1.0mL，進樣體積為5μL時，本方法的最低檢出濃度為1.0μg/kg。
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