紫外法測蛋白質含量

本專題涉及紫外法測蛋白質含量的標準有302條。

國際標準分類中，紫外法測蛋白質含量涉及到奶和奶制品、谷物、豆類及其制品、食品工藝、紡織纖維、肉、肉制品和其他動物類食品、農業和林業、水果、蔬菜及其制品、飲料、飼料、分析化學、食品綜合、化工產品、綜合、術語學、標準化、文獻、紙制品、紡織產品、煙草、煙草制品和煙草工業設備、木材、原木和鋸材、粘合劑和膠粘產品、食用油和脂肪、含油種子。

在中國標準分類中，紫外法測蛋白質含量涉及到乳與乳制品、食品加工與制品綜合、基礎標準與通用方法、、冷食制品、化學纖維綜合、肉類加工制品、其他經濟作物、石油蠟、林業基礎標準與通用方法、基礎學科綜合、化學、一般有機化工原料、紙制品、絲、綢綜合、畜禽飼料與添加劑、煙草制品、糧食加工與制品。

CZ-CSN，關于紫外法測蛋白質含量的標準

CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量
CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.蛋白質含量的測定
CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和煉乳產品．測試方法．蛋白質含量測定
CSN 46 7092-27-1998 飼料的測試方法．第17部分：蛋白質含量的測定
CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白測試方法．脂肪含量的測定
CSN 57 0153-1986 肉類產品和消毒食品的測試方法．蛋白質含量測定
CSN 56 0512-12-1995 研磨產品分析方法．第12部分：蛋白質含量

行業標準-農業，關于紫外法測蛋白質含量的標準

220藥典三部-2020 含量測定法 0731 蛋白質含量測定法
201藥典三部-2015 含量測定法 0731 蛋白質含量測定法通則50
2330藥典二部-2010 附錄Ⅶ M 蛋白質含量測定法
92藥典四部-2020 0700 其他測定法 0731 蛋白質含量測定法
111藥典四部-2015 0700 其他測定法 0731 蛋白質含量測定法
245藥典三部-2020 含量測定法 3124 人粒細胞刺激因子蛋白質含量測定法
218藥典四部-2015 3100 含量測定法 3124 重組人粒細胞刺激因子蛋白質含量測定法
206藥典四部-2020 3100 含量測定法 3124 重組人粒細胞刺激因子蛋白質含量測定法
242藥典三部-2020 含量測定法 3121 人血白蛋白多聚體測定法
NY/T 4306-2023 木瓜、菠蘿蛋白酶活性的測定紫外分光光度法
215藥典四部-2015 3100 含量測定法 3121 人血白蛋白多聚體測定法
651藥典第一增補本-2010 二部修訂附錄附錄Ⅶ M 蛋白質含量測定法
203藥典四部-2020 3100 含量測定法 3121 人血白蛋白多聚體測定法
226藥典三部-2015 含量測定法 3124 重組人粒細胞刺激因子蛋白質含量測定法通則62
NY/T 2007-2011 谷類、豆類粗蛋白質含量的測定.杜馬斯燃燒法
223藥典三部-2015 含量測定法 3121 人血白蛋白多聚體測定法通則61
244藥典三部-2020 含量測定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量測定法
205藥典四部-2020 3100 含量測定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量測定法
217藥典四部-2015 3100 含量測定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量測定法
194藥典三部-2010 附錄Ⅵ ⅥU 重組人粒細胞刺激因子蛋白質含量測定法
225藥典三部-2015 含量測定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量測定法通則62

國際標準化組織，關于紫外法測蛋白質含量的標準

ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定(參照法)
ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質含量的測定
ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
ISO 5739:2003|IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦粒和外部物質含量的測定
ISO 20483:2006 谷物和豆類.測定蛋白質含量和計算粗蛋白質含量.基爾達斯法
ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 第4部分: 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
ISO 5550:2006|IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考法）
ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水含量的測定(參照法)
ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
ISO 5542:1984 牛乳蛋白質含量的測定酰胺黑染色法(常規法)
ISO 8968-5:2001 乳氮含量的測定第5部分：蛋白質氮含量的測定
ISO 5543:2004|IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量分析法(參照法)
ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量分析法(參照法)
ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 乳氮含量的測定第5部分：蛋白質氮含量的測定
ISO 21415-2:2006 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第2部分:機械法測定濕谷蛋白含量
ISO 8968-5:2001 | IDF 20-5:2001 牛奶氮含量的測定第5部分：蛋白質氮含量的測定
ISO 8968-4:2001 乳氮含量的測定第4部分：非蛋白質氮含量的測定
ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 乳氮含量的測定第4部分：非蛋白質氮含量的測定
ISO 20483:2013 谷物與豆類.氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算.基耶達法
ISO 5983:1979 動物飼料.氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算
ISO 5739:1983 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦化微粒含量的測定
ISO 9622:1999 全乳乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定中紅外設備操作指南
ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用機械法測定濕谷蛋白和谷蛋白指數
ISO 23319:2022 | IDF 250 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法
ISO 5983-1:2005 動物飼料.測定氮含量和計算粗蛋白質含量.第1部分:基爾達斯法(Kjeldahl)

韓國科技標準局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)
KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參照法）
KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
KS H 1204-2012 粗蛋白質含量測定方法
KS H 1204-2001 粗蛋白質含量測定方法
KS H 1204-2022 粗蛋白質含量測定方法
KS H ISO 5739:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質含量的測定
KS H 1204-2021 粗蛋白質含量的測試方法
KS H ISO 5543-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參照法）
KS H ISO 5550-2007(2012) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參照法）
KS H ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
KS H ISO 5550-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
KS H ISO 5543:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法（參考法）
KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
KS H ISO 5542:2006 牛乳.蛋白質含量的測定.酰胺黑染色法(常規法)
KS H ISO 5543:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
KS H ISO 5543-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法（參考法）
KS H ISO 5542:2021 牛奶.蛋白質含量的測定.氨基黑染料結合法（Rountine法）
KS H ISO 5739-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦粒含量的測定
KS H ISO 5542-2006(2016) 牛奶蛋白質含量的測定氨基黑染料結合法（Rountine法）
KS H ISO 5739:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
KS H ISO 5542-2021 牛奶.蛋白質含量的測定.氨基黑染料結合法（Rountine法）
KS H ISO 5739-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
KS H ISO 9622:2006 全乳.乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外設備操作指南
KS H ISO 9622:2021 全脂牛奶.乳脂蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外儀器操作指南
KS H ISO 9622-2021 全脂牛奶.乳脂蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外儀器操作指南

俄羅斯標準局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

GOST 10846-1991 谷物.蛋白質含量測定法
GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測定方法
GOST ISO 8968-4-2021 牛奶和乳制品氮含量的測定第4部分蛋白質氮和非蛋白質氮的測定及真蛋白含量的計算（控制方法）...
GOST 34454-2018 乳制品凱氏定氮法測定蛋白質含量
GOST R 51464-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定方法
GOST R 51469-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.測定乳糖含量的光度測量法
GOST 13496.4-1993 配合飼料.粗蛋白質和氨的含量測定法
GOST 13496.4-2019 配合飼料粗蛋白質和氨的含量測定法
GOST 13496.4-1984 配合飼料粗蛋白質和氨的含量測定法
GOST ISO 5550-2017 酪蛋白和酪蛋白鹽測定水分含量（控制方法）
GOST R 52993-2008 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定(參考法)
GOST R 51454-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.硝酸鹽與亞硝酸鹽含量質量比例的測定方法
GOST 23327-1978 乳及乳制品按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白與酪蛋白酸鹽.灰分含量的測定方法
GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
GOST R 51465-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.烘干顆粒含量的測定
GOST ISO 20483-2022 谷物和豆類確定氮含量并計算總蛋白質含量凱氏法
GOST 34551-2019 小糖果蛋白質質量分數的測定方法
GOST ISO 5548-2016 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖質量分數的分光光度法測定

英國標準學會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

BS ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外耒物質含量的測定
BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考法）
BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的測定.蛋白質氮含量的測定
BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的測定.非蛋白質氮含量的測定
BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
BS EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.手工法測定濕谷蛋白
BS ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
BS EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.快干法測定濕谷蛋白中的干谷蛋白
BS EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.烘爐干燥法測定濕谷蛋白中的干谷蛋白
BS EN ISO 20483:2006 谷物和豆類.氮含量測定和粗蛋白質含量的計算.基耶達法
BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.直接方法
BS EN ISO 20483:2013 谷物和豆類.氮含量測定和粗蛋白質含量的計算.基耶達爾法
BS ISO 17997-2:2004 牛奶酪蛋白氮含量的測定直接法
BS ISO 9622:2013 全乳.乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外設備操作指南
BS 6248-11:1987 酪蛋白和酪蛋白酸鹽硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定方法
BS 6248-7:1982 酪朊及酪朊酸鹽.第7部分:蛋白質含量測定方法(參照法)
BS ISO 9622:2000 全乳.乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外設備操作指南
BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.間接方法(參照法)
BS ISO 9622:1999 全脂牛奶乳脂、蛋白質和乳糖含量的測定中紅外儀器操作指南

海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于紫外法測蛋白質含量的標準

GSO ISO 8968-4:2021 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考法）
GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
GSO ISO 8968-5:2014 乳氮含量的測定第5部分：氮蛋白質含量的測定
GSO 2101:2010 富含蛋白質的輔食
GSO ISO 23319:2023 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法

德國標準化學會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

DIN 10454:1983-03 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的蛋白質含量的測定參考方法
DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
DIN EN ISO 8968-4 E:2013-09 牛奶和奶制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)（草案）
DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質的乳清蛋白質含量測定.極譜法
DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013）草案
DIN 10470:2011-07 乳和乳制品總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定導數光譜法
DIN 10470 E:2010 乳和乳制品總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定導數光譜法草案
DIN 10470 E:2010-05 草案牛奶和奶制品總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定導數光譜法
DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的測定.第4部分:蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定(參考方法)
DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
DIN EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第2部分:機械法測定濕谷蛋白含量
DIN 10453:1983-03 酪蛋白和酪蛋白鹽中水分含量的測定參考方法
DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量測定.第4部分:無蛋白質氮含量測定
DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量測定.第5部分:蛋白質的氮含量測定
DIN 10466:2001-09 乳及乳制品總蛋白中乳清蛋白含量的測定極譜法
DIN 10454:1983 干酪素和酪朊酸鹽蛋白質含量的測定.參考法
DIN 10470:1999-07 利用導數光譜法測定乳和乳制品中總蛋白中乳清蛋白和酪蛋白含量
DIN EN ISO 20483:2007 谷物和豆類.氮含量測定和天然蛋白質含量計算.基爾達斯法
DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的測定電泳法
DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽. 水分含量的測定(參考方法)(ISO 5550-2006)
DIN ISO 9622:2000 全乳.乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外設備操作指南
DIN EN ISO 21415-4:2007 小麥與小麥粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法測定濕谷蛋白中的干谷蛋白
DIN ISO 9622 E:2016-04 全乳乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定中紅外設備操作指南
DIN ISO 5550:2020-06 草案酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）（ISO 5550:2006）
DIN EN ISO 23319:2023-01 奶酪和加工奶酪產品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法

巴林國家計量局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

BH GSO ISO 8968-4:2022 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
BH GSO ISO 5543:2016 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考法）
BH GSO ISO 23319:2023 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法

印度標準局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

IS 18836-2024 乳與乳制品氮含量的測定蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考方法）
IS 11888-2005 酪蛋白和酪蛋白焦化顆粒和雜質含量的測定
IS 11963-2005 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
IS 11920-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）

AT-ON，關于紫外法測蛋白質含量的標準

ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法
ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中水含量的測定．參考方法
ONORM DIN 10334-1994 按基耶達法測定牛奶中的氮含量以及粗蛋白質含量的計算

意大利統一標準化組織，關于紫外法測蛋白質含量的標準

UNI EN ISO 8968-4:2016 乳與乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考方法）
UNI EN ISO 8968-5:2002 拉提氮含量測定蛋白質氮含量測定
UNI EN ISO 8968-4:2002 意式咖啡氮含量測定非蛋白質氮含量測定
UNI ISO 5543:2018 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考方法）
UNI 10689:1997 硬質小麥谷蛋白干含量的機械測定.
UNI EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法
UNI 22632:2002 半和堅果植物蛋白質總蛋白質的測定（生物胺法）

澳大利亞標準協會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）

丹麥標準化協會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
DS/ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦化顆粒和外來物質含量的測定
DS/EN ISO 8968-5:2002 牛奶-氮含量的測定-第5部分：蛋白質-氮含量的測定
DS/ISO 9622:2000 全脂牛奶乳脂、蛋白質和乳糖含量的測定中紅外儀器操作指南
DANSK DS/ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法

RO-ASRO，關于紫外法測蛋白質含量的標準

STAS 21/6-1973 油籽殘渣．蛋白質粗蛋白含量測定
STAS 2213/17-1976 糖果．測定蛋白質總量和牛奶蛋白質物質的含量
STAS 6356-1976 牛奶和奶制品．蛋白質含量測定
SR ISO 5549:1996 酪朊及酪朊酸鹽．蛋白質含量的測定方法（參考法）
STAS SR 4895-6-1997 煙草和煙草制品．蛋白質總含量測定
STAS 6514-1975 魚和用魚加工的產品．蛋白質含量測定

法國標準化協會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考法）
NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.蛋白質含量的測定(參考法)
NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量的計算（參考方法）
NF EN 15948:2020 谷物.水分和蛋白質含量的測定.全谷物近紅外光譜法
NF V03-032:2024 食品凱氏定氮法測定氮含量及蛋白質含量計算
NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量法(參考法)
NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的測定.光度法
NF V04-382:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
NF V04-221-5:2002 牛奶.氮含量的測定.第5部分:蛋白質氮含量的測定
NF V04-216:1985 奶.蛋白質含量的測定.酰胺黑染料約束法（常規法）
NF V04-216:2011 牛奶.蛋白質含量的測定.酰胺黑染料約束法(常規法)
NF V04-389:1985 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.燒焦微粒含量的測定
NF V04-221-4:2002 牛奶.氮含量的測定.第4部分:無蛋白質氮含量的測定
NF V03-750:2007 谷類和豆子.氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算.凱氏測氮法(KJELDAHL)
NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 谷物與豆類氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算基耶達法
NF V18-100:1977 動物飼料.計算粗蛋白質含量用氮的測定
NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法
NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質含量的測定.第2部分:消解法和蒸餾法
NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法

西班牙標準化協會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
UNE-EN 15948:2015 谷物中水分和蛋白質含量的測定近紅外光譜法
AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量的計算（參考方法） (ISO 8968-4:2016)
UNE 34871:1986 加工奶酪產品蛋白質含量的測定
UNE 34-871-1986 加工乳酪．蛋白質含量的確定
UNE-EN ISO 8968-5:2002 牛奶氮含量測定第5部分：蛋白質氮含量測定（ISO 8968-5:2001）
UNE 34835:1985 牛奶蛋白質含量的測定氨基黑染料結合法常規方法
UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的測定

國家質檢總局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

GB/T 24901-2010 糧油檢驗.玉米粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24897-2010 糧油檢驗.稻谷粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24899-2010 糧油檢驗.小麥粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 41366-2022 畜禽肉品質檢測水分、蛋白質、脂肪含量的測定近紅外法
GB/T 24871-2010 糧油檢驗.小麥粉粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質含量測定方法
GB/T 24870-2010 糧油檢驗.大豆粗蛋白質、粗脂肪含量的測定近紅外法
GB/T 35809-2018 林業生物質原料分析方法蛋白質含量測定
GB/T 5511-2008 谷物和豆類.氮含量測定和粗蛋白質含量計算.凱氏法
GB/T 44214-2024 蠶絲中非蠶絲蛋白物質含量試驗方法

立陶宛標準局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參考法）（同ISO 5549:1978）
LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考方法）（idt ISO 5543:2004）
LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法（idt ISO 5548:2004）

行業標準-紡織，關于紫外法測蛋白質含量的標準

FZ/T 50018-2013 蛋白粘膠纖維蛋白質含量試驗方法

國際制酪業聯合會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

IDF 107-2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦化顆粒和外來物質含量的測定
IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
IDF 20-5-2001 牛奶-氮含量的測定-第5部分：蛋白質-氮含量的測定
IDF 20-4-2001 牛奶氮含量的測定第4部分：非蛋白質氮含量的測定
IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的測定和天然蛋白質計算.凱氏法

天津市地方標準，關于紫外法測蛋白質含量的標準

DB12/T 347-2007 小麥、玉米粗蛋白質含量近紅外快速檢測方法

挪威標準，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO 8968-4:2016）

CEN - European Committee for Standardization，關于紫外法測蛋白質含量的標準

EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)
EN ISO 5983-2:2005 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質含量的測定.第2部分:消解法和蒸餾法

瑞典標準研究所，關于紫外法測蛋白質含量的標準

SS-EN ISO 8968-4:2017 牛奶和奶制品氮含量測定第4部分：非蛋白氮和真蛋白質含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）(ISO 8968-4:2016)
SS-EN 15948:2020 谷物確定水分和蛋白質含量整粒谷物近紅外光譜法
SS-EN ISO 8968-5:2002 牛奶氮含量的測定第5部分:蛋白質氮含量的測定(ISO 8968-5:2001)

GOST，關于紫外法測蛋白質含量的標準

GOST R 71208-2024 籽粒通過近紅外光譜法測定水分、蛋白質和面筋含量

歐洲標準化委員會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)(ISO 8968-4:2016)
EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第2部分:機械法測定濕谷蛋白含量
EN ISO 20483:2013 谷物與豆類.氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算.基耶達法
EN ISO 5983-2:2009 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質含量的測定.第2部分:消解法和蒸餾法
EN 15948:2015 谷物.水分和蛋白質的測定.整核用近紅外光譜學法測量
EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的測定.第5部分:蛋白質氮含量的測定 ISO 8968-5-2001

美國給水工程協會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

AWWA WQTC71633 紫外線處理腺病毒造成的蛋白質損傷

行業標準-石油化工，關于紫外法測蛋白質含量的標準

SH/T 0966-2017 白油中芳烴含量的測定紫外分光光度法

行業標準-能源，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NB/SH/T 0966-2017 白油中芳烴含量的測定紫外分光光度法

中國團體標準，關于紫外法測蛋白質含量的標準

T/GXAS 357-2022 鮮濕米粉中蛋白質含量快速篩查近紅外光譜法
T/HXCY 006-2021 青藏高原區虉草粗蛋白含量測定近紅外法
T/HXCY 005-2021 青藏高原區老芒麥粗蛋白含量測定近紅外法
T/CAAMM 314-2023 鮮食甘薯蛋白質含量分級近紅外光譜快速檢測規程
T/FDCA 11-2024 化妝品抗皺緊致功效測試紫外線誘導人成纖維細胞I型膠原蛋白含量測定方法
T/HXCY 022-2021 近紅外法測定構樹青貯飼料粗蛋白含量操作規程
T/CHCIA 040-2024 T/FDCA 011-2024 化妝品抗皺緊致功效測試紫外線誘導人成纖維細胞I型膠原蛋白含量測定

VN-TCVN，關于紫外法測蛋白質含量的標準

TCVN 3705-1990 水產品.氮和蛋白質總含量的測定方法
TCVN 7871-3-2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法測定濕谷蛋白中干谷蛋白的含量
TCVN 7871-4-2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法測定濕谷蛋白中干谷蛋白的含量
TCVN 8766-2011 乳和乳制品.蛋白質含量測定.酸性橙12染色法
TCVN 7774-2007 牛奶.蛋白質含量的測定.酰胺黑染色結合法(常規法)
TCVN 7871-2-2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第2部分:機械法測定濕谷蛋白
TCVN 7253-2003 煙草和煙草制品.氮與蛋白質含量的測定
TCVN 4328-1-2007 動物飼料.氮含量的測定和粗蛋白質含量的計算.第1部分:凱氏法

阿曼規格和計量局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

OS GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參考法）
OS GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
OS GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
OS GSO ISO 8968-5:2014 牛奶氮含量的測定第5部分：蛋白質氮含量的測定

日本工業標準調查會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

JIS K 0602:2000 蛋白質.血清白蛋白.定量分析方法
JIS K 0605:2000 蛋白質.胰蛋白酶.定量分析方法
JIS K 0606:2000 蛋白質.鐵傳遞蛋白.定量分析方法
JIS K 0603:2000 蛋白質.免疫球蛋白.定量分析方法

臺灣地方標準，關于紫外法測蛋白質含量的標準

CNS 6511-2008 肉及肉制品檢驗法－粗蛋白質含量之測定

PL-PKN，關于紫外法測蛋白質含量的標準

PN C04288-14-1987 技術測定油脂中的蛋白質含量

行業標準-商品檢驗，關于紫外法測蛋白質含量的標準

SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆類食品中蛋白質含量的測定考馬斯亮藍法
SN/T 5153-2019 生活用紙中熒光增白劑含量的測定紫外光譜法

IN-BIS，關于紫外法測蛋白質含量的標準

IS 11963-1987 用光度法測定酪蛋白和酪蛋白酸鹽中乳糖含量的方法
IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸鹽中焦化顆粒含量的測定方法

PT-IPQ，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NP 2935-1988 牛奶．蛋白質含量的測量，通過黑淀粉法．當前的程序
NP 1996-2000 谷物及豆類植物，測試氮含量以及蛋白質含量，通過微量凱氏（Kjeldahl）定氮法

南非標準局，關于紫外法測蛋白質含量的標準

SANS 8968-5:2006 牛奶．含氮量的測定．第5部分：蛋白質氮含量的測定
SANS 8968-4:2006 牛奶．含氮量的測定．第4部分：非蛋白質氮含量的測定
SANS 6039:2005 木材粘合劑中的淀粉和蛋白質物質的含量檢測

未注明發布機構，關于紫外法測蛋白質含量的標準

CLSI C64-2021 質譜法測量蛋白和多肽的定量

匈牙利標準化委員會，關于紫外法測蛋白質含量的標準

MSZ 05 26.1510-1983 蛋白含量40－150
MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量測定
MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白質含量概念的定義
MSZ 12325-1982 牛奶主要蛋白含量

行業標準-煙草，關于紫外法測蛋白質含量的標準

YC/T 166-2003 煙草和煙草制品.總蛋白質含量的測定

NL-NEN，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NEN 3760-1984 干酪．凱氏法含氮量的測定．粗蛋白含量的計算

TN-INNORPI，關于紫外法測蛋白質含量的標準

NT 14.51-1983 牛奶中酪蛋白含量的測定