ISO 9622:1999
全乳 乳脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定 中紅外設備操作指南
Whole milk - Determination of milkfat, protein and lactose content - Guidance on the operation of mid-infrared instruments
- 標準號
- ISO 9622:1999
- 發布
- 1999年
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 替代標準
- ISO 9622:2013
- 當前最新
- ISO 9622:2013
- 引用標準
- ISO 1211 ISO 5765-1 ISO 5765-2 ISO 8968-1 ISO 8968-2 ISO 8968-4 ISO 8968-5
- 適用范圍
- 本國際標準描述了用于測定農場牛奶中脂肪、蛋白質和乳糖含量的儀器的操作條件，其基礎是測量代表每種分析成分的波長的中紅外輻射的吸收。 注 1：實際上，這些測量是使用第 5 條中定義的商用自動或半自動儀器進行的，在本國際標準中稱為“紅外儀器”。 任何不符合本國際標準給出的分析原理或包含可能改變設備主要特性（重復性、準確性、使用條件）以及調整校準方法的修改的儀器型號，將需要一個單獨的具體標準。 注 2：并非所有儀器都可以測定乳糖含量。 此外，一些儀器可以直接測量水含量。 總固體含量可以通過將脂肪、蛋白質和乳糖含量加在一起來估算，該常數用于校正鹽含量。 所述方法適用于農場產奶中脂肪、蛋白質和乳糖含量的測定。 該方法還適用于其他物種（山羊、母羊、水牛等）牛奶和加工奶的分析，前提是對儀器進行了特定校準（參見第 7 條）。
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