本專題涉及蛋白質紫外測定方法的標準有365條。
國際標準分類中,蛋白質紫外測定方法涉及到分析化學、食品工藝、奶和奶制品、食品綜合、肉、肉制品和其他動物類食品、水果、蔬菜及其制品、谷物、豆類及其制品、食用油和脂肪、含油種子、石蠟、瀝青材料和其他石油產品、飲料、飼料、食品試驗和分析的一般方法、紡織纖維、農業和林業、醫學科學和保健裝置綜合、茶、咖啡、可可、化工產品、橡膠和塑料制品、微生物學、生物學、植物學、動物學、建筑材料、綜合、術語學、標準化、文獻、制藥學、電燈及有關裝置、實驗室醫學、石油產品綜合、水質。
在中國標準分類中,蛋白質紫外測定方法涉及到基礎學科綜合、食品加工與制品綜合、化學、乳與乳制品、基礎標準與通用方法、其他經濟作物、、石油蠟、畜禽飼料與添加劑、冷食制品、油料作物與產品、瓜果、蔬菜種植與產品、肉類加工制品、化學纖維綜合、林業基礎標準與通用方法、衛生綜合、膠乳制品、食品衛生、環境條件與通用試驗方法、生物制品與血液制品、牙膏、肥皂、洗滌劑、調味品、兒童食品、一般有機化工原料、醫用化驗設備、電氣照明綜合、生化試劑、臨床分析試劑、石油產品綜合、油脂加工與制品。
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