DIN EN ISO 10504:2000
淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相法
Starch derivates - Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 10504:1998); German version EN ISO 10504:2000
- 標準號
- DIN EN ISO 10504:2000
- 發布
- 2000年
- 發布單位
- 德國標準化學會
- 替代標準
- DIN EN ISO 10504:2015
- 當前最新
- DIN EN ISO 10504:2015-11
- 被代替標準
- DIN EN ISO 10504:1999
- 適用范圍
- 該文件描述了一種高效液相色譜方法，用于測量葡萄糖溶液、葡萄糖漿、含果糖糖漿、氫化葡萄糖漿、山梨醇、甘露醇和麥芽糖醇的成分。
推薦
折光旋光一體機測定果葡糖漿中果糖的含量方法
一、基礎理論果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構化制成的淀粉糖晶，因為它的組成主要是果糖和葡萄糖，故稱為“果葡糖漿”，是一種重要的甜味劑。工業生產中，使用大米，玉米，薯類等高淀粉含量農作物，通常經酶法生產的含果糖42%的果葡糖漿， 也稱為高果糖漿。經過進一步分離出葡萄糖，得果糖質量分數90% 的果糖漿。質量分數90 % 的果糖漿再和適量質量分數42 % 果糖產品混合，可得到果糖質量分數55 % 的糖漿。...
折光儀在淀粉糖行業中的成功應用
工業上用DE值（也稱葡萄糖值）表示淀粉糖的糖組成，DE是Dextrose?Equivalent英文單詞的縮寫，?即葡萄糖當量，表示淀粉水解產品的還原糖量。DE值=還原糖含量（%）/干物質含量（%）×100%?，還原糖含量用斐林氏法或碘量法測定；干物質含量可用折光儀測定，也可用干燥法測定。現行的淀粉糖生產企業普遍使用折光儀或者干燥法來測定淀粉糖漿的固形物含量。...
固形物含量測定儀在食品果葡糖漿中的應用
【摘要】：果葡糖漿又稱高果糖漿或異構糖漿，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液經葡萄糖異構酶的異構作用，將其中一部分葡萄糖異構成果糖，由葡萄糖和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡糖漿無色無臭，常溫下流動性好，使用方便，其最大優點，來自于成分中的果糖，并隨果糖含量的增加更為明顯。在自然界中果糖主要存在于果實之中，也是蜂蜜的主要成分之一。...
DIN EN ISO 10504:2000 中可能用到的儀器設備
葡萄糖 測試方法
國家質檢總局
GB/T 30390-2013 油料種籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的測定 高效液相色譜法
GB/T 20365-2006 硫酸軟骨素和鹽酸氨基葡萄糖含量的測定.液相色譜法
GB/T 30986-2014 生化制品中葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定 液相色譜示差折光法
GB/T 12101-1989 葡萄糖干燥失重測定方法
GB/T 12099-1989 淀粉水解產品還原力和葡萄糖當量測定方法
GB/T 12102-1989 葡萄糖漿干物質測定方法
GB/T 16285-1996 食品中葡萄糖的測定方法 酶-比色法和酶-電極法
GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定.高效液相色譜法
GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的測定.酶-比色法和酶-電極法
GB/T 9695.17-2008 肉與肉制品.葡萄糖酸-δ-內酯含量的測定
GB/T 20379-2006 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測定.高效液相色譜法
GB/T 22428.1-2008 淀粉水解產品.還原力和葡萄糖當量測定
GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 液相色譜示差折光檢測法
GB/T 22428.4-2008 葡萄糖漿干物質測定
GB/T 22428.3-2008 葡萄糖干燥失重測定
行業標準-農業
ZB X 31004-1987 液體葡萄糖及試驗方法
ISO 5765-1|IDF 079-1:2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪 測定乳糖含量 第1部分：利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法
2391藥典 二部-2010 附錄Ⅻ L 葡萄糖酸銻鈉毒力檢查法
170藥典 四部-2015 1200 生物活性測定法 1215 葡萄糖酸銻鈉毒力檢査法
158藥典 四部-2020 1200 生物活性測定法 1215 葡萄糖酸銻鈉毒力檢査法
NY/T 1582-2007 油菜籽中硫代葡萄糖苷的測定 高效液相色譜法
NY/T 1103.3-2006 轉基因植物及其產品食用安全檢測抗營養素第3部分：硫代葡萄糖苷的測定
NY/T 2279-2012 食用菌中巖藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的測定 離子色譜法
德國標準化學會
DIN 10486-2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的測定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法
DIN EN ISO 16649-3:2015 食物鏈的微生物學. β-葡萄糖醛酸陽性大腸桿菌計數的水平方法. 第3部分: 使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的檢測和最大或然數法 (ISO 16649-3-2015); 德文版本EN ISO 16649-3-2015
DIN ISO 16649-2:2020 食品和動物飼料的微生物學. β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法. 第2部分: 在44 ℃下使用5-溴代-4-氯-3-吲哚 β-D-葡萄糖醛酸苷菌落計數技術(ISO 16649-2-2001)
DIN 10758-1997 蜂蜜的分析.含糖果實、葡萄糖、蔗糖、松二糖和麥芽糖的含量測定.高效液相色譜法
DIN 58974-1-1982 專用化驗室醫學.全血、血漿、腦脊髓液及尿液中的酶作用物濃度、D葡萄糖的測定.己糖激敏-G6P-DH方法
DIN ISO 16649-1:2009 食品和動物飼料的微生物學.列舉葡萄糖苷酸酶.陽性大腸桿菌的水平方法.第1部分:在44℃溫度下利用5溴,4氯,3-吲哚D葡糖苷酸的菌落計數技術
DIN ISO/TS 16649-3:2009 食品和動物飼料的微生物學.列舉葡萄糖苷酸酶.陽性大腸桿菌的水平方法.第3部分;利用5-溴,4-氯,3-吲哚D葡糖苷酸的最可能的數字技術(ISO/TS 16649-3:2005)
DIN ISO 16649-2:2009 食品和動物飼料的微生物學.列舉葡萄糖苷酸酶.陽性大腸桿菌的水平方法.第2部分:在44℃溫度下利用5溴,4氯,3吲哚 D葡糖苷酸的菌落計數技術(ISO 16649-2:2001)
DIN 10304-2-1969 葡萄糖漿的水分含量和干物質的測定.真空干燥法
DIN 10304-3-1971 葡萄糖漿的水分含量和干物質的測定.折射率法
DIN EN ISO 5377:1994 水解淀粉制品.還原能力和葡萄糖當量的測定.萊恩和埃諾常量滴定法 (ISO 5377:1981); 德文版本 EN ISO 5377:1994
DIN EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相法
DIN EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相法(ISO 10504-2013);德文版本EN ISO 10504-2015
DIN 10326-2007 奶制品和冰淇淋.蔗糖和葡萄糖含量的測定.酶催化法
DIN EN 1140-1994 水果和疏菜汁.D葡萄糖和D果糖含量的酶性測定.NADPH 光譜測定法; 德文版本 EN 1140:1994
DIN EN ISO 1741:1994 葡萄糖.干燥后質量損失的測定.真空烘箱法 (ISO 1741:1980); 德文版本 EN ISO 1741:1994
DIN EN 12630-1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖含量的測定.高效液體色譜法
DIN 10371-2001 煙草和煙草制品分析.葡萄糖、果糖和蔗糖含量測定.高效液相色譜法
法國標準化協會
NF V03-929-1-1996 油料種子殘渣.硫代葡萄糖苷含量的測定.第1部分:使用高效液相色譜法
NF V03-918-3-1999 油菜籽.葡萄糖堿含量的測定.第3部分:高效液相色譜快速法
NF V03-918-1-1995 油菜籽.硫代葡萄糖苷含量的測定.第1部分:高效液相色譜法
NF V03-918-2-1997 油菜子.葡萄糖堿含量測定.第2部分:X射線熒光光譜測定法
NF V03-623-1983 葡萄糖糖漿.干物質含量的測定.折射率測定法
NF V03-622-1985 葡萄糖.果糖.旋光度的測定
NF V03-624-1994 水解淀粉制品.還原能力和葡萄糖值的測定.萊恩和埃諾常量滴定法
NF V03-627-1999 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相法
NF V03-627-2000 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿組成的測定.高效液相色譜法
NF V76-143-1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖、山梨醇、蔗糖含量測定.高性能液相色譜法(歐洲標準EN12630)
NF V03-621-1994 葡萄糖.干燥后質量損失的測定.真空烘箱法
NF V76-129-1994 水果和蔬菜汁.D-葡萄糖和D-果糖含量的酶催化的測定.NADPH-光譜法
英國標準學會
BS ISO 16649-1:2018 食物鏈的微生物學.β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法.44 ℃下用隔膜和5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落計數技術
BS 4325-12-1996 油料種子殘余物的分析方法.第12部分:使用高效液相色譜法對葡萄糖異硫氰酸鹽含量測定
BS EN ISO 9167-1:1995+A1:2013 油菜籽. 硫代葡萄糖苷含量的測定. 高效液相色譜法使用方法
BS ISO 16649-1:2001 食品和動物飼料的微生物學.β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法.44 ℃下用隔膜和5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落計數技術
BS ISO 16649-2:2001 食品和動物飼料的微生物學.β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法.44 ℃下用隔膜和5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落計數技術
BS DD ISO/TS 16649-3:2005 食品和動物飼料微生物學.葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平法.用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡糖苷酸的最適計數技術
BS EN ISO 5377:1994 淀粉水解制品.還原能力和葡萄糖測定.Lane 和Eynon恒定滴定法
BS EN ISO 10504:2000 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相色譜法
BS EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定.高效液相色譜法
BS ISO 5765-1:2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.乳糖含量的測定.利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法
BS 4401-13-1979 肉及肉制品試驗方法.第13部分:葡萄糖酸-δ－內酯含量測定(比對法)
BS 4401-18-1998 肉及肉制品試驗方法.第18部分:淀粉和葡萄糖含量測定(酶催法)
BS EN 12630-1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的測定.高效液相色譜法
BS EN 1140-1995 NADPH光譜法測定果糖和葡萄糖含量的方法
BS EN ISO 1741:1995 葡萄糖.干燥處理重量損失測定.真空法
歐洲標準化委員會
EN 1140-1994 水果和疏菜汁.D葡萄糖和D果糖含量的酶性測定.NADPH光譜測定的方法
EN ISO 5377:1994 水解淀粉制品.還原能力和葡萄糖當量的測定.萊恩和埃諾常量滴定法(ISO 5377-1981)
EN ISO 1741:1994 葡萄糖.干燥后質量損失的測定.真空烘箱法(ISO 1741-1980)
EN ISO 9167-1:1995 油菜種子.葡萄糖甙含量測定.第1部分:高性能液相色譜法(ISO 9167-1-1992)
EN 12630-1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖的含量的測定.使用高效液相色譜法
EN ISO 16649-3:2015 食物鏈微生物學.β-葡糖苷酸酶陽性大腸桿菌計數的水平法.第3部分:5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的檢測和最大可能數法(ISO 16649-3:2015)
EN ISO 10504:2015 淀粉衍生物.葡萄糖漿,果糖糖漿和氫化葡萄糖漿的成分測定.高效液相色譜法 (ISO 10504:2013)
EN ISO 10504:2000 淀粉及衍生制品.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測定.高效液相色譜法(ISO 10504-1998)
國際標準化組織
ISO 4133-1979 肉和肉制品.葡萄糖-δ-內酯含量的測定（參考法）
ISO 5377-1981 淀粉水解產物——還原力和葡萄糖當量的測定——Lane和Eynon常數滴定法
ISO 5765-1-2002 奶粉、干冰混合物和加工奶酪——乳糖含量的測定第1部分:利用乳糖中葡萄糖部分的酶法
ISO 9167:2019 菜籽；硫代葡萄糖苷含量的測定第1部分:高效液相色譜法
ISO/TS 12788:2022 油菜籽.硫代葡萄糖苷含量的測定.通過葡萄糖釋放測定總硫代葡萄糖苷的光譜測定法
ISO 5377:1981 水解淀粉制品 還原能力和葡萄糖當量的測定 萊恩和埃諾常量滴定法
ISO 10504:1998 淀粉衍生物 葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的組成測定 高效液相法
ISO 10504:2013 淀粉衍生制品.葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿的成分測定.使用高效液相的方法
ISO 5765-1:2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.測定乳糖含量.第1部分:利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法
ISO 13965:1998 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶催化法
ISO 1741:1980 葡萄糖 干燥后質量損失的測定 真空烘箱法
ISO 1742:1980 葡萄糖漿 固體物質的測定 真空烘箱法
ISO 1743:1982 葡萄糖漿 固體物質含量的測定 折射率法
KR-KS
KS J ISO 16649-1-2007(2012) 食品和動物飼料微生物學β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平法第1部分:44℃下用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸進行菌落計數的技術
KS J ISO 16649-1-2007(2021) 食品和動物飼料微生物學β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法第1部分:44℃下使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的菌落計數技術
KS J ISO 16649-2-2007(2021) 食品和動物飼料微生物學β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法第2部分:44℃下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的菌落計數技術
KS J ISO 16649-2-2007(2012) 食品和動物飼料微生物學β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法第2部分:用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸鹽在44℃下進行菌落計數技術
KS H ISO 1741-2008(2018) 葡萄糖干燥失重的測定真空烘箱法
KS H ISO 1742-2008(2018) 葡萄糖糖漿干物質的測定真空烘箱法
KS H ISO 1743-2008(2018) 葡萄糖糖漿干物質含量的測定折光指數法
KS H ISO 5377-2008(2018) 淀粉水解產物還原力和葡萄糖當量的測定Lane和Eynon常數滴定法
KS H ISO 10504-2008(2018) 淀粉衍生物葡萄糖糖漿、果糖糖漿和氫化葡萄糖糖漿組成的測定高效液相色譜法
KS J 4204-2018 葡萄糖氧化酶的定量分析方法
KS H ISO 5765-1:2020 干奶 干冰混合物和加工干酪 - 乳糖含量的測定 - 第1部分:利用乳糖葡萄糖含量的酶法
KS C IEC 60747-14-10:2022 半導體器件.第14-10部分:半導體傳感器.可穿戴葡萄糖傳感器的性能評估方法
RO-ASRO
SR ISO 5377:1993 淀粉的水解產物．還原力和葡萄糖當量測定方法 Lane 和Eynon恒定滴定法
STAS SR 13264-1995 酒精和淀粉工業的酶制劑．真菌葡萄糖苷酶．酶活性測定
STAS SR 13359-1-1997 葡萄糖．分析方法．感官分析
STAS SR 13359-6-1998 葡萄糖．分析方法．酸度測定
STAS SR 13359-8-1998 葡萄糖．分析方法．測定葡萄糖含量．拉夫－斯庫爾（Luff–Schoorl）法
STAS SR 13359-3-1998 葡萄糖．分析方法．液體葡萄糖顏色測定
STAS SR 13359-4-1998 葡萄糖．分析方法．密度的測定
STAS SR 13359-2-1998 葡萄糖．分析方法．濕度測試
STAS SR 13359-7-1998 葡萄糖．分析方法．游離礦物酸測試
STAS SR 13359-5-1998 葡萄糖．分析方法．折射指數測定
STAS SR 13359-9-1998 葡萄糖．分析方法．偏震測定法測定還原糖
STAS SR 13359-10-2001 葡萄糖．分析方法．碘量法測定二氧化硫含量
RU-GOST R
GOST R 50545-1993 葡萄糖漿.干物質的測定,真空烘箱法
GOST R 50546-1993 葡萄糖漿.干物質含量的測定.折射率法
GOST R 50547-1993 葡萄糖.干燥后質量損失的測定.真空烘箱法
GOST R 50549-1993 淀粉水解產品.還原力和葡萄糖當量測定方法.萊恩和埃諾常量滴定法
GOST R 51240-1998 水果與蔬菜汁.D-葡萄糖與D-果糖含量的測定
GOST R 51197-1998 肉類和肉制品.葡萄糖酸-δ-內酯含量的測定方法
GOST R 51258-1999 牛奶及乳制品.蔗糖與葡萄糖含量的測定方法
GOST 33334-2015 食品添加劑. 用于食品添加劑葡萄糖酸鈣E578中基本物質含量的絡合法