果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖標準溶液的離子色譜圖參見附錄 B。6試樣溶液的測定將試樣溶液注入離子色譜儀中,根據保留時間定性,記錄峰面積,根據標準曲線得到試樣溶液中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的濃度。7空白試樣除不加試樣外,均按上述步驟進行。8分析結果表述試樣中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的含量按公式(2)計算。...
溫海燕賽默飛資深應用工程師??????新課堂-Classroon食品及飲料中的糖主要包括果糖、葡萄糖、蔗糖和麥芽糖等。測定食品中的糖及其含量的方法很多,其中采用最多的是高效液相色譜法(HPLC)結合示差檢測器。其中氨基柱由于對糖有較高的分離效率,因此在較多方法中均推薦使用氨基柱。...
背景介紹? ? ? ?上海通微分析技術有限公司根據國家標準相關內容對糖類的檢測要求,按照食品安全國家標準GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色譜-蒸發光散射檢測(HPLC-ELSD)法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的分析方法,該法適用于谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿、飲料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的測定。...
參考食品安全國家標準分析蜂蜜中的糖類物質食品安全國家標準GB 5009.8-2016中規定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的檢測方法,主要適用于谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿、飲料等。本應用方法參照上述國標中的第一法:通過高效液相色譜法分離,經示差折光檢測器進行檢測。實驗部分采用的是氨基柱?TSKgel NH2-100(4.6 mm I.D.X15 cm,3 μm)。...
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