,測定果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖相應的峰面積,以標準工作液中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的濃度為橫坐標,峰面積為縱坐標,分別繪制標準曲線。...
目前食品中糖的測定方法主要有化學法、氣相色譜法、液相色譜示差折光檢測法等。化學法操作繁瑣,無選擇性;氣相色譜法則由于糖為未揮發性物質,需要進行衍生處理,操作繁瑣;且由于糖類紫外吸收較弱,不宜使用紫外檢測器進行檢測,因此,本文中采用示差折光檢測器、Comasil?NH2色譜柱分離果糖、葡萄糖及蔗糖,實驗結果表明,此方法分離情況良好,適用于果糖、葡萄糖及蔗糖的檢測。...
2.液相色譜條件:色譜柱:碳水化合物分析柱10um300 mm x 3.9mmd流動相:B水(77 23);流速:1.0ml/min ;柱溫 ;25℃;檢測器池溫度:35℃ ;進樣量,15uL ,3.液相色譜法測定:以峰高為縱坐標,工作液濃度為橫坐標,繪制樣品溶液中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖的標準工作曲線。...
擴大方法適用范圍新標準第一法高效液相色譜法使用范圍保留了飲料類的測定,并新增糖果樣品中5種糖的測定,且將GB 5009.8-2016中對使用范圍的描述“谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿等”更改為“糧食及糧食制品、乳及乳制品、果蔬及果熟制品、甜味料”,擴大了使用范圍。新增的第二法離子色譜法適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定。...
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