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    • ISO 5765-1:2002|IDF 079-1:2002
    奶粉、干冰混合物和加工的奶酪 測定乳糖含量 第1部分：利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法

    Determination of lactose content in milk powders, dry ice mixtures and processed cheeses Part 1: Enzymatic methods exploiting the glucose content of lactose


    標準號
    ISO 5765-1:2002|IDF 079-1:2002
    發布
    2002年
    發布單位
    國際標準化組織
    當前最新
    ISO 5765-1:2002
     
     
    適用范圍
    第1部分：利用乳糖葡萄糖部分的酶法。 本標準規定了測定各種類型的干奶、存在其他碳水化合物和還原物質的干冰粉以及加工奶酪中乳糖含量的酶法。

    專題

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