本標準規定了食品中紅區紅素、紅曲素、紅曲紅胺的測定方法。 本標準適用于風味發酵乳、果醬、腐乳、干杏仁、糖果、方便面制品、糕點、餅干、熟肉制品、醬油、果蔬菜汁飲料、固體飲料、配制酒、果凍、薯片中3種紅曲色素的測定。
GB 5009.150-2016由國家質檢總局 CN-GB 發布于 2016-12-23,并于 2017-06-23 實施。
GB 5009.150-2016 由 GB/T 5009.150-2003 變更而來。
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