導讀2024年2月8日,國家衛健委最新公布47項食品安全國家標準,其中食品檢驗方法標準共計6項,將于2024年8月8日起實施。在6項食品檢驗方法標準中,GB 5009.205-2024《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》標準備受業界關注。...
2021 年,食品安全國家標準審評委員會秘書處發布 《食品安全國家標準食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》(征求意見稿)。將近 3 年的等待,《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》(GB?5009.205-2024)近日已正式發布。?對比征求意見稿,GB?5009.205-2024 發布版的檢測方法技術細節基本保持一致。...
《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》于2018年立項和啟動,承擔單位為國家食品安全風險評估中心和湖北省疾病預防控制中心。2019 年起草了該標準,并邀請 5 家以上專業技術機構進行方法標準實驗室間驗證工作,2019 年 12 月 25 日形成草案。2020 年底在行業內征求意見,并于 2020 年 5 月 1 日形成草稿。...
早在2002年,中國一些專業人員就在推動制定二噁英的科學檢測標準和食品中二噁英的限量標準,但迄今只是完成了前一項工作。2007年衛生部發布《食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》文件,制定了檢測標準,但食品中二噁英的限量標準一直未有公布。 此次事件一個重要問題是,內地對食品中二噁英的檢測是否存在疏漏。...
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