0.8g/kg，糕點中的使用量不得超過0.9g/kg，焙烤食品餡料及表面用掛漿不得超過1.0g/kg；另外，《GB 5009.150-2016食品安全國家標準 食品中紅曲色素的測定》規定了對風味發酵乳、果醬、腐乳、干杏仁、糖果、方便面制品等食品中紅曲紅素、紅曲素、紅曲紅胺3種紅曲色素的測定方法。...
圖1 CIT結構本實驗參照國家標準《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準 食品中桔青霉素的測定》和《QB/T 2847-2007 功能性紅曲米》，采用免疫親和柱-高效液相色譜-熒光法（HPLC-FLD）檢測了紅曲米中CIT的含量，助力紅曲米質量控制。02樣品制備參照《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準 食品中桔青霉素的測定》中CIT前處理和測試方法。...
后來中國食品工業界開始篩選不產生桔青霉素的優秀紅曲霉菌種，同時通過改進生產工藝減少桔青霉素的產生。目前已經基本解決了這個歷史遺留問題，中國的國家標準也對紅曲色素中的桔青霉素作出了限量規定。固態樣品桔霉素限定值為1mg/kg，液態樣品桔霉素限定值為50ug/L。...
譜尼測試(300887)4月2日在互動平臺表示，公司是可以檢測藥品中紅曲成分的。另外，公司根據GB 5009.222食品安全國家標準食品中桔青霉素的測定，對含紅曲類制品中桔青霉素進行日常測試。同時也根據北京市中藥飲片炮制規范（2023年版）對中藥材與飲片中桔青霉素進行日常測試。...
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