此外,本刊此次檢測的品牌產品中,有6個為保健食品,而據了解,通過保健食品認證的產品配方如經修改,其申請手續相當繁瑣,耗時耗費。 對此,紅牛方面回應本刊稱,苯甲酸鈉是中國食品安全國家標準中允許使用的食品添加劑,在食品中廣泛使用,是安全的。東鵬飲料方面則表示,飲料當中的成分以配方需求來設計,屬于工藝上的要求,并無考慮防腐劑價格高低的問題。...
目前維生素B6、煙酸和咖啡因已被作為功效成分添加于功能飲料中。目前國家標準規定的方法(GB/T 5009.197-2003)使用高效液相色譜法測定維生素B6、煙酸和咖啡因需以硫酸月桂酸鈉、1- 癸烷磺酸鈉等離子對試劑為流動相。本方法采用常規液相色譜配合可變波長紫外檢測器,可以實現在不加離子對試劑的前提下實現維生素B6、煙 酸和咖啡因的同時分離。飲料樣品只需簡單過濾,即可進樣。...
圖中表明咖啡因在1~200 μg/ml范圍內有良好的線性關系。按照國標《食品安全國家標準飲料中咖啡因的測定》(GB 5009.139—2014)的方法中茶飲料的稱樣量和定容體積,代入國標方法的計算公式可得,茶飲料的檢出限均為0.6 mg/kg, 定量限為2 mg/kg。?...
依據標準:中華人民共和國國衛生部和中國國家標準化管理委員會發布《GB/T 5009.139-2003飲料中咖啡因的測定?第一法?紫外可見分光光度法》 ?檢測方法簡介: 咖啡因的三氯甲烷溶液在276.5nm(10mm光程比色杯)波長下有最大吸收,其吸收值?的大小與咖啡因濃度成正比,從而可以進行定量。 1、?可樂型飲料:脫氣后移入分液漏斗,加入相關處理溶液進行萃取,得到咖啡因萃取液,備用。...
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