GB 5009.124-2016
食品安全國家標準 食品中氨基酸的測定
Determination of Amino Acids in Food Safety National Standards
- 標準號
- GB 5009.124-2016
- 發布
- 2016年
- 發布單位
- 國家衛生健康委員會
- 當前最新
- GB 5009.124-2016
- 適用范圍
- 本標準規定了用氨基酸分析儀(茚三酮柱后衍生離子交換色譜儀)測定食品中氨基酸的方法。 本標準適用于食品中酸水解氨基酸的測定,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16 種氨基酸。 2 原理
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