GB 5009.204-2014
食品安全國家標準 食品中丙烯酰胺的測定
National Food Safety Standard Determination of Acrylamide in Food
- 標準號
- GB 5009.204-2014
- 發布
- 2014年
- 發布單位
- 國家衛生健康委員會
- 當前最新
- GB 5009.204-2014
- 代替標準
- GOST 7472-1968
- 適用范圍
- 本標準規定了食品中丙烯酰胺的測定方法。 本標準適用于熱加工(如煎、炙烤、焙烤等)食品中丙烯酰胺的測定。 第一法”穩定性同位素稀釋的液相色譜-質譜/質譜法2 原理
GB 5009.204-2014相似標準
推薦
零食榜單佼佼者卻一直被“提防”
參考文獻 [1]?GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定[S].[2]?GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則[S]....
別急，先來補課丙烯酰胺
1994年，丙烯酰胺被國際癌癥研究中心列為2A類致癌物，即對人類具有潛在致癌性。在我國，《GB5009.204-2014 食品安全國家標準食品中丙烯酰胺的測定》標準中，丙烯酰胺的定量限為10 μg/kg。回歸最開始的疑問，喝咖啡真的會致癌嗎？根據中國國家食品安全風險評估中心的研究數據顯示：一個50 kg的成年人，每天攝入10 kg咖啡，才會達到丙烯酰胺的致癌劑量。...
關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 硬脂酸鉀》等13項食品安全國家標準的公告
GB 5009.204-2014食品安全國家標準 食品中丙烯酰胺的測定 GB 4789.9-2014食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗 GB 4789.11-2014食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗 GB 4789.14-2014食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽孢桿菌檢驗 GB 15193.22-2014食品安全國家標準 28天經口毒性試驗...
秋意濃，果正香 | 艾杰爾飛諾美“柱”您吃的安心，闔家溫馨
食用油中極性組分（PC）的測定根據GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》規定，煎炸過程中的食用植物油極性組分含量不能超過27%，采用GB 5009.202-2016《食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定》方法測定。...
GB 5009.204-2014系列標準
GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定
GB 5009.118-2016 食品安全國家標準 食品中T-2毒素的測定
GB 5009.12-2023 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.120-2016 食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定
GB 5009.121-2016 食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定
GB 5009.123-2023 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
GB 5009.124-2016 食品安全國家標準 食品中氨基酸的測定
GB 5009.128-2016 食品安全國家標準 食品中膽固醇的測定
GB 5009.129-2023 食品安全國家標準 食品中乙氧基喹的測定
GB 5009.13-2017 食品安全國家標準 食品中銅的測定
GB 5009.137-2016 食品安全國家標準 食品中銻的測定
GB 5009.138-2017 食品安全國家標準 食品中鎳的測定
GB 5009.139-2014 食品安全國家標準 飲料中咖啡因的測定
GB 5009.14-2017 食品安全國家標準 食品中鋅的測定
GB 5009.140-2023 食品安全國家標準 食品中乙酰磺胺酸鉀的測定
GB 5009.141-2016 食品安全國家標準 食品中誘惑紅的測定
GB 5009.148-2014 食品安全國家標準 植物性食品中游離棉酚的測定
GB 5009.149-2016 食品安全國家標準 食品中梔子黃的測定
GB 5009.15-2023 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB 5009.150-2016 食品安全國家標準 食品中紅曲色素的測定
GB 5009.153-2016 食品安全國家標準 食品中植酸的測定
GB 5009.154-2023 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
GB 5009.156-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則
GB 5009.157-2016 食品安全國家標準食品有機酸的測定
GB 5009.158-2016 食品安全國家標準 食品中維生素K1的測定
GB 5009.16-2023 食品安全國家標準 食品中錫的測定
GB 5009.168-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定
GB 5009.169-2016 食品安全國家標準 食品中牛磺酸的測定
GB 5009.17-2021 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
GB 5009.179-2016 食品安全國家標準 食品中三甲胺的測定
GB 5009.181-2016 食品安全國家標準 食品中丙二醛的測定
GB 5009.182-2017 食品安全國家標準 食品中鋁的測定
GB 5009.185-2016 食品安全國家標準 食品中展青霉素的測定
GB 5009.189-2023 食品安全國家標準 食品中米酵菌酸的測定
GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯苯含量的測定
GB 5009.191-2016 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定
GB 5009.198-2016 食品安全國家標準 貝類中失憶性貝類毒素的測定
GB 5009.2-2016 食品安全國家標準 食品相對密度的測定
GB 5009.202-2016 食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定
GB 5009.204-2014 食品安全國家標準 食品中丙烯酰胺的測定