食品檢測蛋白質檢測方法

本專題涉及食品檢測蛋白質檢測方法的標準有469條。

國際標準分類中，食品檢測蛋白質檢測方法涉及到食品試驗和分析的一般方法、食品綜合、奶和奶制品、微生物學、谷物、豆類及其制品、生物學、植物學、動物學、飼料、肉、肉制品和其他動物類食品、水果、蔬菜及其制品、農業和林業、分析化學、醫學科學和保健裝置綜合、術語學(原則和協調配合)、輻射測量、獸醫學、醫療設備、糖、糖制品、淀粉、紡織纖維、熱力學和溫度測量、殺蟲劑和其他農用化工產品、食品工藝、食品技術、香料和調料、食品添加劑、石蠟、瀝青材料和其他石油產品、預包裝食品和精制食品、粉末冶金、實驗室醫學。

在中國標準分類中，食品檢測蛋白質檢測方法涉及到基礎標準與通用方法、生化試劑、臨床分析試劑、糧食加工與制品、環境條件與通用試驗方法、食品衛生、其他經濟作物、、肉類加工制品、食品加工與制品綜合、畜禽飼料與添加劑、兒童食品、化妝品、乳與乳制品、醫藥綜合、動物檢疫、獸醫與疫病防治、醫療器械綜合、制糖與糖制品綜合、種子、苗木、苗圃、家畜、家禽、農藥、衛生檢疫、罐頭綜合、瓜果、蔬菜種植與產品、標志、包裝、運輸、貯存、石油蠟、植物檢疫、病蟲害防治、水產、漁業綜合、金相檢驗方法、標準化、質量管理、果類加工與制品、油料作物與產品、香料、佐料作物與產品、橡膠制品綜合。

國家質檢總局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GB/T 19495.8-2004 轉基因產品檢測蛋白質檢測方法
GB/T 14771-1993 食品中蛋白質的測定方法
GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質含量測定方法
GB/T 31578-2015 糧油檢驗糧食及制品中粗蛋白測定杜馬斯燃燒法
GB/T 5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質的測定
GB/T 24897-2010 糧油檢驗.稻谷粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24899-2010 糧油檢驗.小麥粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24901-2010 糧油檢驗.玉米粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24871-2010 糧油檢驗.小麥粉粗蛋白質含量測定近紅外法
GB/T 24870-2010 糧油檢驗.大豆粗蛋白質、粗脂肪含量的測定近紅外法
GB/T 21981-2008 動物源食品中激素多殘留檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21313-2007 動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21312-2007 動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法　液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 21315-2007 動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法　液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法

未注明發布機構，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DIN EN ISO 21572:2004 食品.轉基因生物及其產品的檢測方法.蛋白質方法
DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品.轉基因生物及其產品的檢測方法.蛋白質方法
DIN EN ISO 8968-4 E:2013-09 牛奶和奶制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)（草案）
DIN EN ISO 20418-1 E:2017-07 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 進行蛋白質還原的肽檢測（草案）
DIN EN ISO 20418-3 E:2019-08 紡織品一些動物毛纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用液相色譜質譜聯用儀(LC-MS)進行肽檢測(無需減少蛋白質)（草案）

臺灣地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

CNS 5035-1986 食品中粗蛋白質之檢驗法
CNS 3449-2007 乳品檢驗法－蛋白質之測定
CNS 2770.5-1986 飼料檢驗法（粗蛋白質之測定)
CNS 2770-5-1986 飼料檢驗法(粗蛋白質之測定)
CNS 6511-2008 肉及肉制品檢驗法－粗蛋白質含量之測定
CNS 6610-2008 肉及肉制品檢驗法－黃豆粉和濃縮黃豆蛋白含量之測定

ZA-SANS，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SANS 21572:2005 食品．測定轉基因生物和派生產品的方法．蛋白質檢測法

行業標準-農業，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白質的測定方法
農業部2630號公告-12-2017 轉基因植物及其產品成分檢測外源蛋白質檢測試紙評價方法
GB 8856-1988 水果、蔬菜產品粗蛋白質的測定方法
農業部2630號公告-16-2017 轉基因生物及其產品食用安全檢測外源蛋白質與毒性蛋白質和抗營養因子的氨基酸序列相似性生物信息學分析方法
農業農村部公告第628號-7-2022 轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因棉花外源Bt蛋白表達量ELISA檢測方法
農業農村部公告第423號-1-2021 轉基因生物及其產品食用安全檢測模擬胃液和模擬腸液中外源蛋白質消化穩定性試驗方法
水產品質量安全檢驗手冊 2.5.1.0-2005 第二章水產品理化檢驗基礎分析方法第五節水產品中蛋白質含量的測定（GBT 5009.5-2003）一、方法一
水產品質量安全檢驗手冊 2.5.2.0-2005 第二章水產品理化檢驗基礎分析方法第五節水產品中蛋白質含量的測定（GBT 5009.5-2003）二、方法二
SN/T 2775-2023 商品化食品檢測試劑盒評價方法
SN/T 5655.3-2023 商品化試劑盒檢測方法預包裝食品致敏原免疫分析法第3部分：蛋類
SN/T 5071-2018 出口食品中19種非蛋白含氮化合物的測定液相色譜-質譜/質譜法
農牧發〔2001〕38號動物源食品中獸藥殘留檢測方法
農業部公告第236號動物性食品中獸藥殘留檢測方法
NY/T 1103.2-2006 轉基因植物及其產品食用安全檢測抗營養素第2部分：胰蛋白酶抑制劑的測定
食藥監辦許[2010]114號-2 減肥類保健食品違法添加藥物的檢測方法
水產品質量安全檢驗手冊 9.1.5.0-2005 第九章漁用飼料檢驗第一節漁用飼料檢測基礎方法五、漁用飼料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸快速測定--近紅外光譜法（GBT 18868-2002）
水產品質量安全檢驗手冊 9.1.6.0-2005 第九章漁用飼料檢驗第一節漁用飼料檢測基礎方法六、漁用飼料中粗蛋白的測定（GBT 6432-1994）
NY/T 830-2004 動物性食品中阿莫西林殘留檢測方法——HPLC
SN/T 5655.1-2023 商品化試劑盒檢測方法預包裝食品致敏原免疫分析法第1部分：麩質
918獸藥質量標準2017年版生物制品卷第一篇獸藥質量標準豬偽狂犬病病毒gE蛋白ELISA抗體檢測試劑盒

行業標準-商品檢驗，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SN/T 2545-2010 動物源性食品中熱變性蛋白檢測方法
SN/T 0800.3-1999 進出口糧食、飼料.粗蛋白質檢驗方法
SN/T 1961.3-2012 食品中過敏原成分檢測方法.第3部分：酶聯免疫吸附法檢測蕎麥蛋白成分
SN/T 3970-2014 出口食品中白色念珠菌檢測方法
SN/T 2115-2008 進出口食品和飼料中總氮及粗蛋白的檢測方法.杜馬斯燃燒法
SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆類食品中蛋白質含量的測定考馬斯亮藍法
SN/T 2206.7-2010 化妝品微生物檢驗方法.第7部分:蛋白免疫印跡法檢測瘋牛病病原
SN/T 2774-2011 國境口岸鼠疫耶爾森菌蛋白懸浮芯片檢測方法
SN/T 1962-2007 食品中克雷伯氏菌檢測方法
SN/T 2154-2008 進出口食品中凝固酶陽性葡萄球菌檢測方法.兔血漿纖維蛋白原瓊脂培養基技術
SN/T 2775-2011 商品化食品檢測試劑盒評價方法
SN/T 2524.1-2010 進出口食品中變形桿菌檢測方法.第1部分:定性檢測方法
SN/T 1870-2007 食品中致病菌檢測方法實時PCR法
SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR檢測方法
SN/T 3624-2013 出口食品中弓形菌的檢測方法
SN/T 1961.11-2013 出口食品過敏原成分檢測第11部分：實時熒光PCR方法檢測麩質成分
SN/T 2099-2008 進出口食品中綠膿桿菌檢測方法
SN/T 2100-2008 罐頭食品商業無菌快速檢測方法
SN/T 0175-2010 進出口食品中彎曲菌的檢測方法
SN/T 0856-2011 進出口罐頭食品中錫的檢測方法
SN/T 0526-2015 出口食品中增效醚殘留量的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2231-2008 進出口食品中呋蟲胺殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 0125-2010 進出口食品中敵百蟲殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2143-2008 進出口食品中隱孢子蟲檢測方法.PCR法
SN/T 1869-2007 食品中多種致病菌快速檢測方法 PCR法
SN/T 2430-2010 進出口食品中羅丹明B的檢測方法
SN/T 2529-2010 進出口食品中香港海鷗菌檢測方法
SN/T 1477-2012 出口食品中多效唑殘留量檢測方法
SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法
SN/T 0176-2013 出口食品中蠟樣芽胞桿菌檢測方法
SN/T 1968-2007 進出口食品中撲草凈殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2646-2010 進出口食品中吡螨胺殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1989-2007 進出口食品中丁酰肼殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2236-2008 進出口食品中氟硅唑殘留量檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 2321-2009 進出口食品中腈菌唑殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1873-2007 進出口食品中硫丹殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1982-2007 進出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1923-2007 進出口食品中草甘膦殘留量的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 0528-2012 出口食品中除蟲脲殘留量檢測方法.高效液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3538-2013 出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2623-2010 進出口食品中吡丙醚殘留量的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3640-2013 出口食品中致瀉大腸桿菌檢測方法 PCR法
SN/T 4000-2014 出口食品中多環芳烴類污染物檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 4264-2015 出口食品中四聚乙醛殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1947-2007 進出口食品中氟草定殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2156-2008 進出口食品中苯線磷殘留量的檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 2230-2008 進出口食品中腐霉利殘留量的檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 2232-2008 進出口食品中三唑醇殘留量的檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 2235-2008 進出口食品中嘧菌環胺殘留量檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 1972-2007 進出口食品中莠去津殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2152-2008 進出口食品中氟鈴脲殘留量檢測方法.高效液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2160-2008 動物源食品中氫化潑尼松殘留量檢測方法.氣相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3032-2011 出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2442-2010 動物源性食品中莫西丁克殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌檢測方法實時熒光PCR法
SN/T 1961.1-2007 食品中過敏原成分檢測方法第1部分:酶聯免疫法檢測花生成分
SN/T 1590-2005 進出口食品中蘇丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 檢測方法
SN/T 1986-2007 進出口食品中溴蟲腈殘留量檢測方法
SN/T 2158-2008 進出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法
SN/T 2229-2008 進出口食品中稻瘟靈殘留量檢測方法
SN/T 2319-2009 進出口食品中喹氧靈殘留量檢測方法
SN/T 0351-2009 進出口食品中丙線磷殘留量檢測方法
SN/T 0655-2012 出口食品中敵麥丙殘留量的檢測方法
SN/T 2917-2011 出口食品中烯酰嗎啉殘留量檢測方法
SN/T 3040-2011 化妝品中嗜麥芽寡食單胞菌檢測方法
SN/T 2322-2009 進出口食品中乙草胺殘留量檢測方法
SN/T 0278-2009 進出口食品中甲胺磷殘留量檢測方法
SN/T 2096-2008 食品中丙烯酰胺的檢測方法.同位素內標法
SN/T 2522.1-2010 進出口輻照食品檢測方法.微生物學篩選法
SN/T 3872-2014 出口食品中四種致病菌檢測方法 MALDI-TOF-MS法
SN/T 1961.2-2007 食品中過敏原成分檢測方法第2部分:實時熒光PCR法檢測花生成分
SN/T 2317-2009 進出口動物源性食品中哌嗪殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1948-2007 進出口食品中環己基氨基磺酸鈉的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2908-2011 出口動物源性食品中氯舒隆殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2445-2010 進出口動物源食品中五氯酚殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1981-2007 進出口食品中環氟菌胺殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1983-2007 進出口食品中丙炔氟草胺殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 1969-2007 進出口食品中聯苯菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 3149-2012 出口食品中三苯錫、苯丁錫殘留量檢測方法.氣相色譜-質譜法
SN/T 2645-2010 進出口食品中四氟醚唑殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2647-2010 進出口食品中炔苯酰草胺殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2226-2008 進出口動物源性食品中烏洛托品殘留量的檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1202-2003 食品中轉基因植物成分定性.PCR檢測方法
SN/T 2147-2008 進出口食品中硫線磷殘留量的檢測方法
SN/T 2233-2008 進出口食品中甲氰菊酯殘留量檢測方法
SN/T 2431-2010 進出口食品中芐螨醚殘留量的檢測方法
SN/T 2432-2010 進出口食品中噠螨靈殘留量的檢測方法
SN/T 2433-2010 進出口食品中炔草酯殘留量的檢測方法
SN/T 1202-2010 食品中轉基因植物成分定性PCR檢測方法
SN/T 0519-2010 進出口食品中丙環唑殘留量的檢測方法
SN/T 2796-2011 進出口食品中氟啶蟲殘留量的檢測方法
SN/T 2397-2010 進出口食品中尼古丁殘留量的檢測方法
SN/T 2098-2008 食品和化妝品中的菌落計數檢測方法.螺旋平板法
SN/T 1979-2007 進出口動物源性食品中吡喹酮殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1973-2007 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法高效液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1921-2007 進出口動物源性食品中氟甲喹殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2451-2010 動物源性食品中呋喃苯烯酸鈉殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2488-2010 進出口動物源食品中克拉維酸殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3144-2011 出口動物源食品中抗球蟲藥物殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2654-2010 進出口動物源性食品中嗎啉胍殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3264-2012 出口食品中魚藤酮和印楝素殘留量的檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1961.14-2013 出口食品過敏原成分檢測第14部分：實時熒光PCR方法檢測魚成分
SN/T 1740-2006 進出口食品中四螨嗪殘留量的檢測方法氣相色譜串聯質譜法
SN/T 1741-2006 進出口食品中甲草胺殘留量的檢測方法氣相色譜串聯質譜法
SN/T 1742-2006 進出口食品中燕麥枯殘留量的檢測方法氣相色譜串聯質譜法
SN/T 1975-2007 進出口食品中苯醚甲環唑殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
SN/T 2918-2011 出口食品中亞硫酸鹽的檢測方法.離子色譜法
SN/T 2518-2010 貝類食品中食源性病毒檢測方法.納米磁珠-基因芯片法
SN/T 2497.20-2010 進出口危險化學品安全試驗方法.第20部分:Bradford法測定蛋白質含量
SN/T 1967-2007 進出口食品中異稻瘟凈殘留量的檢測方法
SN/T 1961.13-2013 出口食品過敏原成分檢測第13部分：實時熒光PCR方法檢測小麥成分
SN/T 1961.18-2013 出口食品過敏原成分檢測第18部分：實時熒光PCR方法檢測蕎麥成分
SN/T 1961.19-2013 出口食品過敏原成分檢測第19部分：實時熒光PCR方法檢測大豆成分
SN/T 1961.4-2013 出口食品過敏原成分檢測第4部分：實時熒光PCR方法檢測腰果成分
SN/T 1961.6-2013 出口食品過敏原成分檢測第6部分：實時熒光PCR方法檢測胡桃成分
SN/T 1961.8-2013 出口食品過敏原成分檢測第 8部分：實時熒光PCR方法檢測榛果成分
SN/T 1961.9-2013 出口食品過敏原成分檢測第9部分：實時熒光PCR方法檢測杏仁成分
SN/T 1961.10-2013 出口食品過敏原成分檢測第10部分：實時熒光PCR方法檢測蝦/蟹成分
SN/T 1961.12-2013 出口食品過敏原成分檢測第12部分：實時熒光PCR方法檢測芝麻成分
SN/T 1961.15-2013 出口食品過敏原成分檢測第15部分：實時熒光PCR方法檢測芹菜成分
SN/T 1961.16-2013 出口食品過敏原成分檢測第16部分：實時熒光PCR方法檢測芥末成分
SN/T 2624-2010 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2153-2008 進出口動物源性食品中地昔尼爾殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2157-2008 進出口動物源性食品中痢菌凈殘留量的檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2223-2008 進出口動物源性食品中硫粘菌素殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2224-2008 進出口動物源性食品中利福西明殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2239-2008 進出口動物源性食品中氮氨菲啶殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1928-2007 進出口動物源性食品中硝基咪唑殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 2487-2010 進出口動物源食品中阿布拉霉素殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 3235-2012 出口動物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 1737.6-2010 除草劑殘留量檢測方法第6部分：液相色譜-質譜/質譜法測定食品中殺草強殘留量
SN/T 2524.2-2010 進出口食品中變形桿菌檢測方法.第2部分:MPN法
SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測方法高效液相色譜法
SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性檢測方法實時熒光PCR 法
SN/T 1059.7-2010 進出口食品中沙門氏菌檢測方法.實時熒光PCR法

韓國科技標準局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

KS J ISO 21572-2019 食品轉基因生物及其衍生產品的檢測方法基于蛋白質的方法
KS J ISO 21572:2009 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
KS J ISO 21572-2009(2019) 食品 - 用于檢測的轉基因生物和衍生產品的方法 - 基于蛋白質的方法
KS P 1015-2012 心血管疾病的檢測方法肌鈣蛋白診斷標準物質的標準和評估方法
KS K ISO 20418-1:2022 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白質還原進行肽檢測

SCC，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

BS EN ISO 21572:2004 食品轉基因生物及其衍生產品的檢測方法基于蛋白質的方法
NS-EN ISO 21572:2004 食品轉基因生物及其衍生產品的檢測方法基于蛋白質的方法 (ISO 21572:2004)
UNE-EN ISO 21572:2004 食品轉基因生物及其衍生產品的檢測方法基于蛋白質的方法 (ISO 21572:2004)
BS PD CEN/TS 15633-2:2013 食品免疫學方法檢測食物過敏原單克隆抗體酶聯免疫法定量測定榛子和二辛可寧酸蛋白質檢測
NS-EN ISO 21572:2019 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法 (ISO 21572:2019)
DANSK DS/EN ISO 21572:2019 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法 (ISO 21572:2019)
DANSK DS/CEN/TS 15633-3:2012 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第3部分：使用多克隆抗體和Lowry蛋白檢測的酶免疫分析法定量測定榛子
DANSK DS/CEN/TS 15633-2:2013 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第2部分：使用單克隆抗體和二辛可寧酸蛋白檢測的酶免疫分析法定量測定榛子
DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO 8968-4:2016）
AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量的計算（參考方法） (ISO 8968-4:2016)
DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013）草案
NS-EN 13784:2001 食品輻照食品檢測用 DNA 彗星分析篩選方法
DANSK DS/EN 13784:2002 食品輻射食品檢測用 DNA 彗星分析篩選方法
DANSK DS/EN 17644:2022 食品通過液相色譜質譜 (LC-MS) 方法檢測食品過敏原一般考慮
DANSK DS/ISO 20418-3:2020 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
NS-EN 17644:2022 食品液相色譜質譜（LC-MS）法檢測食品過敏原一般考慮
BS 5763-4:1982 食品和動物飼料微生物檢驗方法沙門氏菌檢測
DANSK DS/EN 15842:2019 食品食品過敏原的檢測一般考慮因素和方法驗證
NS-EN 15842:2019 食品食品過敏原的檢測一般考慮因素和方法驗證
NS-EN 15842:2010 食品食品過敏原的檢測一般考慮因素和方法驗證
08/30182372 DC BS EN 15842 食品食品過敏原檢測一般考慮和方法驗證
BS 5763-4:1993 食品和動物飼料微生物學檢驗方法沙門氏菌檢測
BS 5763-4:1990 食品和動物飼料微生物學檢驗方法沙門氏菌檢測
NS-EN ISO 20418-3:2020 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原（ISO 20418-3:2020）
DANSK DS/EN ISO 20418-3:2020 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原 (ISO 20418-3:2020)
DIN EN 15842 E:2018 食品食品過敏原檢測一般考慮因素和方法驗證草案
NS-EN ISO 20418-1:2018 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測 (ISO 20418-1:2018)
DANSK DS/EN ISO 20418-1:2018 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測 (ISO 20418-1:2018)
DANSK DS/ISO 20418-1:2018 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測 (ISO 20418-1:2018)
DIN EN ISO 20418-1 E:2017 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測 (ISO/DIS 20418-1:2017) 草案
SN-CEN/TR 16338:2012 食品食品過敏原檢測提供免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
NS-EN 15633-1:2019 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮因素
NS-EN 15633-1:2009 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮因素

國際標準化組織，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

ISO 21572:2004 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
ISO 21572:2013 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.基于蛋白質的方法.技術勘誤1
ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 第4部分: 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
ISO 20418-1:2018 紡織品.一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第1部分：使用蛋白質還原的LC-ESI-MS的肽檢測
ISO 20418-3:2020 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第3部分:在不降低蛋白質的情況下用LC-MS檢測肽

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GB/T 35534-2017 胰酪蛋白胨檢測方法
GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及雜質檢測方法
GB/T 33410-2016 生化試劑中蛋白酶K活性檢測方法

VN-TCVN，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

TCVN 7607-2007 食品.檢測轉基因生物體和衍生產品的分析方法.基于蛋白質的方法
TCVN 3705-1990 水產品.氮和蛋白質總含量的測定方法

立陶宛標準局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

LST EN ISO 21572:2004 食品檢測轉基因生物和衍生產品的方法基于蛋白質的方法（ISO 21572:2004）
LST EN ISO 21572:2004/AC:2005 食品檢測轉基因生物和衍生產品的方法基于蛋白質的方法（ISO 21572:2004）
LST EN 15842-2010 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
LST EN 13784-2002 食品用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗篩選方法
LST EN 15633-1-2009 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮

IN-BIS，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

IS 7219-1973 食品和飼料中蛋白質的測定方法
IS 5401-1969 食品中大腸桿菌的檢測和評估方法

法國標準化協會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

NF EN ISO 21572:2019 食品分子生物標記分析蛋白質檢測和定量的免疫化學方法
NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量的計算（參考方法）
NF EN ISO 20418-1:2018 紡織品分析某些動物纖維的蛋白質定性和定量第1部分：通過 LC ESI MS 還原蛋白質檢測肽
NF EN 13784:2002 食品.使用DNA彗星測試檢測輻照食品.篩選方法
NF EN ISO 20418-3:2020 紡織品分析某些動物纖維的蛋白質定性和定量第3部分：使用 LC-MS 檢測無還原蛋白質的肽
NF EN 15842:2019 食品食品過敏原檢測一般考慮和方法驗證
NF V03-053*NF EN 15842:2019 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
NF G06-007-3*NF EN ISO 20418-3:2020 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用 LC-MS 檢測不減少蛋白質的肽
NF G06-007-1*NF EN ISO 20418-1:2018 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 進行蛋白質還原的肽檢測
NF EN ISO 21567:2005 食品微生物學志賀氏菌水平檢測方法
NF EN 17644:2022 食品通過液相色譜與質譜聯用(LC-MS)方法檢測食品過敏原一般考慮因素
NF V03-051-1*NF EN 15633-1:2019 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮
NF EN ISO 16654:2001 食品微生物學大腸桿菌O157水平檢測方法
XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品微生物學 - 基于實時聚合酶鏈反應（PCR）的食品中病原微生物檢測方法 - 檢測大腸桿菌產物的水平方法
NF V03-052-1*NF EN 15634-1:2019 食品用分子生物學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮
NF EN 15634-3:2023 食品分子生物學分析方法的食品過敏原檢測第3部分：噪音
NF EN 15634-4:2023 食品分子生物學分析方法的食品過敏原檢測第4部分：花生

HU-MSZT，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

MNOSZ 9603-1952 酪蛋白樣品采集和一般檢測方法
MSZ 8880/6-1984 電產品檢測工具和檢測方法．白熱管檢測
MSZ 3230-1983 床上用品和（嬰兒）襁褓（質量）檢測方法

GOST，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GOST ISO 21572-2009 食物產品檢測轉基因生物及其衍生產品的分析方法基于蛋白質的方法
GOST R 53992-2010 食品產品、食品原料高效液相色譜-質譜檢測器測定硝基呋喃代謝物殘留量的方法
GOST 32834-2022 食物產品高效液相色譜質譜檢測器測定驅蟲藥殘留量的方法
GOST ISO 21569-2009 食物產品檢測轉基因生物及其衍生產品的分析方法基于核酸分析的定性檢測方法

AR-IRAM，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

IRAM 15 707-1963 食品中植物蛋白質的測定方式

德國標準化學會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DIN EN ISO 21572:2020-02 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法
DIN EN ISO 21572:2020 食品分子生物標志物分析蛋白質檢測和定量的免疫化學方法（ISO 21572:2019）
DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品-免疫學方法檢測食品過敏原-第3部分：使用多克隆抗體和Lowry蛋白檢測的酶免疫分析法定量測定榛子
DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第2部分：使用單克隆抗體和二辛可寧酸蛋白檢測的酶免疫分析法定量測定榛子
DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
DIN EN 13784:2002-04 食品用于檢測輻照食品的 DNA 彗星測定篩選方法
DIN EN 15842:2019 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
DIN EN ISO 20418-1:2018-08 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
DIN EN ISO 20418-3:2020-11 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
DIN CEN/TS 15633-2:2013 食品利用免疫學方法對食物過敏原的檢測第2部分使用單克隆抗體和雙辛可寧酸蛋白檢測的酶免疫分析法對榛子的定量測定德文版本CEN/TS 15633-2-2013
DIN EN 17644:2022 食品通過液相色譜-質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原一般注意事項
DIN EN 17644:2021 食品通過液相色譜-質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原一般注意事項
DIN EN 17644:2022-09 食品 - 通過液相色譜-質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原 - 一般考慮因素
DIN EN 1788:2002 食品.可析出硅酸鹽礦物質的輻照食品熱致發光法檢測
DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的測定.第4部分:蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
DIN EN 15842:2019-12 食品食品過敏原的檢測一般考慮因素和方法驗證
DIN EN 15633-1:2019 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮
DIN CEN/TS 15633-3:2012 食品. 采用免疫學方法對食物過敏原的測定. 第3部分: 采用多克隆抗體和勞瑞蛋白檢測對酶免疫榛子的定量測定; 德文版本CEN/TS 15633-3-2012

ES-UNE，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

UNE-EN ISO 21572:2020 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法
UNE-CEN/TS 15633-2:2013 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第2部分：使用單克隆抗體和二辛可寧酸蛋白檢測的酶免疫測定法定量測定榛子
UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
UNE-EN ISO 20418-1:2019 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
UNE-EN 17644:2022 食品通過液相色譜-質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原一般考慮因素
UNE-EN ISO 20418-3:2021 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
UNE-EN 15842:2020 食品食品過敏原的檢測一般考慮因素和方法驗證

英國標準學會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

BS EN ISO 21572:2019 食品分子生物標志物分析用于蛋白質檢測和定量的免疫化學方法
BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
BS EN ISO 20418-1:2018 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
BS EN ISO 20418-3:2020 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
BS EN 17644:2022 食品液相色譜法檢測食物過敏原質譜（LC-MS）方法一般考慮因素
BS 4285-3.5:1988 乳品微生物檢驗.第3部分:微生物特定種群檢測和(或)計數方法.第5節:蛋白水解微生物計數方法
BS EN ISO 10272-1:2006 食品和動物飼料微生物學.彎曲菌屬檢測和計數的水平方法.檢測方法
21/30430873 DC BS EN 17644 食品液相色譜法檢測食物過敏原質譜(LC-MS)方法一般考慮因素
BS EN 15842:2019 食品檢測食物過敏原一般考慮因素和方法驗證
BS PD CEN/TS 15634-5:2016 食品. 利用分子生物學方法檢測食品過敏原. 芥菜 (白芥子) 和大豆 (櫓豆). 采用實時PCR定性檢測煮香腸中的特異性DNA序列
19/30354979 DC BS EN ISO 20418-3 紡織品一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
BS EN 15633-1:2019 食品通過免疫學方法檢測食物過敏原一般考慮因素

GSO，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GSO ISO 21572:2021 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法
BH GSO ISO 21572:2022 食品分子生物標志物分析用于檢測和定量蛋白質的免疫化學方法
BH GSO 2649:2022 豬DNA檢測測試方法食品和食品
GSO 2649:2021 豬DNA檢測測試方法食品和食品
GSO CODEX STAN 231:2007 輻照食品檢測通用方法
GSO ISO 20418-3:2022 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
BH GSO ISO 20418-3:2023 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測無需蛋白質還原
OS GSO 1957:2009 紡織產品中有害物質檢測方法
GSO 2366:2014 食品添加劑檢驗方法無機成分鉻測定
OS GSO 590:1995 食品檢驗的微生物學方法罐頭食品的商業無菌測試
GSO 793:1997 嬰幼兒乳食品檢驗方法泛酸含量的測定
GSO 786:1997 嬰幼兒乳食品檢驗方法鉀、磷、錳含量的測定
GSO 2368:2014 食品添加劑檢驗方法無機成分氯化物測定

CZ-CSN，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

CSN 57 0153-1986 肉類產品和消毒食品的測試方法．蛋白質含量測定
CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和煉乳產品．測試方法．蛋白質含量測定
CSN 56 0080-1983 食品．微生物檢測中取樣方法

中國團體標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

T/QGCML 2180-2023 蛋白質印跡法（Western Blot）檢測技術規范
T/CAAMM 314-2023 鮮食甘薯蛋白質含量分級近紅外光譜快速檢測規程
T/AHPCA 047-2023 化妝品抗皺緊致功效檢測方法（彈性蛋白酶抑制快速測定法）
T/CVMA 17-2020 新城疫病毒V蛋白抗體間接ELISA檢測方法
T/AHPCA 045-2023 化妝品美白功效檢測方法（B16細胞黑素檢測法）
T/AHPCA 046-2023 化妝品美白功效檢測方法（斑馬魚胚法）
T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019 非預包裝即食食品致病菌快速檢測方法
T/CAS 595-2022 網絡事件檢測分析方法食品安全
T/CVMA 129-2023 口蹄疫病毒非結構蛋白3ABC抗體競爭磁微粒CLIA檢測方法
T/AHPCA 050-2023 化妝品美白功效檢測方法（酪氨酸酶活性測試法）
T/CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測毛細管凝膠電泳法
T/WHAS 045-2023 雞蛋中24種藥物殘留檢測方法液相色譜-串聯質譜法
T/GDID 1077-2023 非洲豬瘟病毒P30蛋白管式化學發光免疫分析抗體檢測方法
T/GDID 1075-2023 豬偽狂犬病毒gB蛋白管式化學發光免疫分析抗體檢測方法
T/NAIA 0244-2023 食品加工與檢測潔凈室（區）浮游菌的測定方法
T/NAIA 0243-2023 食品加工與檢測潔凈室（區）沉降菌的測定方法
T/ZHCA 502-2020 保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法
T/ZHCA 501-2020 保健食品潤腸通便功能的斑馬魚檢測方法

國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GB/T 41366-2022 畜禽肉品質檢測水分、蛋白質、脂肪含量的測定近紅外法
GB/T 36591-2018 硬質合金制品的涂層金相檢測方法

丹麥標準化協會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DS/CEN/TS 15633-2:2013 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第2部分：使用單克隆抗體和二喹啉甲酸-蛋白質檢測的酶免疫測定法定量測定榛子
DS/CEN/TS 15633-3:2012 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第3部分：使用多克隆抗體和 Lowry 蛋白檢測的酶免疫測定法定量測定榛子
DS/EN 15842:2010 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
DS/EN 13784:2002 食品用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗篩選方法
DS/EN 15633-1:2009 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮

國家農業標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

農業部2031號公告-15-2013 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質功效比試驗
農業部2031號公告-17-2013 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質熱穩定性試驗
農業部1782號公告-12-2012 轉基因生物及其產品食用安全檢測.蛋白質氨基酸序列飛行時間質譜分析方法
農業部2406號公告-4-2016 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質7d經口毒性試驗
農業部1485號公告-18-2010 轉基因生物及其產品食用安全檢測　外源蛋白質過敏性生物信息學分析方法
農業部2406號公告-10-2016 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質急性經口毒性試驗
農業部2031號公告-16-2013 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質經口急性毒性試驗
農業部869號公告-2-2007 轉基因生物及其產品食用安全檢測模擬胃腸液外源蛋白質消化穩定性試驗方法
農業部2031號公告-18-2013 轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質糖基化高碘酸希夫染色試驗
農業部2406號公告-5-2016 轉基因生物及其產品食用安全檢測外源蛋白質致敏性人血清酶聯免疫試驗
農業部2406號公告-8-2016 轉基因動物及其產品成分檢測人乳鐵蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
農業部1485號公告-17-2010 轉基因生物及其產品食用安全檢測　外源基因異源表達蛋白質等同性分析導則
農業部2406號公告-9-2016 轉基因動物及其產品成分檢測人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法

歐洲標準化委員會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

EN ISO 21572:2004 食品.轉基因有機物和衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法;合并勘誤表2005年2月
EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)(ISO 8968-4:2016)
EN ISO 20418-1:2018 紡織品.一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第1部分：使用蛋白質還原的LC-ESI-MS的肽檢測
prEN 17644-2021 食品通過液相色譜質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原一般注意事項
PD CEN/TS 15633-2:2013 食品.利用免疫學方法測定食物過敏原.第2部分:使用單克隆抗體和二喹啉甲酸蛋白檢測的酶免疫分析法對榛子的定量測定
EN ISO 20418-3:2020 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第3部分:在不降低蛋白質的情況下用LC-MS檢測肽
PD CEN/TR 16338:2012 食品食品過敏原的檢測提供有關免疫學方法和分子生物學方法模板

河北省標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB/1300 B22 13-1990 優質食用粟品質及其檢測方法

天津市地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB12/T 347-2007 小麥、玉米粗蛋白質含量近紅外快速檢測方法
DB12/T 647-2016 大白菜品種純度SSR分子標記檢測方法

AENOR，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 食品通過免疫學方法檢測食品過敏原第3部分：使用多克隆抗體和 Lowry 蛋白檢測的酶免疫測定法定量測定榛子
UNE-EN 15842:2010 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
UNE-EN 13784:2002 食品用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗篩選方法
UNE-EN 15633-1:2009 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮

RU-GOST R，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白質的測定方法
GOST 25011-1981 肉和肉類產品.蛋白質測定方法
GOST 25011-2017 肉類及肉制品蛋白質測定方法
GOST R 52814-2007 食品.沙門氏菌的檢測方法
GOST 30726-2001 食品.腸桿菌的檢測和測定方法
GOST R 54085-2010 食品.志賀氏桿菌的檢測方法
GOST 31747-2012 食品.鼠鳥目的檢測和定量測定方法
GOST 28566-1990 食品.檢查和測定腸球菌的方法
GOST 30519-1997 食物產品沙門氏菌的檢測方法
GOST R 50480-1993 食物產品沙門氏菌的檢測方法
GOST R 54755-2011 食品.綠膿桿菌的檢測方法和數量測定
GOST R 54756-2011 奶及奶制品凱氏定氮法測定乳清蛋白質量分數的方法
GOST R 50474-1993 食物產品大腸菌群的檢測和數量測定方法
GOST 30518-1997 食物產品大腸菌群的檢測和數量測定方法
GOST R 50396.5-1992 禽肉、食用內臟、即食產品李斯特菌的檢測方法及定量測定方法
GOST R 50396.3-1992 禽肉、食用內臟、即食產品沙門氏菌的檢測方法
GOST 31477-2012 肉及肉制品.動物(豬肉、牛肉、羊肉)蛋白質的免疫測定方法
GOST 31659-2012 食品.檢測沙門氏菌屬(Salmonella spp)細菌的方法
GOST 10444.2-1975 罐頭食品微生物檢驗方法凝固酶陽性葡萄球菌檢測
GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
GOST 23327-1978 乳及乳制品按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
GOST 34131-2017 肉類及肉制品氣相色譜法檢測輻照食品的方法
GOST ISO 20838-2014 食品和動物飼料的微生物學. 食源性病原體檢測用聚合酶鏈反應 (PCR). 定性檢測方法擴增和檢測要求
GOST 29184-1991 食品.腸桿菌族細菌量的檢出與測定方法
GOST R 54005-2010 食品.家庭檢驗和數量測定的方法.腸桿菌
GOST 30711-2001 食品.黃曲霉毒素B1和M1含量的檢測和測定方法
GOST ISO 10272-1-2013 食品和動物飼料的微生物學. 彎曲桿菌屬檢測和計數方法. 第1部分. 檢測方法
GOST 10444.7-1986 食品.檢測肉毒桿菌毒素和肉毒桿菌的方法
GOST 10444.2-1994 食物產品金黃色葡萄球菌的檢測及數量測定方法

IX-FAO，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

CAC/GL 74-2010 食品中特定 DNA 序列和特定蛋白質的檢測、鑒定和量化方法的性能標準和驗證指南
CAC/GL 74-2010(En) 檢測、鑒定和量化特定的DNA序列和食品中特定蛋白質的性能標準和驗證方法準則
CODEX STAN 231-2001(En) 輻照食品檢測通用方法
CODEX STAN 231-2001,Rev.2003(Ch) 輻照食品檢測通用方法
CODEX STAN 231-2003 檢測輻照食品的通用法典方法

FI-SFS，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SFS 4010-1977 樣品檢查方法和表格．品質檢測
SFS-ISO 6579 E:1987 食品和動物飼料的微生物學檢驗．沙門氏菌檢測基準方法

澳大利亞標準協會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
AS 5013.30:2010 食品微生物學.方法30:特定產品的檢測.加糖煉乳

UNKNOWN，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

農業農村部公告第323號-26-2020 轉基因生物及其產品食用安全檢測外源蛋白質大鼠28天經口毒性試驗
農業農村部公告第323號-28-2020 轉基因生物及其產品食用安全檢測抗營養因子馬鈴薯中龍葵堿檢測方法液相色譜質譜法

GOSTR，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GOST 34430-2018 食品工業用酶制劑蛋白水解活性的測定方法
GOST 32010-2013 食物產品志賀氏菌的檢測方法
GOST 7702.2.5-1993 禽肉、食用內臟、即食產品李斯特菌的檢測方法及定量測定方法
GOST 7702.2.3-1993 禽肉、食用內臟、即食產品沙門氏菌的檢測方法
GOST 34616-2019 食品、食品原料高效液相色譜熒光檢測法測定多環芳烴的質量范圍
GOST 33971-2016 食品、食品原料高效液相色譜-質譜檢測器測定卡巴氧和喹乙醇殘留代謝物的方法
GOST 34138-2017 食品、食品原料熒光檢測高效液相色譜法測定大環內酯殘留量的方法

遼寧省標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB21/T 2591-2016 口蹄疫病毒非結構蛋白單抗阻斷ELISA檢測方法

國家質量監督檢驗檢疫總局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SN/T 4015-2013 出口動物源性食品中柱晶白霉素殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 4417-2016 常見食品過敏原可視芯片檢測方法
SN/T 3536.2-2017 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法第2部分：液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 4780-2017 出口食品腐敗酵母菌實時熒光PCR檢測方法

福建省地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB35/T 1334-2013 口蹄疫非結構蛋白抗體檢測方法酶聯免疫吸附法

國家藥監局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

YY/T 1805.3-2022 組織工程醫療器械產品膠原蛋白第3部分：基于特征多肽測定的膠原蛋白含量檢測——液相色譜-質譜法

廣西壯族自治區標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB45/T 1151-2015 白砂糖產品黃粒數的檢測方法

CEN - European Committee for Standardization，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)
PREN 15842-2018 食品食品過敏原的檢測一般考慮和方法驗證
PREN 15633-1-2018 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮

廣東省標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速檢測方法

行業標準-林業，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

LY/T 2440-2015 商品竹苗質量檢測方法

農業農村部，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

NY/T 4047-2021 家禽精液品質檢測方法
NY/T 3565-2020 植物源食品中有機錫殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法
NY/T 4031-2021 動物源性食品中住肉孢子蟲檢測方法

PL-PKN，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

PN A86931-1973 食用植物油檢測方法測定不溶性雜質
PN BN 7303-04-1966 制紙業產品．物理檢查方法．粘性物質檢測
PN BN 7303-01-1966 制紙業半成品．物理檢測方法．潔白程度標識
PN-EN 15633-1-2020-03 P 食品用免疫學方法檢測食品過敏原第1部分：一般考慮
PN-EN ISO 20418-3-2020-12 E 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用不還原蛋白質的 LC-MS 進行肽檢測（ISO 20418-3:2020）

YU-JUS，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

JUS C.K5.025-1979 磁板．檢測方法．質量檢驗和磁性檢測用樣品的處理

印度尼西亞標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SNI 01-2896-1998 食品中金屬污染物的檢測方法
SNI ISO 10272-1:2012 食品和飼料微生物學水平檢測和計數方法彎曲桿菌屬第1部分：檢測方法

行業標準-商業，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏鏈溫度檢測方法

KR-KS，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

KS K ISO 20418-3-2023 紡織品——某些動物毛纖維的定性和定量蛋白質組學分析——第3部分:不含蛋白質還原的LC-MS肽檢測
KS K ISO 20418-1-2022 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白質還原進行肽檢測

江蘇省標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DBS32/ 011-2016 食品安全地方標準嬰幼兒配方乳粉中α-乳白蛋白的測定凝膠色譜法
DBS32/ 012-2016 食品安全地方標準食品中喹啉黃的檢測高效液相色譜法、液相色譜-質譜/質譜法

國家衛生健康委員會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

GB 23200.41-2016 食品中噻節因殘留量的檢測方法
GB 23200.60-2016 食品中炔草酯殘留量的檢測方法
GB 23200.77-2016 食品中芐螨醚殘留量的檢測方法
GB 23200.56-2016 食品中喹氧靈殘留量的檢測方法
GB 23200.57-2016 食品中乙草胺殘留量的檢測方法
GB 23200.65-2016 食品中四氟醚唑殘留量的檢測方法
GB 23200.83-2016 食品中異稻瘟凈殘留量的檢測方法
GB 23200.75-2016 食品中氟啶蟲酰胺殘留量的檢測方法
GB 23200.6-2016 除草劑殘留量檢測方法第6部分：液相色譜-質譜質譜法測定食品中殺草強殘留量

美國分析化學家協會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

AOAC 990.28-1994 AOAC官方方法990.28食品中亞硫酸鹽的檢測方法

AT-ON，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

OENORM EN 17644-2021 食品通過液相色譜質譜（LC-MS）方法檢測食品過敏原一般注意事項

北京市地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB11/T 829-2011 白菜品種純度及真實性分子檢測方法

湖北省地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB42/T 793-2012 口蹄疫病毒非結構蛋白抗體酶聯免疫吸附試驗檢測方法

海關總署，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SN/T 1873-2019 出口食品中硫丹殘留量的檢測方法
SN/T 5361-2021 出口食品中阪崎克羅諾桿菌檢測方法 fusA基因測序法

重慶市食品地方標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DBS50/ 015-2013 食品中大紅粉的檢測方法高效液相色譜法

行業標準-海關，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

HS/T 79-2023 有機化工商品蠟質特性檢測方法

CN-STDBOOK，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

圖書 3-9016 食品中真菌毒素檢測方法標準操作程序
圖書 3-8750 食品中有機污染物檢測方法標準操作規程

CH-SNV，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

SN EN ISO 20418-3:2020 紡織品某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析第3部分：使用不還原蛋白質的 LC-MS 進行肽檢測（ISO 20418-3:2020）

NZ-SNZ，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

AS/NZS 1766.2.16.1:1998 食品微生物學方法 2.16.1：特定生物體檢查食品和動物飼料單核細胞增生李斯特氏菌水平檢測和計數法檢測方法（ISO 11290-1: 1996）

安徽省標準，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

DB34/T 2993-2017 食品用紙包裝材料中熒光增白劑的檢測高效液相色譜法

國家市場監督管理總局，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

RB/T 037-2020 食品微生物檢測標準方法等效性評估指南

美國材料與試驗協會，關于食品檢測蛋白質檢測方法的標準

ASTM D6499-07 天然橡膠及其制品中抗原蛋白質的免疫測量用標準試驗方法