茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(兒茶素)最為重要。由于具有廣泛的保健和藥理功效以及較強的食品抗氧化特性,近幾年它已成為食品和醫藥研究領域的熱點,那么用什么方法來測定會受到更準確的結果?用高效液相色譜法可以方便、快速、準確的分析茶葉及茶多酚中兒茶。此外,液相色譜法還可被用來檢測茶葉中的黃曲霉毒素B1。 ...
現階段,茶多酚的提取方法主要有溶劑萃取法、離子沉淀法、柱層析法、超臨界萃取法及膜分離法等方法,雖然有機溶劑萃取法應用較多,但依舊存在提取率較低,所得物具有潛在毒害性等不足。另一方面,由于茶多酚結構復雜,所以進行準確測定也存在一定難度,現有方法包括滴定法、紅外光譜法、紫外分光光度法、原子吸收光譜法、高效液相色譜法及氣相色譜法等,普遍存在檢測速度慢、檢測成本高等制約。 ?...
茶葉檢測相關標準GB?2763-2019 食品安全國家標準?食品中農藥最大殘留限量GB?23200.13-2016?食品安全國家標準?茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定?液相色譜-質譜法GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法GB/T 23193-2017 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法GB/T 30376-2013 茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定...
2009 食品中T-2毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法 GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法 GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量 GB/T 4789.12-2003 食品衛生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗 GB/T 5009.118-2008 谷物中T-2毒素的測定 GB/T 5009.198-2003 貝類 記憶喪失性貝類毒素軟骨藻酸的測定...
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