本標準規定了肉和肉制品中水分含量的測定方法(香腸水分含量測定方法另訂)。 本標準適用于肉和肉制品中水分含量的測定(香腸類制品除外)。
測定。(2)?適用于藥品用包裝材料中不揮發物測定。(3)?擴展應用于食品行業總固形物、水分及干燥失重、脂肪的測定。如白酒類產品總固形物、黃酒類產品總固形物與非糖固形物、飲料飲品類產品的總固形物的測定等;沖調類飲品及原料的水分、肉與肉制品水分含量與脂肪的測定等。五,執行標準滿足GB...
點擊上方“實驗室”可以訂閱哦!水分含量是禽類、牛、羊、豬肉質量控制的重要指標,傳統的烘箱法測定操作復雜、耗時較長。。。→這令很多食品行業的質檢人員和生產管理人員頭痛不已。有沒有一個操作簡便快速,同時與烘箱結果一致的水分測定解決方案哪?Of course!快來參加賽多利斯免費網絡講堂,了解目前市場上...
01適用范圍適用于肉及肉制品中2,4-滴丁酯的測定(該實驗選用基質為豬肉)參考標準:《SN/T 0590-2013 出口肉及肉制品中2,4-滴丁酯殘留量測定 氣相色譜法和氣相色譜-質譜法》02溶液的配置1)?標準儲備液:準確稱取1mg 2,4-滴丁酯標準品,用丙酮稀釋并定容至10mL,濃度為100...
肉與肉制品為人體提供了優質蛋白質。在肉品生產和加工過程中,經常會出現以低價值肉品冒充高價值肉品,或者是將低價值成分添加到高價值肉品中的現象。不同肉類揮發性成分的組成有所不同,電子鼻在肉的摻假檢測中具有應用的可能性。目前,肉制品摻假的快速檢測報道較少。Nurjuliana 等采用聲表面波電子鼻檢測了肉...
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