又到了吃火鍋的季節,肉丸作為“火鍋伴侶”必不可少,如撒尿牛肉、香菇貢丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等。這些肉丸里到底有多少是肉?網傳肉丸筋道是加了肉彈素,這樣的肉丸能吃嗎? 散裝肉丸未標示含肉量 近日,記者走訪一些商超、農貿市場、火鍋店發現,肉丸中的肉含量各不相同。在朝陽區北苑附近一家超市,工作人員向記者推薦一款閩南脆丸,在包裝袋上寫著主原料:魚肉+豬肉≥40%,魚肉≥30%。...
另據報道,瑞典宜家公司已宣布瑞典境內所有門店暫停售賣傳統食品肉丸,原因是這些肉丸被懷疑摻雜馬肉,瑞典傳統肉丸通常由豬肉和牛肉混合烹制;宜家葡萄牙分公司2月25日也發表聲明說,該公司已停售在葡門店銷售的肉丸,但聲明并未提及在葡銷售的肉丸中是否檢測出含有馬肉。...
新快報記者昨日走訪廣州宜家看到,一款與涉事肉丸的名稱一致的“瑞典式肉丸”仍在銷售,宜家中國表示,該肉丸來自福建廈門的肉類食品供應商,相關負責人表示,“此與捷克事件中的肉丸廠家不同。” 21個國家肉丸已全部下架 據了解,因含馬肉一事,在瑞典生產,供應捷克、英國、葡萄牙等21個國家的肉丸已經全部下架。...
純粹牛肉丸難見蹤影 市民陳亞婷是個涮鍋一族,前段時間,與幾位友人來到解放西一火鍋店點了一份“撒尿牛肉丸”,一份“牛肉貢丸”,可是吃起來感覺丸子里面粉含量較多,也沒什么牛肉味。飯店領班人員說,市場上的牛肉丸都這樣,保證是新鮮的。 記者走訪家樂福、大潤發等超市,看到各大超市均開設了速凍肉丸專柜,牛肉丸、蝦丸、魚丸、貢丸、香菇肉丸等應有盡有。...
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