GB 10132-2005
魚糜制品衛生標準
Hygienic standard for aquatic products
2016-11
- 標準號
- GB 10132-2005
- 發布
- 2005年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 10136-2015
- 當前最新
- GB 10136-2015
- 被代替標準
- GB 10145-1988 GB 10132-1988
- 適用范圍
- 本標準規定了魚糜和蝦糜制品的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產加工過程、包裝、標識、貯存與運輸的衛生要求。 本標準適用于以鮮(凍)魚為主要原料，添加輔料，經一定工藝加工制成的魚糜制品；也適用于鮮(凍)蝦為主要原料，添加輔料，經一定工藝加工制成的蝦糜制品。
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