L-抗壞血酸作為一種營養強化劑和食品添加劑廣泛應用于食品加工和保健品行業中[1]。D-異抗壞血酸是L-抗壞血酸同分異構體,化學性質與L-抗壞血酸相似,抗氧化性較L-抗壞血酸佳,但生理活性極低,僅有L-抗壞血酸的1/20。D-異抗壞血酸作為食品抗氧化劑和肉制品的防腐助色劑,以及藥品的輔助材料,應用于肉類罐頭,啤酒,果汁果醬,冷凍水產品等食品中。...
一、現行標準 標準號 GB 8273-2008 , 標準名稱:食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉 發布日期:2008-12-03 實施日期:2009-06-01 替代標準:GB 8273-1987 范圍:本標準規定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以葡萄糖發酵,經酯化、轉化、精制制得的D-異抗壞血酸鈉。 ...
根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部2011年第6號公告等規定,衛生部組織中國疾病預防控制中心參照國際標準,指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準。 附件:D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準目錄編號標準名稱1.??? ?D-甘露糖醇2.??? ?...
中華人民共和國衛生部 公 告 根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,批準附表所列D-異抗壞血酸鈉等17種食品添加劑擴大使用范圍、使用量。 特此公告。...
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