她分布很廣,植物的綠色部分及許多水果(如橘子、蘋果、草莓、山楂)、蔬菜(黃瓜、洋白菜西紅柿等)中的含量更為豐富。維生素C具有很強的還原性。它可分為還原型和脫氫型(氧化型)。根據它具有的還原性質可測定其含量。還原型抗壞血酸能還原染料2,6-二氯酚靛酚(Dichlorophenolindo phenol,簡寫 DCPIP),本身則氧化成脫氫型。...
同時由于一支香煙可破壞25mg的維生素c,長期吸煙的人更需要服用維生素c。除了新鮮水果和蔬菜中富含維生素C, 小仙女們知道嗎,肉制品中, 也含有維生素C 呢。是不是對于熱愛美食的你,是個很好的消息呢 ! 今天我們就來看一下, 奧豪斯助力檢測肉制品 維生素C含量測定。1 范圍GB/T 9695的本部分規定了肉制品維生素C含量的測定方法。...
人類不能自身生產L-抗壞血酸,因此必須由外源(vitaminC)提供。一般情況下來源于水果和蔬菜中,出于技術原因,L-抗壞血酸曾被用于食品工業中的抗氧化劑。它是一種相對敏感的物質,L-抗壞血酸的檢測非常適用于從原始水果和蔬菜中加工食品的質量評定。L-抗壞血酸用于醫藥品生產中的組成部分,如維生素產品和陣痛藥,另外,它還用于動物飼料添加劑中。...
人類不能自身生產L-抗壞血酸,因此必須由外源(vitaminC)提供。一般情況下來源于水果和蔬菜中,出于技術原因,L-抗壞血酸曾被用于食品工業中的抗氧化劑。它是一種相對敏感的物質,L-抗壞血酸的檢測非常適用于從原始水果和蔬菜中加工食品的質量評定。L-抗壞血酸用于醫藥品生產中的組成部分,如維生素產品和陣痛藥,另外,它還用于動物飼料添加劑中。...
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