肉制品中脂肪含量不僅是各類食品的重要質量指標,也關系著人們的身體健康。通常,肉制品脂肪含量測定有多種方法,如粗脂肪測定儀、國家標準法、或者用超聲波進行測定。那本文主要介紹利用超聲波來測定火腿腸中脂肪含量。 取超市銷售的火腿腸200g,用絞肉機絞兩次進行預處理。...
GBT5009.9-2008《食品中淀粉的測定》、GBT5514-2008《糧油檢驗糧食、油料中淀粉含量測定》、GBT9695.14-2008《肉制品淀粉含量測定》主要變化:增加了低含量樣品測定操作增加了試劑空白測定修改了第一法中的計算公式增加了第三法肉制品中淀粉含量測定?GB 5009.22-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定實施日期:2017-6-23替代情況:代替GBT5009.22...
-2016 食品安全國家標準 食品中淀粉的測定 實施日期:2017-6-23 替代情況:代替 GBT5009.9-2008 《食品中淀粉的測定》、GBT5514-2008 《糧油檢驗 糧食、油料中淀粉含量測定》、GBT9695.14-2008 《肉制品 淀粉含量測定》 主要變化: 增加了低含量樣品測定操作 增加了試劑空白測定 修改了第一法中的計算公式 增加了第三法 肉制品中淀粉含量測定...
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