本標準規定了酶-比色法和酶-電極法測定食品中葡萄糖的分析步驟。 本標準適用于各類食品中葡萄糖的測定;亦適用于食品中其他組分轉化為葡萄糖的測定。 本標準的酶-比色法的最低檢出限量為0.01μg/ml;酶-電極法的最低檢出限量為1.0mg/100mL。
大米用水浸泡,根據不同季節,結合浸泡溫度、時間,夏天為1—2小時,冬季為4—6小時,用水洗凈后磨漿(淀粉則可直接調漿)使成16—170Βé (濃度差)的淀粉漿,用20%的NAOH調PH6.2—6.4并加入0.2%的無水氯化鈣(按原料重量計算),然后,將淀粉加入淀粉漿中充分攪拌混合后, 淀粉漿打入液化...
三、激素對血糖濃度的影響實驗目的通過觀察家兔在注射胰島素和腎上腺素前后血糖濃度的變化,了解血糖微量測定的基本原理,掌握血糖正常水平及其測定的臨床意義,以及復習血糖的來源、去路及其調節的有關理論知識。實驗原理對兩只家兔,分別在注射激素(胰島素、腎上腺素)前后靜脈取血,采用葡萄糖氧化酶法測定血糖濃度,以...
一、改良的鄰甲苯胺硼酸法(O-TB法)要 求1.了解血糖微量測定的基本原量。2.掌握血糖正常水平及其測定的臨床意義。3.復習血糖的來源、去路及其調節的有關理論知識。原 理葡萄糖為一含醛基的己糖,在酸性條件下加熱,可脫水生成5-羥甲基-2-呋喃甲醛,后者與鄰甲苯胺縮合成一綠青色的化合物,其顏色的深淺與...
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