ISO 13965:1998
肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶催化法
Meat and meat products - Determination of starch and glucose contents - Enzymatic method
ISO 13965:1998 發布歷史
ISO 13965:1998由國際標準化組織 IX-ISO 發布于 1998-09。
ISO 13965:1998 在中國標準分類中歸屬于: X22 肉類加工制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.120.10 肉和肉制品。
ISO 13965:1998 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶催化法的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 13965:1998 。
ISO 13965:1998的歷代版本如下：
- 1998年 ISO 13965:1998 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶催化法
本標準規定了測定各種肉類和肉制品（包括家禽）的無水淀粉含量和葡萄糖含量的酶法。 該方法適用于低至 0.30% (m/m) 水平的淀粉和葡萄糖含量的定量測定。 本方法不適用于化學改性淀粉或其衍生物。
采用 ISO 13965 的發行版本有：
- LST ISO 13965:2002 肉和肉制品 淀粉和葡萄糖含量的測定 酶法（與 ISO 13965:1998 相同）
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- 標準號
- ISO 13965:1998
- 發布
- 1998年
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 13965:1998
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