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  • 測定脂肪法

    本專題涉及測定脂肪法的標準有616條。

    國際標準分類中,測定脂肪法涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、食品綜合、化工產品、谷物、豆類及其制品、分析化學、有機化學、食品試驗和分析的一般方法、石油產品綜合、食用油和脂肪、含油種子、奶和奶制品、空氣質量、土質、土壤學、水果、蔬菜及其制品、燃料、農業和林業、飼料、預包裝食品和精制食品、食品工業廠房和設備、石蠟、瀝青材料和其他石油產品、無機化學。

    在中國標準分類中,測定脂肪法涉及到肉類加工制品、基礎標準與通用方法、化妝品、、糧食加工與制品、有機化工原料綜合、石油產品綜合、食品加工與制品綜合、、、燃料油、、油脂加工與制品、合成油脂、、土壤、肥料綜合、乳與乳制品、牙膏、肥皂、洗滌劑、兒童食品、化學試劑綜合、一般有機化工原料、石油瀝青、基本有機化工原料、石油地質勘探、冷食制品。


    國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會,關于測定脂肪法的標準

    • GB/T 41366-2022 畜禽肉品質檢測 水分、蛋白質、脂肪含量的測定 近紅外法
    • GB/T 37517-2019 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 間接法

    中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會,關于測定脂肪法的標準

    • GB/T 33309-2016 化妝品中維生素B6(吡哆素、鹽酸吡哆素、吡哆素脂肪酸酯及吡哆醛 5-磷酸酯)的測定 高效液相色譜法

    國家質檢總局,關于測定脂肪法的標準

    • GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷凍甜食品中的脂肪測定 哥特里-羅紫法
    • GB/T 29405-2012 糧油檢驗.谷物及制品脂肪酸值測定.儀器法
    • GB/T 23961-2009 低碳脂肪胺含量的測定.氣相色譜法
    • GB/T 22223-2008 食品中總脂肪、飽和脂肪(酸)、不飽和脂肪(酸)的測定.水解提取-氣相色譜法
    • GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值測定法
    • GB/T 11135-1989 石油餾分和工業脂肪族烯烴溴值測定法(電位滴定法)
    • GB/T 5523-1985 糧食、油料檢驗 脂肪酶活動度測定法
    • GB/T 5510-1985 糧食、油料檢驗 脂肪酸值測定法
    • GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法

    宜賓市市場監督管理局,關于測定脂肪法的標準

    ,關于測定脂肪法的標準

    • NORVEN 503-1976 委內瑞拉奶制品標準中采用巴氏乳脂測定法來檢測脂肪
    • COVENIN 1053-1976 委內瑞拉乳制品標準中關于通過格氏測定法來檢測脂肪的規定

    山東省市場監督管理局,關于測定脂肪法的標準

    • DB37/T 4432-2021 固定污染源廢氣 揮發性脂肪胺的測定 氣相色譜法

    國際標準化組織,關于測定脂肪法的標準

    • ISO 18363-4-2021 動植物脂肪和油GC/MS法測定脂肪酸結合的氯丙二醇(MCPD)和縮水甘油第4部分:快速堿性酯交換法和GC-MS/MS法測定2-MCPD 3-MCPD和縮水甘油
    • ISO 16558-1-2015/Amd 1-2020 土壤質量.基于風險的石油烴.第1部分:用氣相色譜法(靜態頂空法)測定揮發性石油烴的脂肪族和芳香族餾分.修改件1
    • ISO 18363-2:2018 動植物脂肪和油.用氣相色譜/質譜法測定脂肪酸結合的氯丙烷二醇(MCPD)和縮水甘油.第2部分:2-MCPD 3-MCPD和縮水甘油的緩慢堿性酯交換法和測量
    • ISO 15302:2017 動植物脂肪和油.苯并-lsqb的測定;a&rsqb;芘反相高效液相色譜法
    • ISO 15302-2017 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • ISO 15302-2017 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • ISO 15774:2017 動植物脂肪和油 - 通過直接石墨爐原子吸收光譜法測定鎘含量
    • ISO 8534:2017 動植物脂肪和油 - 含水量的測定 - 卡爾費休法(不含吡啶)
    • ISO 9936:2016 動植物脂肪和油 - 通過高效液相色譜法測定生育酚和生育三烯酚含量
    • ISO 27608-2010/Amd 1-2016 動植物脂肪和油.洛維邦德顏色的測定.自動法.修改件1
    • ISO 6886-2016 動物和植物的脂肪和油.氧化穩定性的測定(加速氧化法)
    • ISO 11085:2015 谷物、谷物制品和動物飼料.用Randall萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量
    • ISO 16558-1:2015 土壤質量 - 基于風險的石油烴 - 第1部分:使用氣相色譜法測定揮發性石油烴的脂肪族和芳族餾分(靜態頂空法)
    • ISO 12966-4:2015 動植物脂肪和脂肪 - 脂肪酸甲酯的氣相色譜 - 第4部分:毛細管氣相色譜法測定
    • ISO/TS 17383:2014 脂肪和油的三酰基甘油組成的測定 - 毛細管氣相色譜法測定
    • ISO 9936 AMD 1-2011 動物與植物脂肪與油脂.高效液相色譜法測定維生素e和三烯甘油酯含量.修改件1:試劑的更新與統計數據的有效性
    • ISO/TS 23647:2010 植物脂肪和油.用氣相色譜法測定蠟含量
    • ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 11701-2009 植物脂肪與植物油.使用光散射檢測器用高效液相色譜法(HPLC)測定卵磷脂中的磷脂質含量
    • ISO 22959:2009 動植物脂肪和油.用在線供體-受體復合色譜法和帶熒光檢測的高效液相色譜法測定多環芳烴
    • ISO 16931:2009 動植物脂肪和油——用高效尺寸排除色譜法(HPSEC)測定聚合三酰甘油
    • ISO 16931-2009 動物和植物的脂肪和油.用高效粒度排除色譜法(HPSEC)測定聚合三脂酰甘油
    • ISO 23065-2009 來自濃縮乳制品的牛奶脂肪.使用氣相色譜法測定ω-3和ω-6脂肪酸含量
    • ISO 1737:2008 煉乳和甜煉乳——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 8381:2008 牛奶基嬰兒食品——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 7328:2008 牛奶基食用冰和冰混合物——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 1854:2008 乳清干酪;脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 2450:2008 奶油和奶油;脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 7208:2008 脫脂牛奶、乳清和酪乳——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 1736:2008 奶粉和奶粉制品——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 1736-2008 奶粉和奶粉產品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 1737-2008 煉乳和加糖煉乳.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 8381-2008 奶基幼兒食品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 2450-2008 奶油.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 7208-2008 脫脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 1854-2008 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • ISO 9936 Technical Corrigendum 1-2008 動物和植物的脂肪和油.高效液相色譜法測定維生素E和三烯甘油酯含量.技術勘誤1
    • ISO 8534-2008 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • ISO 8292-2:2008 動植物脂肪和油——脈沖NMRPart 2測定固體脂肪含量:間接法
    • ISO 8292-1:2008 動植物脂肪和油——脈沖NMRPart 1測定固體脂肪含量:直接法
    • ISO 8292-1-2008 動物和植物的脂肪和油.用脈沖NMR測定固體脂肪含量.第1部分:直接法
    • ISO 8292-2-2008 動物和植物的脂肪和油.用脈沖的NMR測定固體脂肪含量.第2部分:間接法
    • ISO 27107:2008 動植物脂肪和油——過氧化值的測定——電位終點測定法
    • ISO 27107-2008 動物和植物的脂肪和油.過氧化值的測定.電勢終端測定法
    • ISO 3432:2008 奶酪;脂肪含量的測定——Van-Gulik法用丁酸計
    • ISO 3432-2008 乳酪.脂肪含量的測定.Van Gulik法用油脂計
    • ISO 3433-2008 乳酪.脂肪含量的測定.Van Gulik法
    • ISO 15302:2007 動植物脂肪和油——苯并-lsqb的測定;a&rsqb;芘——反相高效液相色譜法
    • ISO 15302-2007 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • ISO 1739-2006 奶油.脂肪折射率的測定(參照法)
    • ISO 1739:2006 黃油和奶油;脂肪折射率的測定(參考法)
    • ISO 6886-2006 動物和植物的脂肪和油.氧化穩定性的測定(加速氧化法)
    • ISO 18252-2006 無水乳脂肪.氣液色譜法測定甾醇合成物(常規法)
    • ISO 12078-2006 無水乳脂肪.氣液色譜法測定甾醇合成物(參照法)
    • ISO 8262-3-2005 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第3部分:特例
    • ISO 8262-3:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法(參考法)測定脂肪含量第3部分:特殊情況
    • ISO 8262-2:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法(參考法)測定脂肪含量第2部分:食用冰和冰混合物
    • ISO 8262-1:2005 乳制品和乳基食品——用Weibull-Berntrop重量分析法(參考法)測定脂肪含量第1部分:嬰兒食品
    • ISO 8262-1-2005 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第1部分:嬰兒食品
    • ISO 8262-2-2005 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第2部分:可食用冰凍食品和冰凍混合物
    • ISO 18395:2005 動植物脂肪和油——高效尺寸排阻色譜法(HPSEC)測定單酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和甘油
    • ISO 18395-2005 動植物脂肪和油.用高效粒度排除色譜法(HPSEC)測定單酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和丙三醇
    • ISO 1740-2004 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的測定(參照法)
    • ISO 5543-2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 1740:2004 乳脂產品和黃油——脂肪酸度的測定(參考法)
    • ISO 1735:2004 奶酪和加工奶酪產品——脂肪含量的測定——重量分析法(參考法)
    • ISO 1735-2004 干酪及融化干酪制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 8851-2-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第2部分:非脂肪固體含量的測定
    • ISO 8851-1-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第1部分:水含量的測定
    • ISO 8851-3-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第3部分:脂肪含量的測定
    • ISO 12193-2004 動植物脂肪和油.直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛含量
    • ISO 12193:2004 動植物脂肪和油——直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛
    • ISO 17189:2003 黃油、食用油乳液和可涂抹脂肪——脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 17189-2003 黃油、食用油乳劑和可涂脂肪.脂肪含量的測定(參照法)
    • ISO 13884:2003 動植物脂肪和油——紅外光譜法測定分離的反式異構體
    • ISO 13884-2003 動物和植物脂肪和油.用紅外光譜測定法測定孤立的反式異構體
    • ISO 15304 CORR 1-2003 動植物油脂.植物脂肪和油的轉移脂肪酸異構體含量的測定.氣相色譜法.技術勘誤1
    • ISO 15788-2:2003 動植物脂肪和油.植物油中豆甾二烯的測定.第2部分:高效液相色譜法(HPLC)
    • ISO 10540-1:2003 動植物脂肪和油——磷含量的測定第1部分:比色法
    • ISO 10540-2:2003 動植物脂肪和油——磷含量的測定第2部分:石墨爐原子吸收光譜法
    • ISO 10540-2-2003 動植物油和脂肪.磷含量測定.第2部分:石墨爐原子吸收光譜法
    • ISO 10540-1-2003 動植物油和脂肪.磷含量測定.第1部分:比色測定法
    • ISO 15788-2-2003 動植物脂肪和油.植物油中豆固醇的測定.第2部分:高效液相色譜法
    • ISO 10540-3-2002 動植物脂肪和油.磷含量測定.第3部分:感應耦合等離子體光輻射分光光度測定法
    • ISO 10540-3:2002 動植物脂肪和油——磷含量的測定第3部分:電感耦合等離子體(ICP)發射光譜法
    • ISO 15304-2002 動植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油過脂肪酸異構體含量測定.氣相色譜法
    • ISO 3727-2:2001 黃油和奶油;水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定第2部分:非脂肪固體含量的測定(參考法)
    • ISO 3727-1:2001 黃油和奶油;水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定第1部分:水分含量的測定(參考法)
    • ISO 3727-1-2001 奶油 水分、非脂固體物和脂肪含量的測定 第1部分:水含量的測定(參照法)
    • ISO 3727-2-2001 奶油 水分、非脂固體物和脂肪含量的測定 第2部分:非脂固體物含量的測定(參照法)
    • ISO 16931:2001 動植物脂肪和油.用高效排阻色譜法(HPSEC)測定聚合甘油三酯
    • ISO 18609:2000 動植物脂肪和油——不皂化物的測定——正己烷萃取法
    • ISO 3596:2000 動植物脂肪和油——不皂化物的測定——乙醚萃取法
    • ISO 1736:2000 奶粉和奶粉制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 8381:2000 乳基嬰兒食品.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 11870-2000 乳和乳制品 脂肪含量的測定 乳脂計法使用的通用指南
    • ISO 1736-2000 乳粉和乳粉制品 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 8381-2000 以乳為基料的嬰兒食品 測定脂肪含量 重量分析法(參照法)
    • ISO 15774:2000 動植物脂肪和油——直接石墨爐原子吸收光譜法測定鎘量
    • ISO 1211:1999 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 7328:1999 牛奶基食用冰和冰混合物.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1737:1999 煉乳和甜煉乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1737-1999 淡煉乳和甜煉乳 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 7328-1999 以牛乳為基料的食用冰制品和冰調制的食品 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 1211-1999 牛乳 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 7208:1999 脫脂乳、乳清和酪乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 7208-1999 脫脂乳、乳清和酪乳 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 15788-1:1999 動植物脂肪和油——植物油Spart 1中豆甾二烯的測定:毛細管柱氣相色譜法(參考法)
    • ISO 1854:1999 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1854-1999 乳清干酪 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 3596-2-1988/Amd 1-1999 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.第2部分:己烷萃取快速法.修改件1
    • ISO 2450:1999 奶油.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 2450-1999 奶油 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 15302:1998 動植物脂肪和油.苯并[a]芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • ISO 9936:1997 動植物脂肪和油.生育酚和生育酚含量的測定.高效液相色譜法
    • ISO 3596-1-1988/Amd 1-1997 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.第1部分:乙醚萃取法(參考法).修改件1:實驗室間試驗結果
    • ISO 8534:1996 動植物脂肪和油.水含量的測定.卡爾費休法
    • ISO 8294:1994 動植物脂肪和油——銅、鐵和鎳含量的測定——石墨爐原子吸收法
    • ISO 12193:1994 動植物脂肪和油.鉛含量的測定.石墨爐原子吸收法
    • ISO 6799:1991 動植物脂肪和油.甾醇組分組成的測定.氣相色譜法
    • ISO 8292:1991 動植物脂肪和油.固體脂肪含量的測定.脈沖核磁共振法
    • ISO 1740:1991 乳脂制品和黃油.脂肪酸度的測定(參考法)
    • ISO 1740-1991 乳脂制品和奶油 脂肪酸度的測定(參照法)
    • ISO 3596-1:1988 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.第1部分:乙醚萃取法(參考法)
    • ISO 3596-2:1988 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.第2部分:己烷萃取快速法
    • ISO 1735:1987 奶酪和加工奶酪制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 8262-3:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法測定脂肪含量.Berntrop重量分析法(參考法).第3部分:特殊情況
    • ISO 8262-1:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法測定脂肪含量.Berntrop重量分析法(參考法).第1部分:嬰兒食品
    • ISO 8262-2:1987 乳制品和乳基食品.用Weibull法測定脂肪含量.Berntrop重量分析法(參考法).第2部分:食用冰和冰混合物
    • ISO 8381:1987 乳基嬰兒食品.脂肪含量的測定.R?se Gottlieb重量分析法(參考法)
    • ISO 8262-1-1987 乳制品和以乳為基料的食品 用維泊爾-伯恩特羅普重量分析法(參照法)測定脂肪含量 第1部分:嬰兒食品
    • ISO 8381-1987 以奶為基料的嬰兒食品.脂肪含量的測定.魯塞-果德勒重量分析法(參比法)
    • ISO 8262-3-1987 乳制品和以乳為基料的食品 用維泊爾-伯恩特羅普重量分析法(參照法)測定脂肪含量 第3部分:特例
    • ISO 1735-1987 干酪及融化干酪制品 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 8262-2-1987 乳制品和以乳為基料的食品 用維泊爾-伯恩特羅普重量分析法(參照法)測定脂肪含量 第2部分:食用冰制品和冰調制的食品
    • ISO 1854:1987 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1854-1987 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 5543-1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
    • ISO 2450:1985 奶油.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1736:1985 奶粉、乳清粉、酪乳粉和黃油血清粉.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1736-1985 奶粉.乳清粉、干乳酪粉和奶油乳清粉.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 2450-1985 奶油.脂肪含量的測定.重量法(參比法)
    • ISO 1737:1985 煉乳和甜煉乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1737-1985 淡煉乳和甜煉乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 1211:1984 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 7328-1984 牛奶基食用冰和冰混合物.脂肪含量的測定.羅塞-戈特利布重量分析法(參考法)
    • ISO 7208:1984 脫脂乳、乳清和酪乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • ISO 1211-1984 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 7208-1984 脫脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • ISO 6464:1983 動植物脂肪和油.沒食子酸鹽含量的測定.分子吸收光譜測定法
    • ISO 6799:1983 動植物脂肪和油.甾醇組分組成的測定.氣相色譜法
    • ISO 6799-1983 動植物脂肪和油.甾醇組成成分的測定.氣一液相色譜法
    • ISO 6463:1982 動植物脂肪和油——丁基羥基苯甲醚(BHA)和丁基羥基甲苯(BHT)的測定——氣液色譜法
    • ISO 1737-1981 煉乳和甜煉乳.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 1736-1981 奶粉.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 934:1980 動植物脂肪和油——水含量的測定——夾帶法
    • ISO 1740-1980 黃油.脂肪酸值的測定(參考法)
    • ISO 3727:1977 黃油.同一試驗部分中水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 3976-1977 無水乳脂肪 過氧化值的測定(參照法)
    • ISO 2446:1976 牛奶.脂肪含量的測定(常規法)
    • ISO 2446-1976 牛乳.脂肪含量的測定(常規法)
    • ISO 1739:1975 黃油.脂肪折射率的測定(參考法)
    • ISO 1735-1975 奶酪和加工奶酪制品.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 1739-1975 奶油 脂肪折射率的測定(參照法)
    • ISO 3432-1975 干酪 脂肪含量的測定 Van Gulik法乳脂計
    • ISO 3433-1975 干酪 脂肪含量的測定 Van Gulik法
    • ISO 1854-1972 乳清干酪.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 2450-1972 奶油.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO/R 1211-1970 牛奶.脂肪含量的測定(參考法)
    • ISO 18363-3-2017 動植物脂肪和油. 用GC / MS測定脂肪酸結合氯丙醇(MCPDs)和縮水甘油. 第3部分:酸酯交換法測定2 - MCPD、3 - MCPD和縮水甘油

    德國標準化學會,關于測定脂肪法的標準

    • DIN EN ISO 16558-1-2020 土壤質量. 基于風險的石油烴. 第1部分: 使用氣相色譜法(靜態頂空法)測定揮發性石油烴的脂肪族和芳香族餾分(ISO 16558-1-2015 + Amd 1-2020); 德文版 EN ISO 16558-1-2015 + A1-2020
    • DIN EN ISO 8534-2017 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)(ISO 8534-2017);德文版本EN ISO 8534-2017
    • DIN EN ISO 11085-2016 谷類食品,基于谷類食品的產品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量(ISO 11085-2015).德文版本EN ISO 11085-2015
    • DIN EN 14108-2015 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光譜法測定鈉含量;德文版本EN 14108-2003
    • DIN EN ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量測定.比重法(參照方法)(ISO 1211-2010).德文版本EN ISO 1211-2010
    • DIN EN ISO 11085-2010 谷類食品,基于谷類食品的產品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量(ISO 11085-2008).德文版本EN ISO 11085-2010
    • DIN EN ISO 15302-2010 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法(ISO 15302-2007).德文版本EN ISO 15302-2010
    • DIN EN ISO 8292-1-2010 動植物脂肪和油脂.利用脈沖核磁共振法測定固態脂肪含量.第1部分:直接法(ISO 8292-1-2008).德文版本EN ISO 8292-1-2010
    • DIN EN ISO 8292-2-2010 動植物脂肪和油脂.利用脈沖核磁共振法測定固態脂肪含量.第2部分:間接法(ISO 8292-2-2010).德文版本EN ISO 8292-2-2010
    • DIN EN ISO 11701-2010 植物的脂肪和油.使用光散射檢測器用高效液相色譜法(HPLC)測定卵磷脂中的磷脂質含量
    • DIN EN ISO 8381-2009 奶基幼兒食品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 1737-2009 煉乳和加糖煉乳.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 1854-2009 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 7208-2009 脫脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 2450-2009 奶油.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 1736-2009 奶粉和奶粉產品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • DIN EN ISO 8534-2008 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)(ISO 8534-2008).德文版本EN ISO 8534-2008
    • DIN EN ISO 18395-2007 動物和植物的脂肪和油.用高效尺寸篩析色譜法(HPSEC)測定單酰基甘油、甘油二酯、三酰基甘油和丙三醇
    • DIN EN ISO 15302-2007 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • DIN EN ISO 15304 Berichtigung 1-2006 動植物脂肪和油.植物油脂中轉脂肪酸異構體含量的測定.氣相色譜法(ISO 15304-2002)
    • DIN EN 14185-2-2006 無脂肪食品.N-氨基甲酸甲酯殘留物的測定.第2部分:硅藻土柱上凈化的高效液相色譜法
    • DIN EN ISO 13884-2005 動物和植物脂肪和油.用紅外光譜測定法測定孤立的反式異構體
    • DIN EN ISO 1735-2005 乳酪及融化干酪制品.脂肪含量測定.重量分析法(參照法)
    • DIN EN ISO 15788-2-2005 動植物脂肪和油.植物油中豆固醇的測定.第2部分:高效液相色譜法
    • DIN EN ISO 17189-2004 黃油、可食用油乳劑和可涂脂肪.脂肪含量的測定(參照法)
    • DIN EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光譜法測定鈉含量
    • DIN EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收分光光譜法測定鉀含量
    • DIN EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用感應耦合等離子體(ICP)發射光譜法測定磷含量
    • DIN EN 14185-1-2003 無脂肪食品.N-氨基甲酸甲酯殘留物測定.第1部分:經SPE凈化的高效液相色譜法
    • DIN 10480-2002 黃油和其他油脂涂抹食品中脂肪總含量的測定.使用超臨界二氧化碳的萃取法
    • DIN EN ISO 15304-2002 動植物脂肪和油.植物脂肪和油的過脂肪酸異構體含量測定.氣相色譜法 (ISO 15304:2002); 德文版本 EN ISO 15304:2002
    • DIN EN ISO 3727-2-2002 黃油.含水量、非脂肪固體含量和脂肪含量的測定.第2部分:非脂肪固體含量測定(比照法)
    • DIN EN ISO 3727-1-2002 黃油.含水量、非脂肪固體含量和脂肪含量的測定.第1部分:含水量測定(參照法)
    • DIN EN ISO 18609-2002 動植物脂肪和油.不皂化物測定.己烷提取法(ISO 18609:2000); 德文版本 EN ISO 18609:2001
    • DIN EN ISO 3596-2002 動植物脂肪和油.不可皂化物的測定.二已醚萃取法 (ISO 3596:2000); 德文版本 EN ISO 3596:2001
    • DIN EN ISO 15774-2002 動植物脂肪和油.采用直接石墨熔爐原子吸收光譜法測定鎘含量 (ISO 15774:2000); 德文版本 EN ISO 15774:2001
    • DIN EN ISO 15788-1-2001 動植物脂肪和油脂.植物油中stigmastidenes測定.第1部分:毛細管柱氣相色譜法(基準方法)
    • DIN EN ISO 8294-1999 動植物脂肪和油.銅、鐵和鎳含量的測定.石墨熔爐原子吸收法
    • DIN 10342-1992 按Weibull-Berntop比重測定法檢測牛奶和奶制品中的脂肪含量
    • DIN 10463-1990 黃油中非脂肪固體含量的測定.常規試驗法
    • DIN 10329-1976 用Roeder稱量法測定奶油的脂肪含量

    美國材料與試驗協會,關于測定脂肪法的標準

    • ASTM D5974-20 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D2074-07(2019) 用替代指示劑法測定脂肪胺的總、一級、二級和三級胺值的標準試驗方法
    • ASTM D5974-15 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D5974-2015 采用毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產品中脂肪和樹脂酸的標準試驗方法
    • ASTM D2074-07(2013) 用替代指示劑法測定脂肪胺的總、一級、二級和三級胺值的標準試驗方法
    • ASTM D5974-00(2010) 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D2074-07 用替代指示劑法測定脂肪胺的總、一級、二級和三級胺值的標準試驗方法
    • ASTM D2074-2007(2013) 用交替指示劑法測定脂肪胺中總胺、伯胺、仲胺和叔胺的標準試驗方法
    • ASTM D2074-2007 用交替指示劑法測定脂肪胺中總胺、伯胺、仲胺和叔胺的標準試驗方法
    • ASTM D5974-00(2005) 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D6805-2002 測定瀝青乳液芳香劑/脂肪比的紅外法的標準實施規程
    • ASTM D6805-2002e1 測定瀝青乳液芳香劑/脂肪比的紅外法的標準實施規程
    • ASTM D6805-2002(2008) 測定瀝青乳液芳香劑/脂肪比的紅外法的標準實施規程
    • ASTM D5974-96 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D5974-00 通過毛細管氣相色譜法測定妥爾油分餾產物中脂肪和松香酸的標準測試方法
    • ASTM D5974-2000 用毛細管氣相色譜法測定妥爾油分級分離產品中脂肪和樹脂酸的標準試驗方法
    • ASTM D5974-2000(2005) 用毛細管氣相色譜法測定妥爾油分級分離產品中脂肪和樹脂酸的標準試驗方法
    • ASTM D5974-1996 用毛細管氣相色譜法測定妥爾油分級分離產品中脂肪和樹脂酸的標準試驗方法
    • ASTM D2074-1992(1998) 交替指示劑法測定脂肪胺中總胺值,伯胺值,仲胺值和叔胺值的試驗方法

    海關總署,關于測定脂肪法的標準

    • SN/T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游離甘油和總甘油含量的測定 氣相色譜法

    天津市市場監督管理委員會,關于測定脂肪法的標準

    英國標準學會,關于測定脂肪法的標準

    • BS EN ISO 15302-2017 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • BS EN ISO 8534-2017 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • BS EN ISO 15774-2017 動物和植物脂肪和油.用直接石墨熔爐原子吸收光譜法測定鎘含量
    • BS EN ISO 8534-2017 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • BS EN ISO 15774-2017 動物和植物脂肪和油.用直接石墨熔爐原子吸收光譜法測定鎘含量
    • BS EN ISO 11085-2015 谷物,谷物原料產品和動物飼料.蘭德爾提取法測定粗脂肪和總脂肪含量
    • BS EN ISO 11085-2015 谷物,谷物原料產品和動物飼料.蘭德爾提取法測定粗脂肪和總脂肪含量
    • BS EN ISO 8292-2-2010 動植物脂肪和油.用脈沖NMR測定固體脂肪含量.間接法
    • BS EN ISO 8292-1-2010 動物和植物油脂.用脈沖核磁共振(NMR)測定固體脂肪含量.直接法
    • BS EN ISO 15302-2010 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • BS EN ISO 11701-2009 植物脂肪和油脂.利用高效液相色譜法(HPLC)使用光散射檢測器測定卵磷脂中的磷脂質含量
    • BS EN 15779-2009 石油產品和脂肪以及油衍生物.柴油機發動機用脂肪酸甲酯(FAME).通過氣相色譜法對多元不飽和()4雙鍵)脂肪酸甲酯(PUFA)的測定
    • BS EN 15779-2009+A1-2013 石油產品和脂肪以及油衍生物.柴油機發動機用脂肪酸甲酯(FAME).通過氣相色譜法對多元不飽和()4雙鍵)脂肪酸甲酯(PUFA)的測定
    • BS ISO 11870-2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的測定.乳脂計法使用的一般指南
    • BS ISO 11870-2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的測定.乳脂計法使用的一般指南
    • BS EN ISO 1737-2008 煉奶和加糖煉奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • BS EN ISO 1854-2008 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • BS EN ISO 8381-2008 奶基幼兒食品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • BS EN ISO 2450-2008 奶油.脂肪含量的測定.重量分析法(參考法)
    • BS EN ISO 1736-2008 奶粉和奶粉產品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • BS EN ISO 8534-2008 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • BS EN ISO 11085-2010 谷物,谷物原料產品和動物飼料.蘭德爾提取法測定粗脂肪和總脂肪含量
    • BS ISO 27107-2008 動物和植物的脂肪和油.過氧化值的測定.電勢終端測定法
    • BS ISO 1739-2007 奶油.脂肪折射率的測定(參照法)
    • BS ISO 18252-2006 無水乳脂肪.氣液色譜法測定甾醇合成物(常規法)
    • BS ISO 8262-3-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.特例
    • BS ISO 8262-2-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.食用冰和冰混合物
    • BS ISO 8262-1-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.嬰兒食品
    • BS EN ISO 18395-2007 動植物脂肪和油.用高效粒度排除色譜法(HPSEC)測定單酰甘油,二酰甘油,三酰甘油和丙三醇
    • BS ISO 5543-2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • BS ISO 1740-2004 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的測定(參照法)
    • BS EN ISO 1735-2004 干酪及融化干酪制品.脂肪含量的測定.重量法(參照法)
    • BS EN ISO 12193-2004 動植物脂肪和油.用直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛含量
    • BS EN ISO 17189-2003 黃油、食用油乳劑和可涂油脂.脂肪含量的測定(參照法)
    • BS EN ISO 13884-2003 動物和植物脂肪和油.用紅外光譜測定法測定孤立的反式異構體
    • BS ISO 13884-2003 動植物脂肪和油.用紅外線光譜測定法測定孤立的反式異構體
    • BS EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鉀含量
    • BS EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用電感耦合等離子體(ICP)輻射光譜法測定磷含量
    • BS EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游離的和總的甘油、甘油一酸酯、甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的測定(參照法)
    • BS EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鈉含量
    • BS ISO 10540-1-2003 動植物脂肪和油.磷含量測定.比色測定法
    • BS ISO 10540-2-2003 動植物脂肪和油.磷含量測定.石墨爐原子吸收光譜法
    • BS ISO 10540-3-2003 動植物脂肪和油.磷含量測定.感應耦合等離子體光輻射光度測定法
    • BS EN ISO 15304-2002 動植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油過脂肪酸異構體含量的測定.氣相色譜法
    • BS EN ISO 3727-2-2002 黃油.水份、非脂肪固體及脂肪含量的測定.非脂肪固體含量的測定(參照法)
    • BS EN ISO 3727-1-2002 黃油.水、非脂肪固體及脂肪含量的測定.水份含量的測定(參照法)
    • BS EN ISO 3596-2001 動植物脂肪和油.非皂化物的測定.二乙醚萃取法
    • BS 684-1.1-2000 脂肪和脂肪油的分析方法.物理法.空氣中單位體積(一升重量)重量的測定
    • BS EN ISO 15788-1-2001 動植物脂肪和油.植物油中stigmastidenes的測定.毛細管柱氣相色譜法(參考方法)
    • BS 684-2.49-2000 脂肪和脂肪油的分析方法.其它方法.植物油固醇的測定.用毛細管柱氣相色譜法
    • BS EN ISO 15774-2001 動物和植物脂肪和油.用直接石墨熔爐原子吸收光譜法測定鎘含量
    • BS 684-2.50-2000 脂肪和脂肪油的分析方法.其他方法.用直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉻含量
    • BS EN ISO 12228-1999 動植物脂肪和油.醇和總甾醇含量的測定.氣相色譜法
    • BS 684-1.14-1998 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第14節:Lovibond比色測定
    • BS 684-2.47-1998 脂肪和脂肪油分析方法.第2部分:其他方法.第47節:反相高效液相色譜法測定苯并芘含量
    • BS 2000-130-1998 石油及石油產品的試驗方法.石油產品.第130部分:蒸餾產品和脂肪族烯烴溴值測定.靜電計法
    • BS 684-2.1-1996 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第1節:用KarlFischer法測定水
    • BS EN ISO 8294-2000 動植物脂肪和油.銅、鐵和鎳含量的測定.石墨熔爐原子吸收測定法
    • BS EN ISO 8294-1995 動植物脂肪和油.銅、鐵和鎳含量的測定.石墨熔爐原子吸收測定法
    • BS 684-1.6-1988 脂肪和油脂的分析方法.物理法.滴定度的測定
    • BS 684-1.5-1987 脂肪和油脂的分析方法.物理法.濁點的測定
    • BS 684-1.16-1981 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第16節:含水量測定.夾帶法
    • BS 684 Sec.1.16-1981 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第16節:水含量的測定:誘導法
    • BS 684 Sec.2.17-1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第17節:鐵含量的比色測定法
    • BS 684-2.17-1976 脂肪和油脂的分析方法.其他方法.鐵的測定.比色法
    • BS 684-1.13-1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13節:冷卻曲線測定
    • BS 684-1.8-1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第8節:煙點測定
    • BS 684-1.7-1976 脂肪和油脂的分析方法.物理法.表面干燥時間的測定
    • BS 684 Sec.2.16-1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第16節:銅含量比色的測定法
    • BS 684-2.16-1976 脂肪和油脂的分析方法.其他方法.銅的測定.比色法
    • BS 684-1.9-1976 脂肪和油脂的分析方法.物理法.水溶溶劑的測定
    • BS 684-1.11-1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第11節:滲透值測定

    歐洲標準化委員會,關于測定脂肪法的標準

    • EN ISO 8534-2017 動物和植物脂肪和油-水含量的測定Karl Fischer法(無吡啶)(ISO 8534:2017)
    • EN ISO 9936-2016 動物和植物脂肪和油-高效液相色譜法測定生育酚和生育三烯酚的含量(ISO 9936:2016)
    • EN ISO 16558-1-2015 土壤質量.基于風險的石油烴.第1部分:采用氣相色譜法(靜態頂空法)對脂肪族和芳香族揮發性石油烴的測定(ISO 16558-1:2015)
    • EN ISO 16558-1-2015 土壤質量.基于風險的石油烴.第1部分:采用氣相色譜法(靜態頂空法)對脂肪族和芳香族揮發性石油烴的測定(ISO 16558-1:2015)
    • EN ISO 1211-2010 牛奶.脂肪含量測定.稱重(參照法)
    • EN ISO 8292-1-2010 動植物脂肪和油脂.利用脈沖核磁共振法測定固態脂肪含量.第1部分:直接法
    • EN ISO 11085-2010 谷類食品,基于谷類食品的產品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法測定粗脂肪和總脂肪含量
    • EN ISO 15302-2010 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • EN ISO 8292-2-2010 動植物脂肪和油脂.利用脈沖核磁共振法測定固態脂肪含量.第2部分:間接法
    • EN ISO 11701-2009 植物的脂肪和油.使用光散射檢測器用高效液相色譜法(HPLC)測定卵磷脂中的磷脂質含量
    • EN ISO 11701-2009 植物的脂肪和油.使用光散射檢測器用高效液相色譜法(HPLC)測定卵磷脂中的磷脂質含量
    • EN ISO 8534-2008 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • EN ISO 7208-2008 脫脂乳,乳清和乳酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • EN ISO 2450-2008 奶油脂肪含量的測定重量分析法(參照法)
    • EN ISO 1736-2008 奶粉和奶粉產品.脂肪含量的測定.重量法(參照法)
    • EN ISO 1854-2008 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • EN ISO 8381-2008 幼兒的奶制品.脂肪含量測定.重量法(參照法)
    • EN ISO 1737-2008 煉奶和加糖煉奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • EN ISO 6886-2008 動物和植物的脂肪和油.氧化穩定性的測定(加速氧化法)
    • EN ISO 18395-2007 動物和植物的脂肪和油.用高效尺寸篩析色譜法(HPSEC)測定單酰基甘油,甘油二酯,三酰基甘油和丙三醇
    • EN 14185-2-2006 無脂肪食品.N-氨基甲酸甲酯殘留物的測定.第2部分:硅藻土柱上凈化的高效液相色譜法
    • EN ISO 13884-2005 動物和植物脂肪和油.用紅外光譜測定法測定孤立的反式異構體 ISO 13884-2003
    • EN ISO 1735-2004 干酪及融化干酪制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法) ISO 1735-2004
    • EN ISO 12193-2004 植物脂肪和油.用直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛含量ISO 12193-2004
    • EN ISO 15788-2-2004 動植物脂肪和油.植物油中豆固醇的測定.第2部分:高效液相色譜法(HPLC) ISO 15788-2-2003
    • EN ISO 17189-2003 黃油,食用油乳劑和涂抹脂肪脂肪含量的測定(參考法)ISO 17189-2003
    • EN 14185-1-2003 無脂肪食品.N-氨基甲酸甲酯殘留物測定.第1部分:高效液相色譜法
    • EN 14109-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鉀含量
    • EN 14107-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用電感耦合等離子體(ICP)輻射光譜法測定磷含量
    • EN 14105-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).游離的和總的甘油,甘油一酸酯,甘油二酸酯和甘油三酸酯含量的測定(參照法)
    • EN 14108-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鈉含量
    • EN ISO 15304-2002 動植物脂肪和油.植物脂肪和油的過脂肪酸異構體含量測定.氣相色譜法 ISO 15304-2002
    • EN ISO 1211-2001 牛乳.脂肪含量的測定重量分析法(參照法) ISO 1211-1999
    • EN ISO 3596-2001 動植物脂肪和油.非皂化物的測定.己烷萃取法 ISO 3596-2000
    • EN ISO 18609-2001 動植物脂肪和油.不皂化物測定.己烷提取法 ISO 19609-2000;代替EN ISO 3596-2-2000
    • EN ISO 15788-1-2001 動植物脂肪和油.植物油中豆甾烷(stigmastidenes)的測定.第1部分:毛細管柱氣相色譜法(基準方法)
    • EN ISO 3727-2-2001 奶油.水分,非脂肪固體和脂肪含量的測定.第2部分:非脂肪固體含量的測定(參照法) ISO 3727-2-2001
    • EN ISO 16931-2001 動植物脂肪和油.高效尺寸篩析色譜法(HPSEC)測定聚合甘油三酸酯含量ISO 16931-2001
    • EN ISO 8381-2000 以奶為基料的嬰兒食品.脂肪含量的測定.重量分析法(參比法) ISO 8381-2000
    • EN ISO 1736-2000 奶粉和奶粉制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)ISO 1736-2000
    • EN ISO 2450-1999 奶油脂肪含量的測定重量分析法(參照法) ISO 2450-1999
    • EN ISO 7208-1999 脫脂乳,乳清和酪乳.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)ISO 7208-1999
    • EN ISO 1737-1999 淡煉乳和甜煉乳脂肪.含量的測定重量.分析法(參照法) ISO 1737-1999
    • EN ISO 1854-1999 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)ISO 1854-1999
    • EN ISO 7328-1999 以牛乳為基料的食用冰制品和冰調制的食品.脂肪含量的測定重量分析法(參照法)ISO 7328-1999
    • EN 12396-1-1998 不含脂肪食品.二硫代氨基甲酸鹽和二硫化四烷基秋蘭姆殘留物的測定.第1部分:分光光度法
    • EN 12396-2-1998 不含脂肪食品.二硫代氨基甲酸鹽和二硫化四烷基秋蘭姆殘留物的測定.第2部分:氣相色譜法
    • EN ISO 8292-1995 動植物脂肪和油.固態脂肪含量的測定.脈沖核磁共振法(ISO 8292-1991)

    行業標準-農業,關于測定脂肪法的標準

    • NY/T 2659-2014 牛乳脂肪、蛋白質、乳糖、總固體的快速測定紅外光譜法

    韓國標準,關于測定脂肪法的標準

    行業標準-輕工,關于測定脂肪法的標準

    • QB/T 1914-2013 脂肪烷基三甲基鹵化銨及脂肪烷基二甲基芐基鹵化銨平均相對分子質量的測定 氣相色譜法
    • QB/T 2345-2013 脂肪烷基二甲基甜菜堿平均相對分子質量的測定 氣相色譜法
    • QB/T 2345-1997 脂肪烷基二甲基甜菜堿平均相對分子質量的測定.氣液色譜法
    • QB/T 1914-1993 脂肪烷基三甲基鹵化銨及脂肪烷基二甲基芐基鹵化銨平均相對分子量的測定.氣液色譜法

    法國標準化協會,關于測定脂肪法的標準

    • NF T60-255-2010 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • NF T60-250-1-2010 動物和植物的脂肪和油.用脈沖核磁共振(NMR)測定固體脂肪含量.第1部分:直接法
    • NF T60-250-2-2010 動物和植物的脂肪和油.用脈沖核磁共振(NMR)測定固體脂肪含量.第2部分:間接法
    • NF V04-214-2010 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(基準法)
    • NF V03-713-2010 谷物,谷物制品和動物飼料原料.利用蘭德爾萃取法進行總脂肪含量和粗脂肪含量的測定
    • NF T60-281-2010 植物脂肪和油.高效液相色譜法應用光散射檢測器測定磷脂質含量
    • NF T60-225-2009 動物和植物的脂肪和油.水分的測定.卡爾·費休法(無吡啶)
    • NF V04-050-2008 奶基幼兒食品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • NF V04-365-2008 脫脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的測定.重量法(基準方法)
    • NF V04-346-2008 奶和奶制品.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • NF V04-261-2008 奶油.脂肪含量的測定.重量法(基準方法)
    • NF V04-293-2008 乳清干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • NF V04-345-2008 煉乳和加糖煉乳.脂肪含量的測定.重量法(參考方法)
    • NF V04-312-2008 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的測定(參照法)
    • NF V04-382-2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • NF T60-272-2007 動植物脂肪和油.用高效粒度排除色譜法(HPSEC)測定單酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和丙三醇
    • NF T60-255-2007 動物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的測定.反相高效液相色譜法
    • NF T60-239-2006 動植物脂肪和油.高效液相色譜法測定生育三烯酚含量
    • NF V04-051-3-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第3部分:特例
    • NF V04-051-1-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第1部分:嬰兒食品
    • NF V04-051-2-2006 乳制品和以乳為基料的食品.用維泊爾-伯恩特羅重量分析法(參照法)測定脂肪含量.第2部分:食用冰和冰混合物
    • NF V03-093-2-2006 非脂肪食品.測定N-氨基甲酸甲酯類農藥.第2部分:硅藻土管柱上提純的高效色譜法(HPLC)
    • NF T60-261-2-2005 動植物脂肪和油.植物油中豆固醇的測定.第2部分:高效液相色譜法(HPLC)
    • NF V04-319-1-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第1部分:水含量的測定
    • NF V04-319-3-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第3部分:脂肪含量的測定
    • NF V04-319-2-2004 黃油.水分、非脂肪固體和脂肪含量的測定(常規法).第2部分:非脂肪固體含量的測定
    • NF V04-286-2004 干酪及融化干酪制品.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • NF T60-252-2004 動植物脂肪和油.直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛含量
    • NF V04-318-2004 黃油、食用油乳劑和可涂脂肪.脂肪含量的測定(參照法)
    • NF T60-222-2-2004 動植物脂肪和油.磷含量測定.第2部分:石墨爐原子吸收光譜測定法
    • NF V04-155-2003 奶和奶制品.羊奶中脂肪含量的測定.酸乳汁度測量法
    • NF V03-093-1-2003 無脂肪食品.N-氨基甲酸甲酯殘留物的測定.第1部分:用SPE提純的高效液相色譜法
    • NF T60-706-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鈉含量
    • NF T60-707-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲酯(FAME).用原子吸收光譜法測定鉀含量
    • NF T60-705-2003 脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲酯(FAME).用感應耦合等離子體(ICP)發射光譜法測定磷含量
    • NF T60-222-3-2003 動植物脂肪和油.磷含量測定.第3部分:感應耦合等離子體發射分光光度測定法
    • NF V04-392-2-2002 黃油.水分含量、非脂肪固體含量和脂肪含量的測定.第2部分:非脂肪固體含量的測定(參照法)
    • NF T60-264-2002 動植物脂肪和油.植物油脂中轉脂肪酸異構體含量的測定.氣相色譜法
    • NF T60-205-2001 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.二乙醚萃取法
    • NF T60-269-2001 動植物脂肪和油.不皂化物的測定.己烷萃取法
    • NF T60-263-2001 動植物脂肪和油.用直接石墨爐原子吸收光譜法測定鎘含量
    • NF T60-261-1-2001 動植物脂肪和油.植物油中豆甾烷(stigmastidenes)的測定.第1部分:毛細管柱氣相色譜法(參考方法)
    • NF V04-210-2000 牛奶.脂肪含量的測定.格伯乳脂測定法
    • NF T60-252-1999 動植物脂肪和油.鉛含量的測定.石墨熔爐原子吸收法
    • NF T60-251-1999 動植物脂肪和油.銅、鐵和鎳含量的測定.石墨熔爐原子吸收法
    • NF T60-258-1999 動物和植物脂肪和油脂.分和總甾醇含量的測定.氣相色譜法
    • NF T60-255-1998 動植物脂肪和油.(α)苯并芘含量測定.反相高效液體色譜法
    • NF V04-263-1997 奶油.脂肪含量的測定.酸-乳脂測量法(常規法)
    • NF T60-254-1997 動植物脂肪和油.固醇成份構成的測定.用HPLC固醇總量分離的氣相色譜測法
    • NF V04-214-1995 奶.脂肪含量的測定.重量法(參考法)
    • NF V08-058-1995 牛奶.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
    • NF T60-250-1995 動植物脂肪和油.固態脂肪含量的測定.脈沖核磁共振法
    • NF T60-232-1992 動植物脂肪和油.甾醇餾份的成份的測定.使用氣相色譜法
    • NF V04-210-1990 牛奶.脂肪含量的測定.丁酸測量法
    • NF V04-293-1989 乳清干酪.脂肪含量測定.稱重法
    • NF V04-053-1988 奶制品和奶基食品.維泊爾-伯爾恩卓重量法測定脂肪含量(參照法).第3部分:特殊情況冰混含物
    • NF V04-382-1988 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量法(參考法)
    • NF V04-051-1988 奶制品和奶基食品.維泊爾-伯爾恩卓重量法測定脂肪含量(參照法).第1部分:嬰兒食品
    • NF V04-052-1988 奶制品和奶基食品.維泊爾-伯爾恩卓重量法測定脂肪含量(參照法).第2部分:食用冰和冰混物
    • NF V04-286-1988 干酪和加工干酪.脂肪含量的測定.重量法(參考法)
    • NF T60-205-2-1988 動物脂肪和植物脂肪.不皂化物質含量的測定.第2部分:已烷快速提取法
    • NF T60-205-1-1988 動物脂肪和植物脂肪.不皂化物質含量的測定.第1部分:二乙基氧化物提取法(參考法)
    • NF V04-050-1988 幼兒的奶基品.脂肪含量測定.雷瑟-固特里伯重量法(參照法)
    • NF T60-243-1985 動植物油和脂肪.總類固醇含量的測定.酶催化法
    • NF V04-373-1985 奶制冷飲食品.脂肪含量測定.Rose-Gottlieb重力計法(基準法)
    • NF V04-346-1985 干奶.脂肪含量的測定(參考法)
    • NF V04-365-1985 脫脂奶和乳清.脂肪含量的測定.重力計法(參考法)
    • NF T60-221-1985 動物脂肪和植物脂肪.酸值和酸度的測定電位計法
    • NF V04-345-1985 淡煉乳和甜煉乳.脂肪含量測定(基準法)
    • NF V04-242-1985 無水乳脂肪.過氧化物值的測定.參考法
    • NF T60-218-1984 動植物脂肪和油.水分含量的測定.轉移法
    • NF V04-215-1969 奶.脂肪含量的測定(氯乙烷提取法)
    • NF T60-227-1969 動植物脂肪.磷的比色法測定(釩鉬酸鹽法)
    • NF T60-224-1969 動植物脂肪.顏色的分光光度法測定
    • NF T60-228-1969 動植物脂肪.磷的比色法測定(鉬藍法)

    國際制酪業聯合會,關于測定脂肪法的標準

    • IDF 221-2008 乳酪.脂肪含量的測定.Van Gulik法用乳脂計
    • IDF 222-2008 乳酪.脂肪含量的測定.Van Gulik法

    澳大利亞標準協會,關于測定脂肪法的標準

    • AS 2300.1.4.1-1996 乳制品行業化學和物理測試方法.一般方法和原則.貝式法測定牛乳和液態乳品中脂肪含量.玻璃器皿
    • AS 2300.1.4.2-1988 乳制品行業化學和物理測試方法.一般方法和原則.貝氏法測定牛奶和液體乳制品中脂肪含量.方法
    • AS 2300.2.11-1990 乳品工業的化學和物理測試方法.脫水乳脂肪.液態奶.濃度和非脂肪固體(SNF)的測定.液體比重計法
    • AS 2300.1.3-1988 乳制品行業化學和物理測試方法.一般方法和原則.脂肪含量的測定.比重測定法
    • AS 2300.2.11-1990 乳品工業的化學和物理測試方法.脫水乳脂肪.液態奶.濃度和非脂肪固體(SNF)的測定.液體比重計法
    • AS 2300.1.4.2-1988 乳制品行業化學和物理測試方法.一般方法和原則.貝氏法測定牛奶和液體乳制品中脂肪含量.方法
    • AS 2300.1.3-1988 乳制品行業化學和物理測試方法.一般方法和原則.脂肪含量的測定.比重測定法

    行業標準-石油,關于測定脂肪法的標準

    美國分析化學家協會,關于測定脂肪法的標準

    • AOAC 983.15-1994 用液相色譜法測定油、脂肪和乳脂肪中的酚類抗氧化劑

    臺灣地方標準,關于測定脂肪法的標準

    行業標準-糧食,關于測定脂肪法的標準

    • LS/T 6105-2012 糧油檢驗 谷物及制品脂肪酸值的測定 自動滴定分析儀法




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