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IDF/RM 217-2009
乳酪.液相質譜和液相質譜聯用儀測定乳酸鏈球菌肽A的含量

Cheese - Determination of nisin A content by LC-MS and LC-MS-MS

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標準號: IDF/RM 217-2009
發布: 2009年
發布單位: 國際制酪業聯合會
當前最新: IDF/RM 217-2009

適用范圍: 本技術規范規定了干酪中乳鏈菌肽A含量的定量測定方法。該方法適用于測定低含量的乳鏈菌肽A，定量限為1mg/kg。

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