5(1998) 含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽及/或亞硝酸鹽含量的測定(酶法)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-蘋果酸含量的測定NAD 分光光度法.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量的測定NADP 分光光度法EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸及L-乳酸(鹽)含量的測定NAD 分光光度法EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(鹽)含量的測定...
NAD-依賴型乳酸脫氫酶可以分為NAD依賴型-L-乳酸脫氫酶(L-NAD-依賴型乳酸脫氫酶)和NAD依賴型-D-乳酸脫氫酶(D-NAD-依賴型乳酸脫氫酶)兩大類,分別催化丙酮酸合成L-乳酸和D-乳酸。研究表明,雖然L-NAD-依賴型乳酸脫氫酶和D-NAD-依賴型乳酸脫氫酶均催化丙酮酸合成乳酸,但二者的基因序列不具有相似性或一致性。...
NAD-依賴型乳酸脫氫酶也可以在體內催化乳酸的氧化,但體外實驗可能需要較高的pH和底物濃度。按其催化底物的構型不同,NAD-依賴型乳酸脫氫酶可以分為NAD依賴型-L-乳酸脫氫酶(L-NAD-依賴型乳酸脫氫酶)和NAD依賴型-D-乳酸脫氫酶(D-NAD-依賴型乳酸脫氫酶)兩大類,分別催化丙酮酸合成L-乳酸和D-乳酸。...
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