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蛋白和肽
本專題涉及蛋白和肽的標準有125條。
國際標準分類中，蛋白和肽涉及到奶和奶制品、肉、肉制品和其他動物類食品、紡織纖維、糖、糖制品、淀粉、谷物、豆類及其制品、食品綜合、詞匯、香料和調料、食品添加劑、實驗室醫學、食品試驗和分析的一般方法、紡織產品、醫療設備、消防。
在中國標準分類中，蛋白和肽涉及到、保健食品、特種食品綜合、衛生、安全、勞動保護、醫學、乳與乳制品、基礎標準與通用方法、醫療器械綜合、冷食制品、消防設備與器材。
中國團體標準，關于蛋白和肽的標準
- T/GZHPSPSA 005-2021 水 解 酪 蛋 白 肽 粉（酶 解 酪 蛋 白 肽 粉）
- T/ZPP 047-2023 白蛋白低聚肽
- T/GDOAA 0007-2022 白蛋白肽營養素飲品
- T/QFIA 0026-2022 水產動物蛋白肽
- T/CCOA 28-2020 特級大豆蛋白肽
- T/NSFST 012-2022 雞血紅蛋白抗氧化肽
- T/ZGKSL 002-2022 膠原蛋白低聚肽通用質量要求
- T/ZZB 1826-2020 食品營養強化劑 酪蛋白磷酸肽
- T/SSFS 0006-2023 蛋白肽粉類產品品質的多級紅外光譜快速評價方法
英國標準學會，關于蛋白和肽的標準
- BS EN ISO 20418-1:2018 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
- BS EN ISO 20418-3:2020 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 使用 LC-MS 進行肽檢測 無需蛋白質還原
- BS EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.快干法測定濕谷蛋白中的干谷蛋白
- 19/30354979 DC BS EN ISO 20418-3 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測 無需蛋白質還原
- BS EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.烘爐干燥法測定濕谷蛋白中的干谷蛋白
- BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- BS ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外耒物質含量的測定
- BS ISO 20418-2:2018 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 使用 MALDI-TOF MS 進行肽檢測
- BS EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.手工法測定濕谷蛋白
- BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參考方法)
行業標準-輕工，關于蛋白和肽的標準
- QB/T 4588-2013 淡水魚蛋白肽
韓國科技標準局，關于蛋白和肽的標準
- KS K ISO 20418-1:2022 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白質還原進行肽檢測
- KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)
- KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參照法）
- KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5739-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦粒含量的測定
- KS H ISO 5546-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參照法）
- KS H ISO 5546:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
- KS H ISO 5739:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
- KS H ISO 5550-2007(2021) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分的測定（參考法）
- KS H ISO 5546:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值的測定(基準方法)
- KS H ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- KS H ISO 5545:2006 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參照法)
- KS H ISO 5550-2007(2012) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參照法）
- KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
- KS H ISO 5739:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質含量的測定
- KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參考法）
- KS H ISO 5545-2006(2016) 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參照法）
KR-KS，關于蛋白和肽的標準
- KS K ISO 20418-1-2022 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析.第1部分:使用LC-ESI-MS和蛋白質還原進行肽檢測
- KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5546-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
- KS H ISO 5739-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
- KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
- KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參考法）
ES-UNE，關于蛋白和肽的標準
- UNE-EN ISO 20418-1:2019 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
- UNE-EN ISO 20418-3:2021 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測 無需蛋白質還原
德國標準化學會，關于蛋白和肽的標準
- DIN EN ISO 20418-1:2018-08 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 和蛋白質還原進行肽檢測
- DIN 58904:1998 止血學.C蛋白活性的測定.肽基色譜參照測量程序
- DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
- DIN EN ISO 20418-3:2020-11 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組分析 第3部分：使用 LC-MS 進行肽檢測 無需蛋白質還原
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
- DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
- DIN 58904:1998-04 血液酶學 - 蛋白 C 活性的測定 - 使用顯色肽底物的參考測量程序
- DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導數光譜法
- DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值測定（參考方法）
- DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
- DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
- DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
- DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分測定（參考方法）
行業標準-商業，關于蛋白和肽的標準
- SB/T 10634-2011 淡水魚膠原蛋白肽粉
國家質檢總局，關于蛋白和肽的標準
- GB 31645-2018 食品安全國家標準 膠原蛋白肽
- GB 31617-2014 食品安全國家標準 食品營養強化劑 酪蛋白磷酸肽
- GB/T 42699.1-2023 紡織品 某些動物毛纖維蛋白質組定性和定量分析 第1部分： 還原蛋白質多肽分析液相色譜質譜（LC-ESI-MS）法
行業標準-農業，關于蛋白和肽的標準
- GB 31611-2023 食品安全國家標準 食品加工用植物蛋白肽
- 27藥典 三部-2020 總論 人用聚乙二醇化重組蛋白及多肽制品總論
法國標準化協會，關于蛋白和肽的標準
- NF EN ISO 20418-1:2018 紡織品 分析某些動物纖維的蛋白質定性和定量 第1部分：通過 LC ESI MS 還原蛋白質檢測肽
- NF EN ISO 20418-3:2020 紡織品 分析某些動物纖維的蛋白質定性和定量 第3部分：使用 LC-MS 檢測無還原蛋白質的肽
- NF G06-007-3*NF EN ISO 20418-3:2020 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 第3部分：使用 LC-MS 檢測不減少蛋白質的肽
- NF G06-007-1*NF EN ISO 20418-1:2018 紡織品 一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 第1部分：使用 LC-ESI-MS 進行蛋白質還原的肽檢測
- NF V04-384*NF ISO 5545:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參照法)
- NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的測定.光度法
- NF V04-389:1985 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.燒焦微粒含量的測定
- NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
- NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.蛋白質含量的測定(參考法)
- NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- NF ISO 20418-2:2019 紡織品 某些動物纖維的定性和定量蛋白質組分析 第2部分：通過 MALDI-TOF MS 檢測肽
- NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
RU-GOST R，關于蛋白和肽的標準
- GOST 33956-2016 白蛋白和利用白蛋白制取的糊料. 規格
- GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值測定方法
CZ-CSN，關于蛋白和肽的標準
- CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量
- CSN 57 0111-12-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．PH值測定
- CSN 57 0111-1-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．一般規則
- CSN 57 0111-3-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．水分測定
- CSN 57 0111-7-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．粉塵的測定
- CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.蛋白質含量的測定
SAE - SAE International，關于蛋白和肽的標準
- SAE AMS1800A-1994 泡沫 滅火液體蛋白和氟蛋白
- SAE AMS1800B-2001 泡沫 滅火液體蛋白和氟蛋白
美國機動車工程師協會，關于蛋白和肽的標準
- SAE AMS1800-2011 泡沫、滅火液 蛋白質和氟蛋白
國際標準化組織，關于蛋白和肽的標準
- ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定(參照法)
- ISO 20418-1:2018 紡織品.一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第1部分：使用蛋白質還原的LC-ESI-MS的肽檢測
- ISO 20418-3:2020 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第3部分:在不降低蛋白質的情況下用LC-MS檢測肽
- ISO 5546:1979 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(參照法)
- ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- ISO 5550:2006|IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水含量的測定(參照法)
- ISO 5739:1983 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦化微粒含量的測定
- ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
- ISO 5546:2010|IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用機械法測定濕谷蛋白和谷蛋白指數
- ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5545:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參照法)
- ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考法）
- ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5545:2008|IDF 90:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定(參照法)
- ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質含量的測定
- ISO 5739:2003 | IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 燒焦顆粒和異物含量的測定
- ISO 5739:2003|IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 焦粒和外部物質含量的測定
- ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定（參考法）
歐洲標準化委員會，關于蛋白和肽的標準
- EN ISO 20418-1:2018 紡織品.一些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第1部分：使用蛋白質還原的LC-ESI-MS的肽檢測
- EN ISO 20418-3:2020 紡織品.某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析.第3部分:在不降低蛋白質的情況下用LC-MS檢測肽
立陶宛標準局，關于蛋白和肽的標準
- LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定（參考法）（同ISO 5549:1978）
國家藥監局，關于蛋白和肽的標準
- YY/T 1805.3-2022 組織工程醫療器械產品 膠原蛋白 第3部分：基于特征多肽測定的膠原蛋白含量檢測——液相色譜-質譜法
CH-SNV，關于蛋白和肽的標準
- SN EN ISO 20418-3:2020 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 第3部分：使用不還原蛋白質的 LC-MS 進行肽檢測（ISO 20418-3:2020）
PL-PKN，關于蛋白和肽的標準
- PN-EN ISO 20418-3-2020-12 E 紡織品 某些動物毛發纖維的定性和定量蛋白質組學分析 第3部分：使用不還原蛋白質的 LC-MS 進行肽檢測（ISO 20418-3:2020）
國際制酪業聯合會，關于蛋白和肽的標準
- IDF 90-2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參考方法)
- IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
RO-ASRO，關于蛋白和肽的標準
- STAS 2213/17-1976 糖果．測定蛋白質總量和牛奶蛋白質物質的含量
行業標準-公安部部標，關于蛋白和肽的標準
- GN 13-1982 蛋白泡沫滅火劑和氟蛋白泡沫滅火劑 技術條件
- GN 14-1982 蛋白泡沫滅火劑和氟蛋白泡沫滅火劑 試驗方法
行業標準-公共安全標準，關于蛋白和肽的標準
- GA/T 52-1993 蛋白泡沫滅火劑和氟蛋白泡沫滅火劑質量分等
