近日,蘭州理工大學生命科學與工程學院生物資源開發與環境健康研究團隊在抗氧化活性肽研究領域取得了顯著進展,詳細闡述了其在藏系綿羊羊胎盤抗氧化活性肽研究方面的最新成果。相關論文發表于《食品生物科學》。近年來,生物活性肽因其具有抗氧化、降壓、抗癌、抗菌及免疫調節等一系列廣泛的生理功能而備受學者關注。其中...
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