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    • EN ISO 3960:2010
    動物和植物的脂肪和油.過氧化值的測定.碘量(目測)終點確定

    Animal and vegetable fats and oils - Determination of peroxide value - Iodometric (visual) endpoint determination (ISO 3960:2007, corrected version 2009-05-15)


     

     

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    標準號
    EN ISO 3960:2010
    發布
    2010年
    發布單位
    歐洲標準化委員會
    替代標準
    EN ISO 3960:2017
    當前最新
    EN ISO 3960:2017
     
     
    引用標準
    ISO 661
    被代替標準
    DIN EN ISO 3960:2009
    適用范圍
    本國際標準規定了用目視終點檢測法測定動植物油脂過氧化值的碘量法。 過氧化值是作為過氧化物（特別是氫過氧化物）化學結合到油或脂肪上的氧量的量度

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