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吸收后用濃酸酸化,再以碘標準溶液滴定,根據所消耗的碘標準溶液量計算出試樣中的二氧化硫含量。 2.參考文獻GB/T 5009.34-2003 《食品中亞硫酸鹽的測定》固體樣品用刀切或剪刀成碎末后混勻,稱取約5.00g-10.00g均勻試樣(試樣量可視含量高低而定)。...
氮氧化物含量的測定(按GB11198.11-89《工業硫酸 氮氧化物測定 2,4-二甲苯酚分光光度法》規定進行)8、二氧化硫含量的測定(按GB11198.12-89《工業硫酸 二氧化硫含量的測定 碘量法》規定進行)9、氯含量的測定(按GB11198.13-89《工業硫酸 氯含量的測定 電位滴定法》規定進行)10、透明度的測定(按G11198.14-89《工業硫酸 透明度的測定》規定進行)11、色度的測定...
本標準的佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)和銀量法(摩爾法或直接滴定法)不適用于深顏色食品中氯化物的測定。2.實驗中所用水必須為去離子水,所用器具必須用去離子水潤洗,自來水含有氯離子,會影響結果。第六節食品中二氧化硫含量測定(GB 5009.34-2016)二氧化硫類物質通過生成亞硫酸,亞硫酸對食品有漂白和防腐作用。硫磺燃燒產生二氧化硫,遇水形成亞硫酸。亞硫酸鹽與酸反應產生二氧化硫,后者遇水形成亞硫酸。...
卡爾·費休水分測定法基本原理?卡爾費休法屬碘量法,其基本原理是利用碘氧化二氧化硫時,需要-定量的水參加反應:I2十SO2十2H2O=2HI十H2SO4(1)上述反應是可逆的。為了使反應向正方向移動并定量進行,須加入堿性物質。以前的實驗證明,吡啶是適宜的試劑。同時,試劑必須加進甲醇或另一種含活潑OH基的溶劑,使硫酸酐吡啶轉變成穩定的甲基硫酸氫吡啶。...
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