DB62/T 834-2002
靜寧燒雞

Jingning Roast Chicken

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標準號

DB62/T 834-2002

發布

2002年

發布單位

甘肅省地方標準

當前最新

DB62/T 834-2002

 

 

引用標準

GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 7718 GB/T 1245.7 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44 GB/T 9695.1 GB/T 9695.10 GB/T 9695.11 GB/T 9695.12 GB/T 9695.13 GB/T 9695.14 GB/T 9695.15 GB/T 9695.16 GB/T 9695.17 GB/T 9695.18 GB/T 9695.19 GB/T 9695.2 GB/T 9695.20 GB/T 9695.21 GB/T 9695.22 GB/T 9695.23 GB/T 9695.24 GB/T 9695.25 GB/T 9695.26 GB/T 9695.27 GB/T 9695.28 GB/T 9695.29 GB/T 9695.3 GB/T 9695.30 GB/T 9695.31 GB/T 9695.32 GB/T 9695.4 GB/T 9695.5 GB/T 9695.6 GB/T 9695.7 GB/T 9695.8 GB/T 9695.9

本標準規定了靜寧燒雞的技術要求、驗收規則、加工方法、檢驗方法、保質期等。本標準適用于衛生檢疫合格的健康、新鮮活雞宰殺后，經鹵煮、醬制等傳統方法加工的具有獨特地方風味的燒雞。

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