小麥面粉 品質
本專題涉及小麥面粉 品質的標準有136條。
國際標準分類中，小麥面粉 品質涉及到谷物、豆類及其制品、綜合、術語學、標準化、文獻、食品綜合、糖、糖制品、淀粉、感官分析、農業和林業、食品工藝、食品技術。
在中國標準分類中，小麥面粉 品質涉及到糧食加工與制品、、基礎標準與通用方法、糧食與油脂加工機械。
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于小麥面粉 品質的標準
- GSO CODEX STAN 178:2021 硬質小麥粗粒小麥粉和硬質小麥面粉
- GSO ISO 3093:2007 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質粗粒小麥粉 根據 Hegberg-Burton 法估算秋季數量
- GSO 194-1:2024 面粉 (????) 小麥
- GSO ISO 7304:2015 硬質小麥粗粒小麥粉和營養面食 通過感官分析評估意大利面的烹飪品質
- GSO ISO 11050:2015 小麥粉和硬質小麥粗粉動物源性雜質的測定
- GSO 1866:2008 黑麥和小麥谷物及其面粉
- GSO ISO 15793:2014 硬質小麥粗粒小麥粉 估計較小的部分
- BH GSO ISO 11052:2024 硬質小麥粉和粗粒小麥粉黃色素含量的測定
- GSO ISO 11052:2008 硬質小麥粉和粗粒小麥粉黃色素含量的測定
- GSO 1864:2008 由硬質小麥制成的蒸粗麥粉
巴林國家計量局，關于小麥面粉 品質的標準
- BH GSO CODEX STAN 178:2022 硬質小麥粗粒小麥粉和硬質小麥面粉
IX-FAO，關于小麥面粉 品質的標準
- CODEX STAN 178-1995 硬質小麥粗面粉和硬質小麥粉法典標準
- CODEX STAN 178-1991(En) 國際食品法典標準 硬質小麥粗粉和硬質小麥粉
- CODEX STAN 178-1991,Rev.1-1995(Ch) 國際食品法典標準 硬質小麥粗粉和硬質小麥粉
丹麥標準化協會，關于小麥面粉 品質的標準
- DS/EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 法測定落數
- DANSK DS/EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 測定下降值
- DS/EN ISO 11052:2006 硬質小麥粉和粗面粉 黃色素含量的測定
- DANSK DS/EN ISO 11052:2006 硬質小麥粉和粗粒小麥粉黃色素含量的測定
意大利統一標準化組織，關于小麥面粉 品質的標準
- UNI EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 測定下降值
- UNI 10387:1994 粗粒麥粉、軟質小麥粉和硬質小麥粉、意大利面食 總纖維含量的測定
- UNI 10690:1997 硬粒小麥和粗粒小麥粉 面筋質量的測定 面筋指數法
- UNI EN ISO 3093:2007 軟質小麥、燕麥及其面粉 硬質小麥和半硬質小麥 按照Hagberg-Perten方法測定的 Falling Number 決定值
- UNI 10872:2000 軟質小麥和軟質小麥粉 使用 amylograph 測定面糊懸浮液的粘度
- EC 1-2009 UNI EN ISO 3093:2007 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粉 根據 Hagberg-Perten 法測定降落數值
西班牙標準化協會，關于小麥面粉 品質的標準
- UNE-EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 測定落數（ISO 3093:2009）
- UNE 34 400 小麥面粉
立陶宛標準局，關于小麥面粉 品質的標準
- LST EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 測定落數（ISO 3093:2009）
印度尼西亞標準，關于小麥面粉 品質的標準
- SNI 3751-2009 食品用小麥面粉
國際標準化組織，關于小麥面粉 品質的標準
- ISO 11050:1993 小麥粉和硬質小麥粗粒面粉 動物性雜質的測定
- ISO 3093:2004/Cor 1:2008 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥及硬質小麥粗顆粒小麥粉.根據Hagberg-Perten測定降落數.技術勘誤1
- ISO 7304:1985 硬質小麥粗粒面粉和通心面類制品 感官分析法評定通心粉的蒸煮品質
- ISO 11052:1994 硬質小麥面粉和粗粒面粉 黃色素含量的測定
- ISO 11050:2020 小麥粉和硬質小麥粗磨粉動物源性雜質的測定
韓國科技標準局，關于小麥面粉 品質的標準
- KS H ISO 11050:2009 小麥粉和硬質小麥粗粒面粉.動物性雜質的測定
- KS H ISO 3093-2019 小麥、黑麥及其各自的面粉、硬質小麥和硬質小麥粗粉 根據 Hagberg-Perten 測定落粒數
- KS H ISO 11050-2009(2019) 小麥粉和硬粒小麥粗面粉動物源雜質的測定
- KS H 2012-2018 小麥面粉
- KS H ISO 7304:2009 硬質小麥粗粒面粉和通心面類制品.感官分析法評定通心粉的蒸煮品質
- KS H ISO 11050-2019 小麥粉和硬質小麥粗粉 動物源性雜質的測定
- KS H ISO 11052:2009 硬質小麥面粉和粗粒面粉.黃色素含量的測定
- KS H ISO 11052-2009(2019) 硬質小麥粉和粗面粉黃色素含量的測定
- KS H ISO 3093-2009(2019) 小麥、黑麥和各自的面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粉－根據Hagberg-Perten測定下降值
PT-IPQ，關于小麥面粉 品質的標準
- NP 4401-2001 硬質小麥面粉以及粗小麥粉黃色素的測量
法國標準化協會，關于小麥面粉 品質的標準
- NF ISO 11050:2020 軟質小麥粉和硬質小麥粗面粉 動物源性雜質的測定
- NF EN ISO 3093:2010 軟質小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥及其粗粒小麥粉 - 根據 Hagberg-Perten 測定下降值
- NF V03-703:1997 谷物及谷物制品.小麥、黑麥及其面粉.硬質小麥及其細粒淀粉質胚乳.哈布格氏（Hagberg-Perten）沉降指數的測定
- NF EN ISO 16624:2020 軟質小麥粉和硬質小麥粗粒小麥粉 漫反射比色法測定顏色
- NF V03-718*NF ISO 11050:2020 小麥粉和硬質小麥粗粉 動物源性雜質的測定
- NF V03-718:1994 小麥粉和硬質小麥的細粒淀粉質胚乳.動物源雜質的測定
- NF EN ISO 11052:2006 硬質小麥粉和粗粒小麥粉黃色素含量的測定
俄羅斯標準局，關于小麥面粉 品質的標準
- GOST 16439-1970 硬質小麥（硬質小麥）制成的二級面粉 規格
- GOST R 59717-2021 小麥-黑小麥-黑麥全麥面粉 規格
- GOST R 52961-2008 黑麥粉及rey-小麥面粉制成的面包店食品.總規范
- GOST 27839-1988 小麥面粉.麥膠數量和質量的測定方法
- GOST 31807-2012 黑麥粉與黑麥和小麥粉制作的面包店產品.通用規格
- GOST ISO 11050-2013 小麥粉和硬質小麥粗粉. 動物來源雜質的測定
- GOST 31807-2018 黑麥粉與黑麥和小麥粉制作的面包店產品 通用規格
- GOST 12183-1966 焙烤食品工業用小麥-黑麥粗面粉.規范
- GOST 12183-2018 焙烤食品工業用小麥-黑麥粗面粉 規范
- GOST 34142-2017 黑小麥面粉. 規格
- GOST R 52462-2005 小麥面粉烘焙產品.通用規范
- GOST R ISO 11050-1999 小麥面粉和粗粒小麥粉.動物來源不純確定
- GOST 27839-2013 小麥面粉.面筋數量和質量的測定方法
- GOST 26574-1985 小麥面包粉 規格
- GOST 26574-2017 小麥面包粉. 規格
- GOST 31491-2012 通心粉軟小麥面粉.規格
- GOST 12307-1966 通心粉硬質小麥粉 規格
PL-PKN，關于小麥面粉 品質的標準
- PN A74022-1991 谷物產品小麥面粉
- PN A74020-1993 谷物產品通心粉普通小麥面粉
- PN A74036-1988 谷物產品小麥粗磨面粉
- PN A74021-1992 用于滋養面食的谷物產品小麥面粉
CZ-CSN，關于小麥面粉 品質的標準
- CSN ON 56 0634-1963 小麥面粉淀粉 T 790質量標準
- CSN ON 56 0632-1963 小麥面粉面包 T1050 * 5 質量標準
- CSN ON 56 0629-1967 小麥粗面粉 T 900 質量標準
- CSN 56 0630-1973 軟小麥面粉
- CSN ON 56 0624-1967 特別小麥面粉T 440 質量標準
- CSN ISO 5531:1993 小麥面粉．濕面筋的測定
- CSN ON 56 0627-1963 粗小麥面粉 900標準
- CSN ON 56 0631-1963 小麥面粉烘焙I和II．T型650質量標準
行業標準-農業，關于小麥面粉 品質的標準
- LS/T 6150-2024 糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試揉混儀法
- SB/T 10136-1993 面包用小麥粉
- NY/T 421-2012 綠色食品.小麥及小麥粉
- SB/T 10137-1993 面條用小麥粉
- NY/T 421-2021 綠色食品 小麥及小麥粉
- NY/T 1994-2011 農產品質量安全追溯操作規程 小麥粉及面條
- SB/T 10248-1995 小麥粉濕面筋質量測定方法-面筋指數法
- SB/T 10249-1995 小麥粉面筋測定儀
德國標準化學會，關于小麥面粉 品質的標準
- DIN EN ISO 3093 E:2009 文件草案 小麥、黑麥及其面粉、硬質小麥和硬質小麥粗面粉 根據 Hagberg-Perten 測定下降值 (ISO/FDIS 3093:2009)
- DIN EN ISO 3093:2007-05 小麥、黑麥及其面粉 硬質小麥和硬質小麥粗粒粉 按照Hagberg-Perten法測定降落值（ISO 3093:2004）
- DIN EN ISO 17718 E:2014-08 全麥和小麥面粉（草案）
- DIN EN ISO 16624 E:2019-03 小麥粉和硬質小麥粗面粉 通過漫反射比色法測定顏色（草案）
- DIN EN ISO 16624:2020 小麥粉和硬質小麥粗面粉 通過漫反射比色法測定顏色（ISO 16624:2020）
- DIN EN ISO 3093:2010 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和粗粒小麥粉.根據Hagberg-Perten測定降落數值
- DIN EN ISO 3093:2007 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和粗粒小麥粉.根據Hagberg-Perten測定降落數值
- DIN EN ISO 3093:2010-05 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粒小麥粉 根據 Hagberg-Perten(ISO 3093:2009)測定下降值
RO-ASRO，關于小麥面粉 品質的標準
- SR 877-1996 小麥面粉
- SR 1225-1996 小麥粗粒面粉
- STAS 90-1988 小麥面粉．分析方法
VE-FONDONORMA，關于小麥面粉 品質的標準
- NORVEN 13-23-1965 小麥面粉
- NORVEN 13-25-1965 小麥面粉做的白面包
國家質檢總局，關于小麥面粉 品質的標準
- GB/T 35875-2018 糧油檢驗 小麥粉面條加工品質評價
- GB/T 14611-1993 小麥粉面包烘焙品質試驗法 直接發酵法
- GB/T 14612-1993 小麥粉面包烘焙品質試驗法 中種發酵法
- GB/T 35869-2018 糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質評價 快速烘焙法
- GB/T 14612-2008 糧油檢驗.小麥粉面包烘焙品質試驗.中種發酵法
- GB/T 14611-2008 糧油檢驗.小麥粉面包烘焙品質試驗.直接發酵法
中國團體標準，關于小麥面粉 品質的標準
- T/LFSA 005-2021 調味面制品用小麥粉
- T/CCOA 49-2023 生濕面制品專用小麥粉
- T/CCOA 56-2023 拉面專用小麥粉
- T/GGI 013-2017 巖腳面用小麥粉
- T/NSFST 006-2023 拉面專用小麥粉
- T/CGCC 37-2019 小麥粉濕制品
- T/SDAS 72-2019 山東面條用小麥粉
- T/SJZFIA 0003-2020 藁城宮面用小麥粉
- T/XJZJXH NS10003.12-2023 "新疆品質"特色產品技術規范 小麥粉
- T/ACLSCA 012-2024 "棉城品質" 特色產品技術規范 小麥粉
英國標準學會，關于小麥面粉 品質的標準
- BS ISO 11050:2020 小麥粉和硬粒小麥粗粒面粉 動物源性雜質的測定
- 17/30341118 DC BS ISO 11050 小麥粉和硬粒小麥粗面粉 動物源性雜質的測定
- BS EN ISO 11052:2006 硬質小麥面粉和粗粒面粉.黃色素含量的測定
- BS ISO 3093:2004 小麥、黑麥及其各自的面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粒小麥粉 根據 Hagberg-Perten 測定掉落數
- BS EN ISO 3093:2007 小麥、黑麥及其各自的面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粒小麥粉 根據 Hagberg-Perten 測定掉落數
行業標準-糧食，關于小麥面粉 品質的標準
- LS/T 3201-1993 面包用小麥粉
- LS/T 3202-1993 面條用小麥粉
- LS/T 3703-1995 小麥粉面筋測定儀
- LS/T 6102-1995 小麥粉濕面筋質量測定方法 面筋指數法
TH-TISI，關于小麥面粉 品質的標準
- TIS 373-1981 小麥粉標準.細面粉
阿曼規格和計量局，關于小麥面粉 品質的標準
- OS GSO ISO 11050:2015 小麥粉和硬質小麥粗粉動物源性雜質的測定
- OS GSO 1866:2008 小麥、黑麥和相應的面粉
- OS GSO ISO 11052:2008 硬質小麥粉和粗粒小麥粉黃色素含量的測定
- OS GSO ISO 7304:2015 硬質小麥粗粒小麥粉和營養面食 通過感官分析評估意大利面的烹飪質量
歐洲標準化委員會，關于小麥面粉 品質的標準
- EN ISO 11052:2006 硬質小麥面粉和粗粒面粉.黃色素含量的測定
- EN ISO 3093:2009 小麥,黑麥及其面粉,硬粒小麥和粗粒小麥粉.根據Hagberg-Perten測定降落數值
CEN - European Committee for Standardization，關于小麥面粉 品質的標準
- EN ISO 3093:2007 小麥,黑麥及其面粉,硬粒小麥和粗粒小麥粉.根據Hagberg-Perten測定降落數值
挪威標準，關于小麥面粉 品質的標準
- NS-EN ISO 3093:2009 小麥、黑麥及其面粉、硬粒小麥和硬粒小麥粗粒小麥粉 根據 Hagberg-Perten (ISO 3093:2009) 測定下降值
SG-SPRING SG，關于小麥面粉 品質的標準
- SS 46-1971 小麥面粉規范（白色）
CU-NC，關于小麥面粉 品質的標準
- NC 86-15-1985 小麥產品．食品面條．質量規格
