無公害食品.杏干 不是強制性中國國家標準，您可以免費下載預覽頁
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但是傳統的杏干加工工藝，果農通常在地上晾曬，最少需要三天到一周時間，而且杏在干制加工過程中存在產品褐變、制干方法落后等問題。 隨著食品凍干技術不斷發展，冷凍干燥機在凍干杏干的應用，真空低溫凍干杏干成為新型休閑食品。放入口中，口感酥脆，顏色保留了杏原有的金黃色，酸甜的風味也得以保留。凍干杏干這種新產品不僅最大限度地保留產品的營養，還豐富了產品品種的多樣性，增加了杏的附加值。 ...
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