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BS 770-7-1997
奶酪化學分析法.第7部分:奶酪和加工過的奶酪制品中檸檬酸含量測定(酵素法)

Methods for chemical analysis of cheese - Determination of citric acid content of cheese and processed cheese products (enzymatic method)

奶酪化學分析法.第7部分:奶酪和加工過的奶酪制品中檸檬酸含量測定(酵素法) 是非強制性國家標準，您可以免費下載前三頁

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BS 770-7-1997 發布歷史

To be read in conjunction with BS 770-1:1986

BS 770-7-1997由英國標準學會 GB-BSI 發布于 1997-08-15，并于 1997-08-15 實施。

BS 770-7-1997 在中國標準分類中歸屬于: X16 乳與乳制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.100.30 乳酪。

BS 770-7-1997的歷代版本如下：

1997年08月15日 BS 770-7-1997 奶酪化學分析法.第7部分:奶酪和加工過的奶酪制品中檸檬酸含量測定(酵素法)

BS 770-7-1997 奶酪化學分析法.第7部分:奶酪和加工過的奶酪制品中檸檬酸含量測定(酵素法) 于 2006-09-29 變更為 BS DD ISO/TS 2963-2006 干酪及加工干酪制品.測定檸檬酸含量.酶催化法。

標準號: BS 770-7-1997
發布日期: 1997年08月15日
實施日期: 1997年08月15日
廢止日期: 無
中國標準分類號: X16
國際標準分類號: 67.100.30
發布單位: GB-BSI
代替標準: BS DD ISO/TS 2963-2006

適用范圍: To be read in conjunction with BS 770-1:1986

BS 770-7-1997系列標準

BS 770-1-1986 奶酪的化學分析法.一般介紹 BS 770-11-1997 乳酪化學分析方法.第11部分:經過處理的乳酪和乳酪制品中添加的檸檬酸鹽乳化劑和酸化劑/pH值控制劑含量計算 BS 770-2-1976 奶酪的化學分析法.第2部分:水分含量的測定(比較法和常規法） BS 770-5-1976 奶酪的化學分析法.第5部分:pH值的測定 BS 770-6-1984 奶酪的化學分析法.第6部分:磷總含量的測定(分子吸收光譜法) BS 770-8-1987 奶酪的化學分析法.第8部分:氮含量的測定(比較法) BS 770-9-1985 奶酪的化學分析法.第9部分:硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定(鎘還原法和光度法)

檸檬酸測試方法

河北省市場監督管理局

DB13/T 5127.1-2019 植入性醫療器械高分子材料浸提液中有毒有害物質的測定第1部分：檸檬酸鈉和乙二胺四乙酸二鉀遷移量原子吸收分光光度法 DB13/T 5127.4-2019 植入性醫療器械高分子材料浸提液中有毒有害物質的測定 檸檬酸遷移量酸堿中和滴定法

青海省市場監督管理局

DB63/T 1823-2020 土壤中有效硅的測定檸檬酸浸提電感耦合等離子體發射光譜法

山東省質量技術監督局

DB37/T 2224-2012 飼料酸化劑中乳酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、磷酸和檸檬酸的測定

云南省質量技術監督局

DB53/T 477-2013 磷礦石中五氧化二磷含量的測定　檸檬酸-硝酸鋁-硝酸溶樣磷鉬酸喹啉容量法

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會

GB/T 33412-2016 生物制品中羥基檸檬酸的測定高效液相色譜法

AT-ON

ONORM DIN 10325-1993 測定精制乳酪的檸檬酸含量．酶催化法

AU-SA

AS 2219.1.5-2002 玻璃搪瓷涂層的試驗方法．化學試驗．室溫下玻璃搪瓷涂層的檸檬酸耐受性的測定

BE-NBN

NBN EN 1137-1995 水果和蔬菜汁．檸檬酸含量的酶催化的測定（NADH光譜儀法）

BR-ABNT

ABNT MB-1279-1980 肥料中檸檬酸的可溶性磷肥檢測．使用喹啉磷鉬酸鹽（喹鉬檸酮試劑）重量分析的檢測方法

CN-CNS

CNS 2077-1974 工業級檸檬酸檢驗法 CNS 3727-1975 工業級檸檬酸銨鐵（綠色）檢驗法 CNS 12956-1992 乳品檢驗法–食用干酪檸檬酸含量之測定 CNS 12637-2004 水果及蔬菜汁飲料檢驗法－異檸檬酸之測定( 酵素法 ) CNS 12636-2004 水果及蔬菜汁飲料檢驗法－檸檬酸之測定( 酵素法 ) CNS 12956-2007 乳品檢驗法－食用干酪檸檬酸含量之測定

CN-GB

GB/T 23877-2009 飼料酸化劑中檸檬酸、富馬酸和乳酸的測定.高效液相色譜法 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽含量的測定酶-比色法 GB 22031-2010 食品安全國家標準干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定 GB/T 8269-1987 檸檬酸及其試驗方法 GB/T 9989-1988 搪瓷耐室溫檸檬酸性能測試方法 GB/T 9989-2005 搪瓷耐室溫檸檬酸侵蝕試驗方法

CN-NY

NY/T 82.14-1988 檸檬酸的測定

CN-QJ

QJ/Z 101-1982 檸檬酸性鍍金溶液分析方法

CN-SN

SN/T 4032-2014 進出口化妝品中弗氏檸檬酸桿菌檢測方法 SN/T 2007-2007 進出口果汁中乳酸、檸檬酸、富馬酸含量檢測方法高效液相色譜法

CN-YB

YB 4019-1991 輕燒菱鎂礦粉化學分析方法　檸檬酸法測定輕燒菱鎂礦粉的活性 YB/T 4019-1991 輕燒菱鎂礦粉化學分析方法.檸檬酸法測定輕燒菱鎂礦粉的活性

CN-YC

YC/T 288-2009 煙草及煙草制品.多元酸(草酸、蘋果酸和檸檬酸)的測定.氣相色譜法 YC/T 275-2008 卷煙紙中檸檬酸根離子、磷酸根離子和醋酸根離子的測定離子色譜法

DE-DIN

DIN EN 16357-2013 碳酸鹽石灰材料.活性測定.檸檬酸自動滴定法.德文版本EN 16357-2013 DIN 10325-1986 測定精制乳酪的檸檬酸含量.酶催化法 DIN 10325-2010 牛奶和奶制品. 檸檬酸含量的測定. 酵素法 DIN EN 1139-1994 水果和蔬菜汁.D異檸檬酸含量的酶性測定.NADPH 光譜測定法; 德文版本 EN 1139:1994 DIN EN 1137-1994 水果和蔬菜汁.檸檬酸含量的酶性測定.NADH的光譜測定法; 德文版本 EN 1137:1994 DIN ISO 20369-2012 卷煙濾嘴,卷煙和其它煙草制品的包裝材料.檸檬酸鹽的測定(ISO 20369-2009) DIN 10259-1998 香煙過濾嘴,香煙和其它煙草制品包裝用材料.檸檬酸含量的測定

ES-AENOR

UNE 34-228-1981 檸檬酸水果和衍生產品．精油中的含量確定．參考法 UNE 34-874-1985 干酪．檸檬酸中含量確定．參考方法 UNE 34-877-1986 干酪．用磷表達的附加以檸檬酸為基礎乳化劑含量．參考方法

FI-SFS

SFS 4139-1978 瓷釉．在煮沸的檸檬酸中測定耐久性 SFS 4135-1978 瓷釉．用冷檸檬酸測定耐久性

FR-AFNOR

NF A92-101-1993 釉瓷和搪瓷.室溫下耐檸檬酸的測定 NF U44-030-2013 碳酸鹽石灰材料.活性測定.檸檬酸自動滴定法 NF V04-285-1997 奶酪和加工的奶酪制品.檸檬酸含量的測定.酶催化方法 NF V76-126-1994 水果和蔬菜汁.檸檬酸含量的酶催化的測定.NADH光譜法 NF V76-128-1994 水果和蔬菜汁.D-異檸檬酸含量的酶催化的測定.NADPH-光譜法 NF V37-069-2010 香煙過濾嘴,卷煙和其他煙草制品用生產包裝紙材料.檸檬酸鹽含量測定 NF A92-106-1989 釉磁和搪瓷.耐沸騰檸檬酸的測定 NF X31-160-1999 土質.20 g/L一羥基檸檬酸溶液中可溶性磷的測定.干燥法 NF X31-160-1993 土壤質量.20G.L-1一元檸檬酸溶液中可溶磷的測定.干燥法

GB-BSI

BS EN 16357-2013 碳酸鹽石灰材料.活性的測定.檸檬酸自動滴定法 BS 770-7-1997 奶酪化學分析法.第7部分:奶酪和加工過的奶酪制品中檸檬酸含量測定(酵素法) BS DD ISO/TS 2963-2006 干酪及加工干酪制品.測定檸檬酸含量.酶催化法 BS EN 1137-1995 果汁和蔬菜汁檸檬酸含量的測定方法:NADH光譜法 BS EN 1139-1995 果汁和蔬菜汁均勻檸檬酸含量的測定方法.NADPH光譜法 BS ISO 20369-2009 卷煙濾咀、卷煙以及其它煙草制品生產用包裝材料.檸檬酸含量的測定 BS ISO 20369-2009 卷煙濾咀、卷煙以及其它煙草制品生產用包裝材料.檸檬酸含量的測定

ID-SNI

SNI 06-0061-1987 檸檬酸鈣技術規范與測試方法 SNI 06-6989.31-2005 給水和排水. 第31部分:利用分光光度計檢測磷酸鹽含量的方法 檸檬酸法

IX-CEN

EN 1137-1994 水果和蔬菜汁.檸檬酸含量的酶性測定.NADH的光譜光度測定 EN 1139-1994 水果和蔬菜汁.D異檸檬酸含量的酶性測定.NADPH的分光光度測定 EN 16357-2013 碳酸鹽石灰材料.活性測定.檸檬酸自動滴定法

IX-ISO

ISO 2722:1973 釉瓷和搪瓷.室溫下耐檸檬酸性的測定 ISO 2963:1974 奶酪和加工奶酪制品.檸檬酸含量的測定（參考法） ISO 2742:1983 釉瓷和搪瓷.耐沸騰檸檬酸的測定 ISO 2722:1997 釉瓷和搪瓷.室溫下耐檸檬酸性的測定 ISO 2963:1997 奶酪和加工奶酪制品.檸檬酸含量的測定.酶法 ISO 2742:1998 釉瓷和搪瓷.耐沸騰檸檬酸的測定 ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪產品——檸檬酸含量的測定——酶法 ISO 20369:2009 用于生產香煙濾嘴、香煙和其他煙草產品包裝的材料——檸檬酸鹽含量的測定 ISO 22146-2018 碳酸鹽礦物材料 - 測定反應性 - 檸檬酸自動滴定法 ISO 2963-1974 乳酪及其制品.檸檬酸含量的測定(參照法) ISO 2963-1997 干酪及融化干酪制品 檸檬酸含量的測定酶法 ISO/TS 2963-2006 干酪及融化干酪制品.測定檸檬酸含量.酶催化法 ISO 20369-2009 卷煙濾嘴,卷煙和其它煙草制品的包裝材料.檸檬酸鹽的測定 ISO 2722-1973 釉瓷和搪瓷.室溫下耐檸檬酸的測定 ISO 2742-1983 釉瓷和搪瓷.抗沸騰檸檬酸的測定 ISO 2722-1997 釉瓷和搪瓷室溫下耐檸檬酸的測定 ISO 2742-1998 釉瓷和搪瓷耐煮沸檸檬酸腐蝕性的測定 ISO 7611-1985 用機械加工制取的檸檬油和橙葉油以及白檸檬油 檸檬酸(橙花醛+香葉醛)含量的測定毛細管柱氣相色譜法

KR-KATS

KS H ISO TS 2963-2007 干酪及融化干酪制品.測定檸檬酸含量.酶催化法 KS H ISO TS 2963-2007 干酪及融化干酪制品.測定檸檬酸含量.酶催化法 KS H ISO 20369-2012 卷煙濾嘴、卷煙和其他煙草制品的包裝材料.檸檬酸鹽的測定 KS H ISO 20369-2012 卷煙濾嘴、卷煙和其他煙草制品的包裝材料.檸檬酸鹽的測定

KR-KS

KS H ISO TS 2963-2007(2012) 干酪及加工干酪制品檸檬酸含量的測定酶法 KS H ISO TS 2963-2007(2021) 干酪和加工干酪制品檸檬酸含量的測定酶法 KS H ISO 20369-2012(2017) 濾嘴、香煙和其他煙草制品用包裝材料檸檬酸鹽含量的測定

NL-NEN

NEN 2844-1984 果汁．總D-同-檸檬酸含量的測定．酶催法 NEN 2705-1988 釉瓷和搪瓷．在室溫下對檸檬酸或其他酸的耐受性的測定

PL-PKN

PN M77300 ArkusZ03-1973 鐵板制作的家用搪瓷用具．搪瓷涂層的種類和方法．抗沸騰檸檬酸的測定 PN M77300-07-1992 鋼板制成的家庭搪瓷器皿．搪瓷涂層的種類和方法，室溫抗檸檬酸的測定

RO-ASRO

STAS 10207/8-1976 玻璃體釉．室溫下抗檸檬酸的測定 STAS 8379/1-1984 過磷酸鈣．檸檬酸可溶性五氧化磷含量的測定 STAS 6182/26-1989 葡萄酒．檸檬酸測定 STAS 10207/9-1989 玻璃體和結晶釉．抗沸騰檸檬酸測定

RU-GOST R

GOST 29021-1991 玻璃塘磁與陶瓷塘磁.室溫下檸檬酸的穩定性的測定 GOST R 51129-1998 水果與蔬菜汁.檸檬酸(檸檬酸鹽)的測定 GOST R 51128-1998 水果與蔬菜汁.D-異檸檬酸的測定 GOST R 51257-1999 加工奶酪.檸檬酸含量的測定方法 GOST R 51459-1999 乳酪與加工的乳酪產品.檸檬酸質量百分比的測定方法 GOST R 52391-2005 釀酒.檸檬酸質量濃度的測定方法 GOST R 53969-2010 檸檬酸(檸檬酸鹽)食鹽.水分質量分數的測定方法 GOST R 54744-2011 果汁和果汁產品.通過高效液相色譜法對蔓越莓和蘋果產品中奎尼、蘋果酸和檸檬酸的測定 GOST R 55229-2012 食品添加劑. 為生產檸檬酸的原材料中磷質總含量比色測定方法 GOST R 55228-2012 食品添加劑. 為生產檸檬酸的檸檬酸和伴隨酸質量測定方法 GOST 32113-2013 酒制品.檸檬酸質量濃度的測定方法 GOST 32743-2014 食品添加劑. 復合食品添加劑中檸檬酸和檸檬離子的電位測定方法 GOST 33835-2016 果汁產品. 檸檬酸的測定方法 GOST 33835-2016 果汁產品. 檸檬酸的測定方法

SE-SIS

SIS SMS 2958-1972 釉瓷．室溫下抗檸檬酸性測定 SIS SMS 2959-1972 釉瓷．抗沸騰檸檬酸性測定 SIS SS-ISO 2742-1985 玻璃和陶瓷釉．對沸騰檸檬酸抵抗的測定

TR-TSE

TS 2662-1977 瓷釉和搪瓷．耐煮沸檸檬酸的測定 TS 2657-1977 瓷釉和搪瓷．室溫下耐檸檬酸的測定 TS 3042-1978 干酪及加工干酪制品．檸檬酸含量的測定（參照法）

US-ASTM

ASTM D3598-89(2003) 合成洗滌劑中檸檬酸的標準測試方法 ASTM D4608-89(2003) 檸檬酸在洗滌劑中的標準測試方法 ASTM D4608-89(1995)e1 檸檬酸在洗滌劑中的標準測試方法 ASTM D3598-89(1995)e1 合成洗滌劑中檸檬酸的標準測試方法 ASTM D3598-89(2009) 合成洗滌劑中檸檬酸的標準測試方法 ASTM D4608-89(2009) 檸檬酸在洗滌劑中的標準測試方法 ASTM D3598-89(2016) 合成洗滌劑中檸檬酸的標準測試方法 ASTM D4608-89(2017) 檸檬酸在洗滌劑中的標準測試方法 ASTM D3598-1989(2003) 合成清潔劑中檸檬酸酯的標準測試方法 ASTM D4608-1989(2009) 洗滌劑中檸檬酸的標準試驗方法 ASTM D3598-1989(2009) 合成清潔劑中的檸檬酸鹽的標準試驗方法 ASTM D4608-1989(2003) 洗滌劑中檸檬酸的試驗方法

VN-TCVN

TCVN 6945-2001 卷煙紙.檸檬酸鹽的測定

YU-JUS

JUS H.B8.291-1983 肥料．溶于檸檬酸中的含磷量的測定．重量法 JUS H.B8.292-1983 肥料．溶于檸檬酸中的含磷量的測定．分光光度法 JUS H.G8.118-1984 試劑．檸檬酸．易碳化物的含量的測定．比色法 JUS H.G8.114-1984 試劑．一水合檸檬酸．氯化物含量的測定．比濁法 JUS H.G8.115-1984 試劑．一水合檸檬酸．硫酸鹽含量測定．比濁法 JUS H.G8.116-1984 試劑．一水合檸檬酸．磷酸鹽含量的測定．分光光度法 JUS H.G8.120-1984 試劑．一水合檸檬酸．鈣含量測定．火焰原子吸收法 JUS H.G8.121-1984 試劑．一水合檸檬酸．砷含量測定．二乙基氨基二硫代甲酸銀光度法 JUS H.G8.113-1984 試劑．一水合檸檬酸．灼燒殘渣的測定．重量法 JUS H.G8.111-1984 試劑．一水合檸檬酸．一水合檸檬酸的含量測定．體積法 JUS H.G8.119-1984 試劑．一水合檸檬酸．鉛、銅和鐵含量的測定．火焰原子吸收法 JUS H.G8.112-1984 試劑．一水合檸檬酸．不溶于水物質的含量測定．重量法 JUS H.G8.117-1984 試劑．一水合檸檬酸．草酸酯含量的測定．比色法 JUS H.G8.122-1984 試劑．檸檬酸一水化物．鐵、鈣和重金屬（以鉛計）的含量以及在10℃時的干燥失量的測定

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