GB 5009.227-2023
食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
National Food Safety Standard Determination of Peroxide Value in Foods
GB 5009.227-2023 發布歷史
GB 5009.227-2023由行業標準-農業 CN-NY 發布于 2023-09-06，并于 2024-03-06 實施。
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 5009.227-2023 。
GB 5009.227-2023的歷代版本如下：
- 2023年 GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
- 2016年 GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
- 2005年 GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定
- 2003年 GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
- 1996年 GB/T 5009.37-1996 食用植物油衛生標準的分析方法
- 1995年 GB/T 5538-1995 油脂過氧化值測定
標準名稱：食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
適用范圍：本標準規定了食品中過氧化值的測定方法。第一法適用于食品中過氧化值的測定，第二法適用于食用動植物油脂和人造奶油中過氧化值的測定。
內容小結：GB 5009.227-2023 是由中國國家衛生健康委員會與全國市場監督管理總局聯合發布的食品安全國家標準，代替了原有的 GB 5009.227-2016。該標準詳細規定了食品中過氧化值的測定方法，并對第一法和第二法進行了修改和完善。其中包括試樣的制備、原理、試劑配制、儀器設備以及分析步驟等具體操作流程，確保了檢測過程中的精確性和可重復性。
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- 標準號
- GB 5009.227-2023
- 發布
- 2023年
- 總頁數
- 8頁
- 發布單位
- 行業標準-農業
- 當前最新
- GB 5009.227-2023
- 代替標準
- GB 5009.227-2016
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