有關食品的檢測方法
本專題涉及有關食品的檢測方法的標準有185條。
國際標準分類中，有關食品的檢測方法涉及到食品試驗和分析的一般方法、食品工藝、微生物學、谷物、豆類及其制品、食品綜合、輻射測量、食品技術、貨物的包裝和調運綜合、殺蟲劑和其他農用化工產品、與食品接觸的物品與材料、陶瓷、肉、肉制品和其他動物類食品、農用建筑物、結構和裝置、耐火材料、熱力學和溫度測量。
在中國標準分類中，有關食品的檢測方法涉及到基礎標準與通用方法、、食品衛生、罐頭綜合、農藥。
歐洲標準化委員會，關于有關食品的檢測方法的標準
- PD CEN/TR 16338:2012 食品 食品過敏原的檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法模板
- EN 1786:1996 食品.含骨輻射食品的檢測.ESR法
- EN 1217:1997 與食品有關的材料和物品.陶瓷制品水吸收特性的試驗方法
- EN 13784:2001 食品.檢測輻照食品的DNA慧星試驗法.篩分法
- EN ISO 21572:2004 食品.轉基因有機物和衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法;合并勘誤表2005年2月
- EN 13751:2009 食品類.用光致發光法檢測輻照后的食品
德國標準化學會，關于有關食品的檢測方法的標準
- DIN CEN/TR 16338:2014-12*DIN SPEC 10538:2014-12 食品 食品過敏原檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- DIN CEN/TR 16338:2014*DIN SPEC 10538:2014 食品 食品過敏原檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- DIN CEN/TR 16338:2014 食品 食品過敏原檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- DIN EN 13708:2022 食品 用 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DIN EN 1787:2019 食品 用 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DIN EN 13708:2019 食品 用 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DIN EN 1787:2022 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DIN EN 13708:2022-08 食品 通過ESR光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DIN EN 1787:2022-08 食品 通過ESR光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DIN EN 13708:2001 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DIN EN 1787:2019-10 草案 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DIN EN 13708:2019-10 草案 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DIN EN 13784:2002-04 食品 用于檢測輻照食品的 DNA 彗星測定 篩選方法
- DIN CEN/TS 15568:2007 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.取樣方式
- DIN EN 15842:2019 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
- DIN 10118:2004 食品的分析.動物制食品中有毒大腸桿菌的檢測
- DIN EN 15842:2018-05 草案 食品 食品過敏原檢測 方法的一般考慮和驗證
- DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品.轉基因生物及其產品的檢測方法.蛋白質方法
- DIN EN ISO 21572:2004 食品.轉基因生物及其產品的檢測方法.蛋白質方法
- DIN EN 15842:2019-12 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮因素和方法驗證
- DIN EN 1786:1997-03 食品.含骨輻照食品的檢測.ESR光譜法
法國標準化協會，關于有關食品的檢測方法的標準
- FD V03-031*FD CEN/TR 16338:2013 食品 食品過敏原的檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- NF V03-005*NF EN 13708:2022 食品 用 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- NF V03-003*NF EN 1787:2022 食品 用 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- NF EN 13708:2022 食品 - 通過 EPR 光譜法檢測含有結晶糖的離子化食品
- NF EN 1786:1997 食品 含有骨頭或骨頭的離子化食品的檢測 EPR 光譜法
- NF V03-053*NF EN 15842:2019 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
- NF V03-022*NF EN ISO 21569:2006 食品 基因改良有機物和衍生產品的檢測分析方法 基于定性的核酸法
- NF EN 13784:2002 食品.使用DNA彗星測試檢測輻照食品.篩選方法
- NF V03-023*NF EN ISO 21571:2005 食品 基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法 核酸萃取
- NF EN 15842:2019 食品 食品過敏原檢測 一般考慮和方法驗證
- NF V03-008*NF EN 13784:2002 食品 DNA 輻照食品檢測用彗星檢定 屏蔽法
- NF V03-024*NF EN ISO 24276:2006 食品 基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法 一般要求和定義
丹麥標準化協會，關于有關食品的檢測方法的標準
- DS/CEN/TR 16338:2012 食品 食品過敏原的檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- DANSK DS/CEN/TR 16338:2012 食品 食品過敏原的檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- DS/EN 13708:2002 食品 用 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DS/EN 1787:2000 食品 用 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DANSK DS/EN 13708:2001 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- DANSK DS/EN 1787:2000 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- DS/EN 15842:2010 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
- DS/EN 13784:2002 食品 用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗 篩選方法
- DANSK DS/EN 13784:2002 食品 輻射食品檢測用 DNA 彗星分析 篩選方法
- DANSK DS/EN 15842:2019 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮因素和方法驗證
- DANSK DS/EN 1786:1997 食品 含骨輻照食品的檢測.ESR光譜法
- DS/EN 1786:1997 食品 含骨輻照食品的檢測 ESR 光譜法
西班牙標準化協會，關于有關食品的檢測方法的標準
- UNE-CEN/TR 16338:2012 IN 食品 食品過敏原的檢測 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- UNE-EN 1787:2001 食品 用 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- UNE-EN 13708:2002 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- UNE-EN 15842:2010 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
- UNE-EN 13784:2002 食品 用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗 篩選方法
- UNE-EN 15842:2020 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮因素和方法驗證
- UNE-EN 1786:1997 食品 含骨輻照食品的檢測 ESR 光譜法
英國標準學會，關于有關食品的檢測方法的標準
- BS PD CEN/TR 16338:2012 食品 檢測食物過敏原 提供有關免疫學方法和分子生物學方法信息的模板
- BS EN 15842:2010 食品.食物過敏源的探測.一般考慮和方法有效性
- BS EN ISO 21571:2005 食品.基因改良有機體及其衍生物檢測的分析方法.核酸萃取
- BS EN ISO 24276:2006 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.一般要求和定義
- BS EN 1787:2022 食品 ESR 光譜法檢測含纖維素的輻照食品
巴林國家計量局，關于有關食品的檢測方法的標準
- BH GSO 2649:2022 豬DNA檢測 測試方法 食品和食品
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于有關食品的檢測方法的標準
- GSO 2649:2021 豬DNA檢測 測試方法 食品和食品
- GSO CODEX STAN 231:2007 輻照食品檢測通用方法
立陶宛標準局，關于有關食品的檢測方法的標準
- LST EN 13708-2002 食品 用 ESR 光譜法檢測含有結晶糖的輻照食品
- LST EN 1787-2000 食品 用 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- LST EN 15842-2010 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
- LST EN 13784-2002 食品 用于檢測輻照食品的 DNA 彗星試驗 篩選方法
- LST EN 1786-2000 食品 含骨輻照食品的檢測 ESR 光譜法
挪威標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- NS-EN 1787:2022 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- NS-EN 1787:2000 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- NS-EN 13784:2001 食品 輻照食品檢測用 DNA 彗星分析 篩選方法
- NS-EN 15842:2010 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮因素和方法驗證
- NS-EN 1786:1996 食品 含骨輻照食品的檢測 ESR 光譜法
- NS-EN 15842:2019 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮因素和方法驗證
意大利統一標準化組織，關于有關食品的檢測方法的標準
- UNI EN 1787:2022 食品 通過 ESR 光譜法檢測含有纖維素的輻照食品
- UNI EN 15842:2010 食品 食品過敏原檢測 一般考慮和方法驗證
- UNI EN 15842:2019 食品 食品過敏原檢測 一般考慮和方法驗證
- UNI EN 1786:1997 食品 含骨輻照食品的檢測 ESR光譜法
國際標準化組織，關于有關食品的檢測方法的標準
- ISO 21572:2013 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
- ISO 21572:2004 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
- ISO 21569:2005 食品.基因改良有機物和衍生產品的檢測用分析方法.基于定性的核酸方法
- ISO 21571:2005 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.核酸萃取
- ISO 21569:2005/Amd 1:2013 食品.轉基因有機物和衍生產品檢測的分析方法.定性核酸堿基法.修改件1
- ISO 24276:2006 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.一般要求和定義
- ISO 21570:2005/Amd 1:2013 食品.轉基因有機物和衍生產品檢測的分析方法.定量核酸堿基法.修改件1
- ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.基于蛋白質的方法.技術勘誤1
韓國科技標準局，關于有關食品的檢測方法的標準
- KS J ISO 21572:2009 食品.基因改良有機物及衍生產品的檢測方法.基于蛋白質的方法
- KS J ISO 21569:2011 食品.基因改良有機物和衍生產品的檢測用分析方法.基于定性的核酸方法
- KS T 1328-2017 食品用紙容器中殘留有毒物質的檢驗方法
- KS J ISO 21571:2006 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.核酸萃取
- KS L 3104-2014(2024) 檢查的有關尺寸耐火磚方法
- KS L 3104-2014(2019) 檢查的有關尺寸耐火磚方法
- KS J ISO 24276:2006 食品.基因改良有機物及其衍生產品檢測的分析方法.通用要求和定義
CN-STDBOOK，關于有關食品的檢測方法的標準
- 圖書 3-8750 食品中有機污染物檢測方法標準操作規程
俄羅斯標準局，關于有關食品的檢測方法的標準
- GOST R 52814-2007 食品.沙門氏菌的檢測方法
- GOST 30726-2001 食品.腸桿菌的檢測和測定方法
- GOST R 54085-2010 食品.志賀氏桿菌的檢測方法
- GOST R 50480-1993 食物產品 沙門氏菌的檢測方法
- GOST 28566-1990 食品.檢查和測定腸球菌的方法
- GOST 30519-1997 食物產品 沙門氏菌的檢測方法
- GOST 32010-2013 食物產品 志賀氏菌的檢測方法
- GOST 31747-2012 食品.鼠鳥目的檢測和定量測定方法
- GOST EN 15851-2013 食品. 嬰幼兒食用谷類食品中黃曲霉素B的測定. 帶有免疫親和性柱凈化和熒光檢測的HPLC方法
- GOST R 54755-2011 食品.綠膿桿菌的檢測方法和數量測定
- GOST 7702.2.3-1993 禽肉、食用內臟、即食產品 沙門氏菌的檢測方法
- GOST 7702.2.5-1993 禽肉、食用內臟、即食產品 李斯特菌的檢測方法及定量測定方法
- GOST R 50396.5-1992 禽肉、食用內臟、即食產品 李斯特菌的檢測方法及定量測定方法
- GOST R 50396.3-1992 禽肉、食用內臟、即食產品 沙門氏菌的檢測方法
- GOST EN 15842-2018 食品生產 食品過敏原檢測 通用要求和方法驗證
- GOST 34131-2017 肉類及肉制品 氣相色譜法檢測輻照食品的方法
- GOST 26670-1991 食品.有機微生物的培植方法
IX-FAO，關于有關食品的檢測方法的標準
- CODEX STAN 231-2003 檢測輻照食品的通用法典方法
- CODEX STAN 231-2001(En) 輻照食品檢測通用方法
- CODEX STAN 231-2001,Rev.2003(Ch) 輻照食品檢測通用方法
- CAC/MISC 1-1989(En) 有關在食品中使用食品添加劑的信息
廣東省標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速檢測方法
行業標準-農業，關于有關食品的檢測方法的標準
- NY/T 3565-2020 植物源食品中有機錫殘留量的檢測方法 氣相色譜-質譜法
- SN/T 2775-2023 商品化食品檢測試劑盒評價方法
- GB/T 45358-2025 易腐食品冷藏鏈溫度檢測方法
IN-BIS，關于有關食品的檢測方法的標準
- IS 8168-1976 食品中有效賴氨酸的測定方法
- IS 5401-1969 食品中大腸桿菌的檢測和評估方法
CEN - European Committee for Standardization，關于有關食品的檢測方法的標準
- PREN 15842-2018 食品 食品過敏原的檢測 一般考慮和方法驗證
國家質檢總局，關于有關食品的檢測方法的標準
- GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法
- GB/T 10786-2022 罐頭食品的檢驗方法
- GB/T 5009.20-1996 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
美國分析化學家協會，關于有關食品的檢測方法的標準
- AOAC 990.28-1994 AOAC官方方法990.28食品中亞硫酸鹽的檢測方法
行業標準-商品檢驗，關于有關食品的檢測方法的標準
- SN/T 3624-2013 出口食品中弓形菌的檢測方法
- SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR檢測方法
- SN/T 2775-2011 商品化食品檢測試劑盒評價方法
- SN/T 0856-2011 進出口罐頭食品中錫的檢測方法
- SN/T 1962-2007 食品中克雷伯氏菌檢測方法
- SN/T 0175-2010 進出口食品中彎曲菌的檢測方法
- SN/T 1870-2007 食品中致病菌檢測方法 實時PCR法
- SN/T 2430-2010 進出口食品中羅丹明B的檢測方法
- SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ號的檢測方法
- SN/T 1873-2019 出口食品中硫丹殘留量的檢測方法
印度尼西亞標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- SNI 01-2896-1998 食品中金屬污染物的檢測方法
PT-IPQ，關于有關食品的檢測方法的標準
- NP EN 1787-2000 食品．對含有纖維素的食品進行ESR光譜輻照檢測
- NP EN 1786-2000 食品．對含有骨頭的食品進行輻照檢測，通過電子自旋共振譜法來進行
臺灣地方標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- CNS 14347-1999 食品中殘留農藥檢驗方法－殺草劑達有龍之檢驗
- CNS 14346-1999 食品中殘留農藥檢驗方法－殺草劑理有龍之檢驗
- CNS 13670-1996 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑裕必松之檢驗
- CNS 13410-1994 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑芬滅松之檢驗
- CNS 13409-1994 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑護粒松之檢驗
- CNS 13669-1996 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑美福松之檢驗
- CNS 13411-1994 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑撲滅松之檢驗
- CNS 13310-1993 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑巴賽松之檢驗
- CNS 13312-1993 食品中殘留農藥檢驗方法–有機氮劑大克爛之檢驗
- CNS 13408-1994 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑施力松之檢驗
- CNS 13313-1993 食品中殘留農藥檢驗方法–有機氮劑睛硫醌之檢驗
- CNS 13412-1994 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑歐滅松之檢驗
- CNS 13116-1992 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑巴拉松之檢驗
- CNS 13311-1993 食品中殘留農藥檢驗方法–有機磷劑福賜米松之檢驗
- CNS 13110-1992 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑亞素靈之檢驗
- CNS 13238-1993 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑賽達松之檢驗
- CNS 13239-1993 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑福瑞松之檢驗
- CNS 13241-1993 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑谷速松之檢驗
- CNS 13240-1993 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑大福松之檢驗
- CNS 13112-1992 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑普硫松之檢驗
- CNS 13242-1993 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑愛殺松之檢驗
- CNS 13117-1992 食品中農藥殘留量檢驗方法–有機磷劑益滅松之檢驗
國家衛生健康委員會，關于有關食品的檢測方法的標準
- GB 23200.41-2016 食品中噻節因殘留量的檢測方法
- GB 23200.60-2016 食品中炔草酯殘留量的檢測方法
- GB 23200.77-2016 食品中芐螨醚殘留量的檢測方法
- GB 23200.57-2016 食品中乙草胺殘留量的檢測方法
- GB 23200.56-2016 食品中喹氧靈殘留量的檢測方法
- GB 23200.65-2016 食品中四氟醚唑殘留量的檢測方法
- GB 23200.83-2016 食品中異稻瘟凈殘留量的檢測方法
澳大利亞標準協會，關于有關食品的檢測方法的標準
- AS 1766.3.14:1994 食品微生物學方法 3.14：特定產品的檢驗 黃油及相關產品
阿曼規格和計量局，關于有關食品的檢測方法的標準
- OS GSO 590:1995 食品檢驗的微生物學方法 罐頭食品的商業無菌測試
匈牙利標準化委員會，關于有關食品的檢測方法的標準
- MSZ 20501/2-1982 面包食品的檢測辦法，感官檢測
- MSZ 20501/3-1982 面包食品的檢測辦法，物理檢驗
YU-JUS，關于有關食品的檢測方法的標準
- JUS B.H8.012-1985 石油及石油產品．有關檢測方法的精確數據的測定和使用
瑞典標準研究所，關于有關食品的檢測方法的標準
- SS-EN 15842:2010 食品 食品過敏原檢測 一般考慮和方法驗證
- SS-EN 15842:2019 食品 食品過敏原檢測 一般考慮和方法驗證
- SS-EN 13784:2002 食品 輻照食品檢測用DNA彗星試驗 篩選方法
CZ-CSN，關于有關食品的檢測方法的標準
- CSN 56 0080-1983 食品．微生物檢測中取樣方法
中國團體標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019 非預包裝即食食品致病菌快速檢測方法
VN-TCVN，關于有關食品的檢測方法的標準
- TCVN 5517-1991 食品.水溶性合成有機色素的測定方法
河北省標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- DB/1300 B22 13-1990 優質食用粟品質及其檢測方法
重慶市食品地方標準，關于有關食品的檢測方法的標準
- DBS50/ 015-2013 食品中大紅粉的檢測方法高效液相色譜法
行業標準-商業，關于有關食品的檢測方法的標準
- SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏鏈溫度檢測方法
