中糧營養健康研究院研究員 楊永壇 中糧營養健康研究院研究員楊永壇帶來了題為《保障食品企業食品質量與安全中的樣品前處理技術與應用》的報告。 楊永壇介紹到采用色譜、色譜-質譜技術進行檢測，構建了中糧集團食品安全檢測指標的技術體系并在集團相關業務單元示范、推廣，為保障集團產品質量安全提供技術支撐。主要內容如下： 建立高效樣品前處理技術平臺。...
主要用于食品、原料、環境中致病菌、病毒、轉基因、摻假等核酸水平上的檢測和鑒定，結合核酸檢測試劑盒構成MicroFast??分子檢測系統。 ...
QuEChERS方法是近年發展起來的一種樣品前處理技術，最初用來分析蔬菜水果樣品中的農藥殘留，隨著研究的深入，QuEChERS法分析領域在不斷的擴大，已經擴展到用于分析諸多領域，如高蛋白食品、谷物、土壤、茶葉等。? 1?QuEChERS方法及其特點? QuEChERS方法實質上是固相萃取技術和基質固相分散技術的結合和衍生。...
我國于2002年3月20日實行的《農業轉基因生物標識管理辦法》規定，國家對農業轉基因生物實行檢驗檢疫和標識制度，這一制度是與世界接軌的，世界各國均有對轉基因食品及其加工產品出具是否為轉基因產品的認定報告，因此，轉基因食品的檢測技術和市場就顯得尤為重要。 目前，轉基因食品的檢測主要從兩個方面入手，即核酸水平和蛋白質水平，核酸水平主要檢測報告基因、啟動子和終止子，是當前轉基因產品檢測的重要手段。...
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