GB/T 5009.191-2003
食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的測定
Determination of 3-monochloro-1,2-propane-diol in foods
GBT5009.191-2003, GB5009.191-2003
2007-01
- 標準號
- GB/T 5009.191-2003
- 別名
- GBT5009.191-2003, GB5009.191-2003
- 發布
- 2003年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB/T 5009.191-2006
- 當前最新
- GB 5009.191-2024
- 適用范圍
- 本標準規定了食品中3-氯-1，2-丙二醇(3-MCPD)殘留量的測定方法。 本標準適用于水解植物蛋白液、調味品、香腸、奶酪、魚、面粉、淀粉、谷物和面包中3-氯-1，2-丙二醇含量的測定。 本標準的測定限為5μg/kg。本標準線性范圍在0.005ng～0.600ng。
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