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IDF/RM 34-2006
奶酪和加工奶酪制品檸檬酸含量的測定酶法

Cheese and processed cheese products - Determination of citric acid content - Enzymatic method

IDF/RM 34-2006 發布歷史

IDF/RM 34-2006由國際制酪業聯合會 IX-IDF 發布于 2006-05-01。

IDF/RM 34-2006在國際標準分類中歸屬于: 67.100.30 乳酪。

IDF/RM 34-2006 奶酪和加工奶酪制品檸檬酸含量的測定酶法的最新版本是哪一版？

最新版本是 IDF/RM 34-2006 。

IDF/RM 34-2006的歷代版本如下：

2006年 IDF/RM 34-2006 奶酪和加工奶酪制品檸檬酸含量的測定酶法

標準號: IDF/RM 34-2006
發布: 2006年
發布單位: 國際制酪業聯合會
當前最新: IDF/RM 34-2006

被代替標準: IDF 34C-1992

專題

奶制品磷酸酶奶酪檸檬酸含量

IDF/RM 34-2006相似標準

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檸檬酸測試方法

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DIN 58910-1 E:2014-12 血液酶學凝血活酶（凝血酶原）時間的測定第1部分：檸檬酸鹽靜脈血血漿測定的參考測量程序 ASTM RR-D12-1008 1986 D4608-洗滌劑中檸檬酸鹽的測試方法 DIN EN 16357 E:2011-12 碳酸鹽石灰材料反應活性的測定 檸檬酸自動滴定法（草案）

AENOR

UNE 34874:1985 奶酪和加工奶酪產品中檸檬酸含量的測定參考方法 UNE 34877:1986 加工奶酪產品添加的檸檬酸鹽乳化劑含量的計算（以檸檬酸表示）參考方法 UNE-EN 16357:2014 碳酸鹽石灰材料反應活性的測定 檸檬酸自動滴定法

AT-ON

ONORM DIN 10325-1993 測定精制乳酪的檸檬酸含量．酶催化法

澳大利亞標準協會

AS 2219.1.5:2002 玻璃搪瓷涂層的試驗方法．化學試驗．室溫下玻璃搪瓷涂層的檸檬酸耐受性的測定

BE-NBN

NBN EN 1137-1995 水果和蔬菜汁．檸檬酸含量的酶催化的測定（NADH光譜儀法）

BELST

STB GOST R 51128-2006 水果和蔬菜汁 D-異檸檬酸的測定方法 STB GOST R 51129-2007 水果和蔬菜汁 檸檬酸（檸檬酸鹽）的測定方法

BR-ABNT

ABNT MB-1279-1980 肥料中檸檬酸的可溶性磷肥檢測．使用喹啉磷鉬酸鹽（喹鉬檸酮試劑）重量分析的檢測方法

臺灣地方標準

CNS 2077-1974 工業級檸檬酸檢驗法 CNS 3727-1975 工業級檸檬酸銨鐵（綠色）檢驗法 CNS 12956-1992 乳品檢驗法–食用干酪檸檬酸含量之測定 CNS 12636-2004 水果及蔬菜汁飲料檢驗法－檸檬酸之測定( 酵素法 ) CNS 12637-2004 水果及蔬菜汁飲料檢驗法－異檸檬酸之測定( 酵素法 ) CNS 12956-2007 乳品檢驗法－食用干酪檸檬酸含量之測定

河北省標準

DB13/T 5127.1-2019 植入性醫療器械高分子材料浸提液中有毒有害物質的測定第1部分：檸檬酸鈉和乙二胺四乙酸二鉀遷移量原子吸收分光光度法 DB13/T 5127.4-2019 植入性醫療器械高分子材料浸提液中有毒有害物質的測定 檸檬酸遷移量酸堿中和滴定法

山東省地方標準

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云南省地方標準

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青海省標準

DB63/T 1823-2020 土壤中有效硅的測定檸檬酸浸提電感耦合等離子體發射光譜法

國家質檢總局

GB/T 23877-2009 飼料酸化劑中檸檬酸、富馬酸和乳酸的測定.高效液相色譜法 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽含量的測定酶-比色法 GB 22031-2010 食品安全國家標準干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定 GB/T 8269-1987 檸檬酸及其試驗方法 GB/T 9989-1988 搪瓷耐室溫檸檬酸性能測試方法 GB/T 9989-2005 搪瓷耐室溫檸檬酸侵蝕試驗方法

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NY 146.14-1988 果汁測定方法 檸檬酸的測定 NY 82.14-1988 果汁測定方法 檸檬酸的測定 NY/T 82.14-1988 檸檬酸的測定

行業標準-輕工

QB/T 5776-2022 食用鹽中抗結劑檸檬酸鐵銨的測定

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SN/T 4032-2014 進出口化妝品中弗氏檸檬酸桿菌檢測方法 SN/T 2552.6-2010 乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法第6部分：檸檬酸桿菌檢驗 SN/T 2007-2007 進出口果汁中乳酸、檸檬酸、富馬酸含量檢測方法高效液相色譜法

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行業標準-醫藥

YY/T 1416.2-2016 一次性使用人體靜脈血樣采集容器中添加劑量的測定方法.第2部分:檸檬酸鈉

CU-NC

NC 57-50-14-1986 臨床方法和援助．檸檬酸鈉試劑溶液．質量規格 NC 57-50-15-1986 臨床方法和援助．檸檬酸鈉試劑溶液．質量規格

德國標準化學會

DIN EN 1137:1994-12 水果和蔬菜汁——酶法測定檸檬酸（檸檬酸鹽）含量； NADH光譜測定法 DIN EN 1139:1994-12 果蔬汁酶法測定D-異檸檬酸含量NADPH光度法 DIN 58910-3:2000-03 血液酶學 - 凝血活酶（凝血酶原）時間的測定 - 第 3 部分：檸檬酸鹽毛細血管血測定的參考測量程序 DIN 58910-2:2000-03 血液酶學 - 凝血活酶（凝血酶原）時間的測定 - 第 2 部分：檸檬酸鹽靜脈血測定的參考測量程序 DIN 58914-1:2000-03 血液酶學 - 凝血酶時間的測定 - 第 1 部分：檸檬酸鹽靜脈血血漿測定的參考測量程序 DIN 10325:2010-07 乳和乳制品 檸檬酸含量的測定酶法 DIN ISO 20369:2012-10 用于生產卷煙過濾嘴、卷煙和其他煙草制品包裝材料 檸檬酸鹽含量的測定 DIN EN 16357:2013-11 碳酸鹽石灰材料.反應活性的測定.檸檬酸自動滴定法德文版 EN 16357:2013 DIN 58910-1:2016-02 血液酶學凝血活酶（凝血酶原）時間的測定第1部分：檸檬酸鹽靜脈血血漿測定的參考測量程序 DIN EN 16357:2013 碳酸鹽石灰材料活性測定 檸檬酸自動滴定法德文版本EN 16357-2013 DIN 10325:1986 測定精制乳酪的檸檬酸含量.酶催化法 DIN 10325:2010 牛奶和奶制品. 檸檬酸含量的測定. 酵素法 DIN EN 1137:1994 水果和蔬菜汁.檸檬酸含量的酶性測定.NADH的光譜測定法; 德文版本 EN 1137:1994 DIN EN 1139:1994 水果和蔬菜汁.D異檸檬酸含量的酶性測定.NADPH 光譜測定法; 德文版本 EN 1139:1994 DIN ISO 20369:2012 卷煙濾嘴,卷煙和其它煙草制品的包裝材料.檸檬酸鹽的測定(ISO 20369-2009) DIN 10259:1998 香煙過濾嘴,香煙和其它煙草制品包裝用材料.檸檬酸含量的測定

丹麥標準化協會

DS/EN 1139:1995 果蔬汁 D-異檸檬酸含量的酶法測定 NADPH 光譜法 DS/EN 1137:1995 果蔬汁檸檬酸（檸檬酸鹽）含量的酶法測定NADH光譜法 DS/ISO 20369:2009 用于生產香煙過濾嘴、香煙和其他煙草制品包裝材料的材料 檸檬酸鹽含量的測定 DS/EN 16357:2013 碳酸鹽石灰材料反應活性的測定 檸檬酸自動滴定法

ES-AENOR

UNE 34-228-1981 檸檬酸水果和衍生產品．精油中的含量確定．參考法 UNE 34-874-1985 干酪．檸檬酸中含量確定．參考方法 UNE 34-877-1986 干酪．用磷表達的附加以檸檬酸為基礎乳化劑含量．參考方法

ES-UNE

UNE-EN 1139:1995 水果和蔬菜汁 D-異檸檬酸含量的酶法測定 NADPH 光譜法 UNE-EN 1137:1995 水果和蔬菜汁酶法測定檸檬酸（檸檬酸鹽）含量 NADH 光譜法

FI-SFS

SFS 4139-1978 瓷釉．在煮沸的檸檬酸中測定耐久性 SFS 4135-1978 瓷釉．用冷檸檬酸測定耐久性

法國標準化協會

NF EN 1139:1994 果蔬汁酶法測定D-異檸檬酸NADPH光譜法 NF EN 1137:1994 水果和蔬菜汁酶法測定檸檬酸（檸檬酸鹽） NADH 光譜法 XP V04-285*XP ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪制品 檸檬酸含量的測定酶法 XP ISO/TS 2963:2006 干酪和再制干酪 檸檬酸含量的測定酶法 NF ISO 12082:2008 再制干酪.通過計算測定添加的乳化劑和酸化/pH控制物質的含量，以檸檬酸鹽為基礎，以檸檬酸表示 NF EN 16357:2013 碳酸堿性礦物改良劑反應性的測定 檸檬酸自動滴定法 NF U44-030*NF EN 16357:2013 碳酸鹽石灰材料活性測定 檸檬酸自動滴定法 NF ISO 22146:2019 碳酸堿性礦物改良劑反應性的測定 檸檬酸自動滴定法 NF ISO 9322:2023 卷煙過濾嘴、卷煙和其他煙草制品用外殼材料醋酸鹽和檸檬酸鹽含量的測定離子色譜法 NF A92-101:1993 釉瓷和搪瓷.室溫下耐檸檬酸的測定 NF V04-285:1997 奶酪和加工的奶酪制品.檸檬酸含量的測定.酶催化方法 NF V76-126*NF EN 1137:1994 水果和蔬菜汁.檸檬酸含量的酶催化的測定.NADH光譜法 NF V76-128*NF EN 1139:1994 水果和蔬菜汁.D-異檸檬酸含量的酶催化的測定.NADPH-光譜法 NF V37-069*NF ISO 20369:2010 香煙過濾嘴,卷煙和其他煙草制品用生產包裝紙材料.檸檬酸鹽含量測定 NF A92-106:1989 釉磁和搪瓷.耐沸騰檸檬酸的測定 NF X31-160:1999 土質.20 g/L一羥基檸檬酸溶液中可溶性磷的測定.干燥法 NF X31-160:1993 土壤質量.20G.L-1一元檸檬酸溶液中可溶磷的測定.干燥法

英國標準學會

DD ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪產品 檸檬酸含量的測定酶法 BS ISO 22146:2018 碳酸鹽石灰材料反應活性的測定 檸檬酸自動滴定法 21/30335555 DC BS ISO 20917 用中性檸檬酸銨提取并通過 ICP-OES 定量測定有效磷和可溶性鉀 23/30445395 DC BS ISO 9322 用于生產香煙過濾嘴、香煙和其他煙草產品包裝材料乙酸鹽和檸檬酸鹽的測定離子色譜法 PD ISO/TS 20917:2023 肥料、土壤改良劑和有益物質 ICP-OES 測定無機肥料中檸檬酸銨、EDTA 二鈉可溶性磷和鉀 BS ISO 9322:2023 用于生產香煙過濾嘴、香煙和其他煙草產品包裝材料乙酸鹽和檸檬酸鹽含量的測定離子色譜法 BS EN 1137:1995(2000) 水果和蔬菜汁中檸檬酸（檸檬酸鹽）含量的測定方法：NADH光譜法 BS 1189:1972 試驗篩規范 BS 1344 釉質測試方法第2部分室溫下耐檸檬酸 BS EN 16357:2013 碳酸鹽石灰材料.活性的測定.檸檬酸自動滴定法

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