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DS/EN 1137:1995
果蔬汁檸檬酸（檸檬酸鹽）含量的酶法測定NADH光譜法

Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of citric acid (citrate) content - NADH spectrometric method

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標準號: DS/EN 1137:1995
發布: 1995年
發布單位: 丹麥標準化協會
當前最新: DS/EN 1137:1995

適用范圍: 本歐洲標準規定了酶法測定水果和蔬菜汁及相關產品中游離酸或其鹽形式的檸檬酸總含量的方法。

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